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肉相關的做法菜譜

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

10-20分鍾/ 1-2人/

7~8月正在一年中最熱的三伏天,地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城,天氣更是濕熱難擋；站在外麵隻要一會兒,就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡；自然也影響人的味口,適時來點開胃又清爽的涼拌菜,不失為一種最佳選擇啊~~~

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

小蔥煮涼粉

10-20分鍾/ 1-2人/

我喜歡吃涼粉,幾天不吃就會想念,涼拌的,煮的,炒的都喜歡,今天的早餐吃煮涼粉,放點肉未,辣醬炒香,加一碗水煮涼粉,按個人喜好調味,出鍋前撒上蔥花,味道美美噠！

肉末腸粉

肉末腸粉

肉末腸粉

肉末腸粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腸粉是粵式點心,它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。因為身處北方從來沒有吃過這類食物,也不了解它的製作方法。這次有幸跟隨著布魯比老師學習腸粉的製作。家裏剩下的橙粉不多了,第一次嚐試也不想製作過多,按照相應的比例調製了澱粉漿,製作過程中出現了許多問題：其一是液體不好攤平,蒸鍋中比較熱,戴著手套不方便搖動；二是感覺漿液比較脆弱,加入肉末後極易斷裂,製作的腸粉很難完整的呈現。不管造型多麽醜陋,味道還是很不錯的,先生非常喜歡,一碟全部

千島雞肉壽司

千島雞肉壽司

千島雞肉壽司

千島雞肉壽司

10分鍾內/ 1-2人/

突然發現,壽司不僅做法簡單,而且裏麵可以包進去自己喜歡的任何食材,做成任何的形狀。今天就做了這樣水滴形狀的壽司,裏麵抹了一層千島醬,放點兒烤雞肉,味道別提多棒了~

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

10分鍾內/ 1-2人/

說起粵式點心,不得不提拉腸粉（又叫腸粉）。它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。北方沒有吃過的小夥伴們可能還會將它與粉腸（粉腸是豬小腸的一部分）混淆。腸粉按地域分,大體有兩種：第一是廣州拉腸（據說是由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代）；另種是潮汕腸粉（是廣州腸粉傳到潮汕地區改良而成）。兩種風味腸粉的主要區別在於淋醬。潮汕腸粉醬汁配料豐富,由蘿卜幹丁,香菇丁等勾芡而成。廣州腸粉醬汁是調製好的液態汁水。腸粉根據製作工具不同

麻辣幹鍋

麻辣幹鍋

麻辣幹鍋

麻辣幹鍋

10-20分鍾/ 1-2人/

下飯菜！這道菜的顏色紅紅的,吃到嘴裏,麻麻地,辣辣的,再加上菜的品種很多,好大一盆,吃自己喜歡吃的,選擇性很強,好過癮！

紅燒手撕茄子

紅燒手撕茄子

紅燒手撕茄子

紅燒手撕茄子

10-20分鍾/ 1-2人/

紅燒手撕茄子這道菜油少,好吃,茄子不變色。

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

茄汁肉醬意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

意大利麵,也被稱為意粉或意麵,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉,意大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,空心型,貝殼型的林林總總數百種！上大學就離開了家鄉,多年的外地和國外工作生活使我的口味和我說話的口音一樣變得紛繁龐雜,口味的強大適應力的好處就是走哪都能吃,走哪都餓不死,我老婆就不行,就喜歡吃米飯,當然去到海外意麵是經常能吃到的,說起意

廣式臘味芋頭糕

廣式臘味芋頭糕

廣式臘味芋頭糕

廣式臘味芋頭糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/

芋頭和肉桂粉的味道很搭,如果沒有肉桂粉用五香粉也可以。

黃瓜炒高粱餌塊

黃瓜炒高粱餌塊

黃瓜炒高粱餌塊

黃瓜炒高粱餌塊

10-20分鍾/ 1-2人/

下了近一個月的雨,昨天開始終於看到陽光,今早雖然陰著天但也沒有下雨,盼望有幾天晴朗的日子,把發黴的物品和心情曬一曬。前兩天買了一塊高粱餌塊吃了一半還剩一半,今早把剩下的另一半和黃瓜一起炒食,味道還不錯。

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

10-20分鍾/ 1-2人/

最近越來越仙兒夢到了討厭的老鼠害怕的早醒了卻因為沒有鬧鈴遲到了！索性更晚一些用牛肉餡兒自製了Hamburger 隨手摘了生菜等芃回家去點評修手機看個究竟結果我的鬧鍾是下午6:30

香辣紅薯粉

香辣紅薯粉

香辣紅薯粉

香辣紅薯粉

10分鍾內/ 1-2人/

紅薯粉條富含體所需要的鐵,鉀,鋅等微量元素,具有軟化血管,增強食欲,減肥胖,潤肌膚,美容顏,潤腸通便,防腸癌之功效....。適合中老年人養生保健,更是女性朋友減肥養顏的理想食物。這道香辣紅薯粉做法簡單,口味香辣,食材：紅薯粉,五花肉末,高湯,香辣牛肉醬,辣椒等等……就可以做出一道可口的美食了。

膠東海鮮打鹵麵

膠東海鮮打鹵麵

膠東海鮮打鹵麵

膠東海鮮打鹵麵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

膠東人家的打鹵麵很有特色,海鮮是必不可少的食材,可能會因為喜好不同而出現不同的選擇,貝類,魷魚等比較常見；豆角也是90%以上家庭會選擇的食材,瘦肉,雞蛋,韭菜則是標準的配菜。煮貝類的原湯入“鹵”,給打鹵麵增添了獨特的鮮味。筋道的麵條,鮮美的鹵湯,豐富的配菜,滿滿地堆疊在大碗裏,捧起來,再也顧不得什麽餐桌禮儀,呼啦啦瞬間半碗下肚。

川味涼麵

川味涼麵

川味涼麵

川味涼麵

10-20分鍾/ 1-2人/

夏天一到,街頭小巷的小吃大部分都是些涼麵,涼蝦,涼皮等等了。涼皮涼麵我家都很愛吃,麻辣開胃,夏天吃起來很過癮。不過我家很少在外麵買涼麵吃,即便是兒子兒媳也會回家讓他們爸做給他們吃,老伴兒的手藝好,自家做的涼麵一點兒都不比外麵的差。

幹鍋花菜

幹鍋花菜

幹鍋花菜

幹鍋花菜

10-20分鍾/ 1-2人/

幹鍋花菜是一道湖南的漢族傳統名菜,屬於湘菜係,主要原料是花菜；工藝是幹鍋,出口感脆,卻又焦香四溢。幹鍋花菜是湘菜常見的一道菜,幹鍋花菜主要材料為花菜,五花肉,青紅尖椒,豆瓣醬,香辣牛肉醬,幹辣椒段,花椒粒,薑片,蒜片,蔥段,醬油,鹽,雞粉,白糖。