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熟芝麻相關的做法菜譜

自製韓國辣椒醬

自製韓國辣椒醬

自製韓國辣椒醬

自製韓國辣椒醬

10-20分鍾/ 5-6人/

上星期做了韓國辣白菜,給爸媽和姐姐送了些過去,他們都說挺好吃的,就是太少了。周五姐姐打電話來,說晚上去媽媽家,讓我過去教她做韓國泡菜。結果過去後,發現白菜根本還沒有醃,幹脆先教她做辣椒醬,白菜醃好隻要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏,隨時取用

韓式辣椒餅

韓式辣椒餅

韓式辣椒餅

韓式辣椒餅

10-20分鍾/ 1-2人/

韓式料理一直都是我非常喜歡又很有興趣嚐試的美食。這個韓式辣椒餅,曾經在韓劇中看到過,一直都很好奇,會是怎樣的味道。終於找到了這個做法,迫不及待的嚐試了一把,果然很獨特的美味,香嫩微辣,很過癮的小吃。

辣炒魷魚爪

辣炒魷魚爪

辣炒魷魚爪

辣炒魷魚爪

10-20分鍾/ 1-2人/

海邊人對海鮮總是有著一種執著的愛戀,就像大草原的人愛牛羊肉,西安人愛泡饃,四川人愛麻辣火鍋......一樣,餐桌上一日不見如隔三秋。海鮮,一是海裏來滴,二是要求鮮,不新鮮的水產品,不能有資格稱之為海鮮。周末在小市場,竟然發現有新鮮的魷魚賣,說實在話,魷魚最好吃的部位就屬於爪子了,因為魷魚遊動,捕食都靠它的爪子,所以爪子上的魷魚肉緊實有彈性,吃起來很Q很美味！今天黃黃用魷魚爪子,做一道韓式辣炒魷魚爪,非常鮮味的一道菜,喜歡的親可以試試喲！

芝香紅豆壽司

芝香紅豆壽司

芝香紅豆壽司

芝香紅豆壽司

30分鍾-1小時/ 1-2人/

今天用紅豆飯來做成壽司,再拌上炒香的芝麻,簡簡單單的卷上胡蘿卜和大根壽司蘿卜條,真是簡單中的美味呢！不僅簡單而且營養！

快手法式燒餅

快手法式燒餅

快手法式燒餅

快手法式燒餅

10-20分鍾/ 1-2人/

肯德基的法風燒餅,是早餐套餐中一款非常受歡迎的早點,燒餅香酥鹹脆,再配上培根和生菜沙拉,絕對的美味享受。其實自己在家也可以做出媲美肯德基的法風燒餅,現在各種速凍麵點淋漓滿目,買上一些冰箱冷凍保存,吃的時候取出,既快捷又方便,而且自己做的食材新鮮吃著也放心。飛餅皮是我家冰箱中常備的一種食材,用飛餅皮可以變化出很多的美味,這次用飛餅皮做出的法風燒餅,一點也不比肯德基的遜色,層層酥脆的餅皮口感超級棒。作為一款快手的早餐美味,絕對是白領和學生的好選擇。

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉

10分鍾內/ 1-2人/

口感鮮嫩,味道濃香的孜然羊肉,連一向不吃羊肉的姐姐都有了食欲。羊肉肉質細嫩,易消化,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,含磷脂多,是冬季防寒溫補的美味之一。且羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。洋蔥最好選擇紫皮的味道更香。孜然為重要調味品,氣味芳香而濃烈,適宜肉類烹調,理氣開胃,並可驅風止痛。

焯水蕨菜

焯水蕨菜

焯水蕨菜

焯水蕨菜

10-20分鍾/ 1-2人/

看舌尖2《秘境》裏有一道雲南建水的焯水蕨菜,勾起了心中的饞蟲。前段時間有報到說蕨菜會致癌受這影響這清新的小菜有許久時間沒吃了,其實不論吃什麽東西都要適量而止,艱苦年代老一輩都是靠這些野菜度日的,老人們現在依然健康的活著。再說誰也不會把這刮油的東西天天一日三餐地食用,一周吃一,兩次對身體有益無害。雲南人喜歡吃辣,但雲南的辣與四川的辣有許多的不同之處,雲南的辣分為清香型與糊辣型, 清香型一般都以新鮮的小米辣和山上的野生香料為主。而糊辣型是把辣椒放入溫熱的火灰裏慢慢把它煨至焦黃微糊,再

舂洋芋

舂洋芋

舂洋芋

舂洋芋

10-20分鍾/ 1-2人/

舂（chong平聲）意思是把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。舂菜一般都不含油分,吃著清爽,爽口,舂出來的食物看似配料簡單,其實卻很入味,既保留了食物特有的原味,又清爽開胃。今天這道舂洋芋也是我們普洱人家最普通的一道家常菜,舂過的洋芋軟糯中帶著鹹味與辣椒,是一道下飯的小菜。

涼拌野韭菜花

涼拌野韭菜花

涼拌野韭菜花

涼拌野韭菜花

10-20分鍾/ 1-2人/

星期天趕街買山裏人發製的黃豆芽時,賣豆芽的人問我要不要苤菜花一元三把,這裏的農民賣菜都是把蔬菜捆成小把論把賣一元一把或是兩元一把,我看那苤菜花都快開花有點老,但是價格很便宜,平時都是一元一把現在一元賣三把,山裏人掙錢挺不容易的,於是花一元錢買了三把回家。苤菜又名野韭菜,苤菜花就是野韭菜花,野韭菜花肥嫩鮮香特別適合與肉類一起搭配炒食,這兩天氣有點熱想吃冷菜,於是把野韭菜花焯水後與芝麻一起拌食,味道也不錯。

酸螞蟻生肉拌紫蘿卜

酸螞蟻生肉拌紫蘿卜

酸螞蟻生肉拌紫蘿卜

酸螞蟻生肉拌紫蘿卜

10-20分鍾/ 1-2人/

酸螞蟻,好像隻有我們雲南熱帶地方才有,前幾天五一節去墨江,就看到墨江也有賣。說說這道菜的主要材料： , 紫蘿卜：紫蘿卜的皮到內裏整個都是紫色的,切的時候還會有紫色的汁液,紫色的汁液沾到衣服上的話,用清水漂洗就會幹淨,不會染色,貨真價實的原生態。 , 酸螞蟻：這可是真的螞蟻,這種螞蟻肚上長著一個透明的儲酸小黃球,它們生長在瀾滄江中下遊的亞熱帶叢林中。據說雲南少數民族由於條件限製不能吃上食醋,就去深山裏采來這種酸螞蟻當食醋,拌在菜裏。還別說,酸螞蟻

青椒芝麻炒雞蛋

青椒芝麻炒雞蛋

青椒芝麻炒雞蛋

青椒芝麻炒雞蛋

10分鍾內/ 1-2人/

這道菜傳說是湖北的名菜,老公和我說的。別看主料是青椒和雞蛋,但,它的味道絕對比普通的青椒炒雞蛋,美味N倍。不信,您試試。

老北京麵茶

老北京麵茶

老北京麵茶

老北京麵茶

10分鍾內/ 1-2人/

麵茶是一種老北京的漢族傳統小吃。麵茶不是茶湯,是黍子麵或小米麵煮成的糊狀物,表麵淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀澆在麵茶上。過去的麵茶,一般是下午賣下午吃的：“午夢初醒熱麵茶,幹薑麻醬總須加”。如今不用受時間的限製,想什麽時候吃,都能熱熱乎乎地來上一碗,我覺得,反而是早晨更適合吃。麵茶是非常容易做的,而且很可以提前把材料準備好,第二天一早直接煮小米麵,一會就能吃上熱乎乎的麵茶,當作早餐,吃了一天都舒坦。

麻辣孜然排骨

麻辣孜然排骨

麻辣孜然排骨

麻辣孜然排骨

10-20分鍾/ 1-2人/

一些愛美的姑娘們,常常會為了保持身材而放棄肉類,長期下去,很容易導致營養不夠均衡。排骨的營養價值很高,不僅富含蛋白,脂肪,維生素,還含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等,所以適當吃一些排骨,不僅不會增加體重的負擔,還可以為身體提供所需鈣質。特點：麻辣開胃,酥軟可口。

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

10-20分鍾/ 1-2人/

班回家走過小菜市場,看到有嘎魚賣,個頭也不小,詢問價格每斤15元,這比大菜市場便宜多了,就買了2條回家,用自製的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸,那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉,帶著豆豉,雪菜和剁椒的香味兒,瞬時鮮,嫩,香,辣彌散在口中,再搭配一杯紹興陳年花雕酒,真是莫大的享受。通過QQ和出差的老公顯擺這道菜,把他饞的口水直流,說我趁他不在家自己做好吃的,嘿嘿！其實也不完全這樣,遇到好的食材我會有立即買下來烹製的欲望,通常不會看看家裏有多少人,這也許是我這樣的美食愛好者一個缺點吧。

涼拌萵筍

涼拌萵筍

涼拌萵筍

涼拌萵筍

10-20分鍾/ 1-2人/

春天的時令菜——萵筍,它的清火排毒功能可以去掉積攢了一個冬天的體內燥熱。本隻是想自己吃點清淡開胃的的菜,沒想到孩子也愛吃,意外啊。