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香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

香濃芝士醬通心粉

30分鍾-1小時/ 6人以上/

好吃的芝士通心粉一定要軟硬適中,而且芝士味奶香味夠香濃。最簡單的芝士通心粉通常隻含有油,牛奶,意粉和芝士。豪華版的芝士通心粉可加入蔬菜,熏肉類,再加上麵包糠烘烤到表層焦脆。烘烤把烹調時間無端端增加了一半,但提升了的美味還是很值得一試的！

臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃

2小時以上/ 1-2人/

這個臘汁肉夾饃的做法,從不敢說是正宗版本,但也是集眾家之長,真正的臘汁肉夾饃要有一碗臘汁老湯,,我沒有,直接用水了,五花肉經過2小時的小火鹵煮,已經入口即化而且不會覺得油膩了,這個肉夾饃,,好吃不好吃我不知道,因為我不吃豬肉,外麵店裏8塊錢一個的兒子不喜歡吃,我這個兒子吃了二次了說很好吃

南瓜餡塌包子

南瓜餡塌包子

南瓜餡塌包子

南瓜餡塌包子

30分鍾-1小時/ 5-6人/

塌包子是我們沂蒙山區的特色美食,製作很簡單,用時令蔬菜做陷,薄薄的麵皮,個頭大大的,一個就管飽。封口的工具也很有特色,隻需要一個碗。用的南瓜一定要用嫩南瓜,方言我們叫“南瓜紐子”,搜成條,拌成餡兒,味道甭提有多鮮美！

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

奶香海鮮意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

意大利麵,也被稱為意粉或意麵,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點,意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差！昨天做的茄汁肉醬意大利麵,今天奶香海鮮意大利麵,為啥天天意大利麵呢,超市打折被,買一送一,搞了2斤,不吃放在那看著煩,哇哈哈哈！不同於番茄醬口味的,奶香或奶油口味的意麵主要是鹹甜口的,沒有酸,比較符合女士口味,小孩子也比較喜歡吃！

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

惠靈頓牛肉卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/

前幾天看好先生電視劇,裏麵有一集是孫紅雷不斷的做那個惠靈頓牛肉卷,就是把肉排包在酥皮裏麵做的,要用菲利牛排,可是我買了好幾個地方都沒有好的菲利。隻能做另一種的牛肉卷了,外國人會在家裏做的,可以不是菲利,反正都是要剁餡來用的哈哈。

紅燴牛肉

紅燴牛肉

紅燴牛肉

紅燴牛肉

1-2小時/ 1-2人/

電影《朱莉與茱莉亞》,一部關於美食的佳作,影片講述了曾在法國生活過的美國人朱莉·查爾德寫了一本美食書,而隔代的美國女孩朱莉婭·鮑威爾根據她的書來逐一實踐,並發表在博客上,結果開始擁有大批粉絲,也因此懂得人生意義的故事！鏡頭反複在過去的朱莉與當下的茱莉亞之間切換,兩人之間的紐帶就是美食,其中令人印象最為深刻的就是這個,Boeuf,Bourguignon法式紅酒燴牛肉,電影裏做這道菜是采用烤箱慢燉的,以前是用炒鍋做的,今天嚐試用了烤箱,味道還是不錯的,分享給大家！

瑞典牛肉丸子#新鮮從

瑞典牛肉丸子#新鮮從

瑞典牛肉丸子#新鮮從

瑞典牛肉丸子#新鮮從

10-20分鍾/ 3-4人/

如果你去IKEA宜家餐廳就能吃到瑞典牛肉丸子,通常是一個大西餐盤,給你盛上幾個牛肉丸子,一勺越桔果醬,或許還會有一點蔬菜,幾個土豆（或土豆泥）,然後澆上些醬汁。牛肉丸子與我們通常的丸子做法基本相同,有些細小的區別,不過這些差別我認為完全可以依你手頭的材料和你平常的口味來改變。比如說調丸子餡料的時候他們會加入些牛奶,或淡奶油；最常用的是麵包屑（或麵粉）,也會用土豆澱粉；小蔥和生薑一般不用,但是洋蔥不能少；還有黑胡椒是他們的萬能調料品。做好的丸子,或煎或烤,通常不是用

法式紅酒燴牛肉

法式紅酒燴牛肉

法式紅酒燴牛肉

法式紅酒燴牛肉

1-2小時/ 1-2人/

法式紅酒燴牛肉（傳統純正版）,牛肉含有豐富的蛋白質.氨基酸組成更接近人體,能提高機體的抗病能力,並可補中益氣,滋養脾胃,強化筋骨,洋蔥,胡蘿卜,土豆等配菜使這道美食的營養更加均衡,番茄醬中含有豐富的維生素C,同時可提高免疫力,可謂既好吃又營養的菜品,而且這道菜裏的牛肉沒有了牛羊肉特有的膻味,即便平日對牛羊肉不受用的朋友也可欣然享受！紅酒燴牛肉是在法國城鄉餐館流行的一道招牌菜,也是一道極為普通的家常菜,牛肉和各種配菜鮮甜適口,鬆軟入味,馨香沁人,可謂老少皆宜,男女通吃！當然在歐洲不隻是法國有這

蒸土豆絲

蒸土豆絲

蒸土豆絲

蒸土豆絲

10分鍾內/ 1-2人/

河南傳統菜中,土豆的做法比較少,也就是酸辣土豆絲,土豆燒牛肉,涼拌土豆絲,蒸土豆絲等有限的幾種。蒸土豆絲是將土豆切絲,用麵粉拌勻,上籠蒸熟,取出抖散,或用蒜泥拌著吃,或用蔥花辣椒炒著吃。這類菜在河南統稱“蒸菜”,可用來做蒸菜的食材很多,荊芥,茼蒿,莧菜,蘿卜,茄子,土豆,蓮菜,豆角,馬齒莧等等,都可蒸而食之。

熬茄子

熬茄子

熬茄子

熬茄子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

熬茄子--魯西南一帶農村的家常飯,主要是省時,好吃,抓緊做吧,熬茄子的香味忍受不了啦

鴨油燒餅

鴨油燒餅

鴨油燒餅

鴨油燒餅

30分鍾-1小時/ 3-4人/

在南京這個六朝古都,“鴨油酥燒餅”,是老百姓津津樂道的傳統美食,它們有著悠久的曆史,伴隨著鴨子的副產品鴨油的產生,很久以前便有了“鴨油酥燒餅”了。正宗的“鴨油酥燒餅”是皮黃殼脆,內軟餡酥,一口咬下去,咬口齊整,不掉渣,不粘牙,唇齒留香。帶餡的“鴨油酥燒餅”一般有：糖油的,芝麻糖,椒鹽的等等。傳統的“鴨油酥燒餅”的表層芝麻不是撒上去的,而是在表麵刷上糖稀,稍幹即在上等的白芝麻盆內蘸滿才可,燒餅上的芝麻密不見麵。裏麵的油酥全是用純鴨油加熱後和的麵,然後把

自製肉夾饃

自製肉夾饃

自製肉夾饃

自製肉夾饃

2小時以上/ 5-6人/

饞肉夾饃不是一天兩天了,就是懶得去做。以前學生時代的時候路邊有一家賣肉夾饃的,並不是西安那種肉夾饃,隻能叫燒餅夾肉,加了青椒或香菜,當時口袋裏沒多少錢的我和我的同學們吃的也挺開心的,後來05年的時候有機會在西安工作了半年,終於吃到了正宗的西安肉夾饃,回帝都後立馬嫌棄路過的冒牌貨了,如果想吃的話一定要去找一家西安風味的飯館吃才可以,當然,價錢也翻了好幾番了,當了家庭主婦後更是精打細算,不如自己做比較劃算了。雖然不正宗,但實實在在的肉啊,絕對可以解饞了。這次的製作方法是在微博上學來的,因為材料的原因稍做了修改

奶油培根意麵

奶油培根意麵

奶油培根意麵

奶油培根意麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

白醬是自己做的,大部分用的牛奶,用了一點淡奶油吃起來奶油味更重一些,如果喜歡清淡的可以隻放鮮奶。

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道紅酒燴牛肉,滿溢著濃鬱的法國風情。不僅口感軟嫩,香氣濃鬱,做法也不複雜,在家也能輕鬆烹製！

洋芋餅餅

洋芋餅餅

洋芋餅餅

洋芋餅餅

10-20分鍾/ 1-2人/

土豆,也叫洋芋,馬鈴薯,是大眾愛吃的菜,它即可作為菜,也可作為主食,不論怎樣做都好吃。而且吃土豆還可以減肥,晚上吃蒸的土豆可起到有效的潤腸作用！胃酸的人不易空腹吃蒸土豆,吃時最好搭配拌蘿卜絲中和一下,會舒服許多。老公家是固原西吉的,盛產土豆,自然和他學了不少土豆的吃法,不過他們把土豆叫“洋芋”,時間長了我也就跟著叫土豆,什麽“洋芋麵”,“洋芋卷卷”,“洋芋餅餅”,“洋芋焪饃饃”都很好吃！