白灼蝦
一次偶然間看中央10台的健康之路,講的是男人的問題,一道測試題顛覆了我一直以來的錯誤認知。以下哪種食物壯陽效果最好:A.白灼蝦,B.爆炒豬腰子,C.韭菜炒雞蛋,乍一看,這腰子和韭菜應該是不分伯仲吧,現場的觀眾也是選擇B和C的比較多,然而專家給出的答案是A.白灼蝦,。
因為有一句話說的是"男人吃蝦,女人吃蟹",蝦的營養價值極其豐富,磷,鋅,鈣,鐵等微量元素,脂肪和氨基酸含量非常多,還含有荷爾蒙,這非常有助於補腎壯陽。
白灼蝦需要的食材準備
白灼蝦做法步驟配圖
1.活海蝦買回來之後在清水中泡30分鍾
2.減去蝦尖尖的嘴部和須子,清洗幹淨
3.蔥白切片,大蒜切末,薑一半切片,一半切絲
4.鍋中加入適量清水,放入蔥片和薑片煮沸
5.倒入海蝦
6.加入適量鹽
7.水沸騰後,煮半分鍾
8.撈出放入涼水中
9.鍋中放入少量玉米油,放入蒜末和薑絲炒香
10.放入適量白糖、鹽
11.倒入適量生抽
12.攪拌均勻至白糖溶解即可盛出
13.將蝦撈出成盤即可蘸食
做好白灼蝦的竅門要領
煮蝦的時間是這道菜成敗的關鍵,多一分肉就老了;
料汁加熱混合後濃香四溢,回味無窮。