一碗香
一碗香,是一道湖南土菜。這道菜是跟著《天天飲食》學的。這是第二次做此菜,吃過一次後家人強烈提出再做的一道菜。
一碗香需要的食材準備
一碗香做法步驟配圖
1.五花肉切片，青筍切菱形塊兒，備用。
2.蔥蒜切片、薑切絲、小紅尖椒切圈，青椒切圈，備用。
3.黑木耳泡發洗淨，之後切去根部。
4.雞蛋打散打勻。
5.鍋內放入少量油燒熱，倒入蛋液攤成厚蛋餅，煎至餅邊微焦。
6.取出煎好的蛋餅，切成小塊兒。
7.鍋內留底油，放入五花肉片，炒出水汽和油，之後盛出備用。
8.鍋內再次放入油燒熱，放入切好的蔥薑蒜和紅辣椒炒香。
9.放入已炒去除水汽和油的五花肉翻炒。
10.放入老抽調色，翻均勻。
11.放入黑木耳和青筍翻炒。
12.炒至青筍稍軟，放入鹽和黑胡椒粉，翻均勻。
13.放入青椒圈。
14.放入已攤好並切好的蛋餅，翻炒均勻。
15.出鍋，香味極濃哦~
做好一碗香的竅門要領
1,蛋餅盡量攤厚點,周邊微焦,以方便切塊。
一碗香
一碗香,是一道湖南土菜。這道菜是跟著《天天飲食》學的。這是第二次做此菜,吃過一次後家人強烈提出再做的一道菜。
農家一碗香
“一碗香”也叫“一碗菜”,“湖南土菜”,別名“口口吃肉”是湖南農村的家常名菜,口味香辣。這道農家版的“飯遭殃”,做起來如此簡單,連五花肉也無需事先入味,把所需的材料整理好後,直接下鍋即可,讓食材在油鍋內完成味道的彼此吸收,簡單的下點鹽,糖和醬油農家版的“飯遭殃”,做起來如此簡單,連五花肉也無需事先入味,把所需的材料整理好後,直接下鍋即可,讓食材在油鍋內完成味道的彼此吸收,簡單的下點鹽,糖和醬油,鮮香嫩辣,混搭出一鍋美味。由此還可以舉一反三,食材間隻要搭配得當,還能變化出許多樣式來
農家一碗香
菜品介紹,“一碗香”也叫“一碗菜”,“湖南土菜”,別名“口口吃肉”是湖南農村的家常名菜,口味香辣。這道農家版的“飯遭殃”,做起來如此簡單,連五花肉也無需事先入味,把所需的材料整理好後,直接下鍋即可,讓食材在油鍋內完成味道的彼此吸收,簡單的下點鹽,糖和醬油,鮮香嫩辣,混搭出一鍋美味。由此還可以舉一反三,食材間隻要搭配得當,還能變化出許多樣式來。