1.紅辣椒洗淨備用

2.準備臘肉一塊，看起來很大一塊，其實不怎麽大的。

3.準備幹蘿卜，洗幹淨用水泡一下。

4.大蒜，芹菜，香蔥，大蒜籽切好備用

5.臘肉切成薄塊備用

6.辣椒切碎備用

7.蘿卜幹切成小段備用

8.鍋內放一點點油，因為本身臘肉是有油的，放太多就太油膩了。

9.炒至透明

10.臘肉盛出來備用，鍋裏的油不要一起盛出來了，可以用來炒其他東西。

11.鍋裏放入紅辣椒煸炒一下

12.放入蘿卜幹，放一點點鹽煸炒一下，因為臘肉本身是鹹的。

13.倒入臘肉

14.放入之前切好的大蒜蔥等佐料

15.一起煸炒1-2分鍾

16.可以出鍋食用了。