每次做香菇燉雞,濃鬱的香氣彌漫了廚房,這周就我和佳鑫在家,所以經常我就燉點湯,再炒個蔬菜就夠我們吃了,這次做的這個香菇燉雞,味道真是太香了。

香菇燉雞需要的食材準備

• 主料：香菇
• 輔料：薑 鹽
• 準備時間：10-20分鍾

香菇燉雞做法步驟配圖

1.雞肉焯水

2.香菇也泡發準備好

3.焯水後洗幹淨的雞肉放入燉盅

4.接著放入泡發好的香菇，加入一個薑，再將泡香菇的水到進去

5.放入隔水燉中1小時左右，最後放少許鹽調味即可

做好香菇燉雞的竅門要領

泡發香菇的水不要倒掉了,這個味道最香了,雞肉一定要先焯水洗幹淨,這樣才沒有腥味。