紅蘿卜南瓜濃湯
我家冰箱幾乎什麽時候都會有紅蘿卜,一來容易保存,二來價錢便宜又營養,三來極容易與別的食材進行搭配。所以,本周的營養廚房食材對我來說真方便。
紅蘿卜南瓜濃湯需要的食材準備
紅蘿卜南瓜濃湯做法步驟配圖
1.準備好食材。
2.紅蘿卜去皮切片。
3.取五分之二南瓜去皮切片。
4.洋蔥切小粒。
5.紅蘿卜與南瓜用蒸鍋蒸熟透。
6.用攪拌器攪拌成糊狀備用。
7.鍋裏放入一小塊牛油，慢火加熱。
8.將洋蔥粒放入大火炒，加入少許鹽與胡椒粉。
9.炒到軟加入少許開水煮，熄火。
10.將洋蔥湯倒入攪拌器內，攪拌成糊狀。
11.將紅蘿卜南瓜糊以及洋蔥糊倒入湯鍋。
12.大火煮沸。
13.加入約200ML的奶油。
14.攪拌均勻，調入少許鹽與雞精即可熄火。
做好紅蘿卜南瓜濃湯的竅門要領
飲用的時候可加入酸奶油或黑胡椒粒,喝起來味道更佳。
紅蘿卜燒湘臘
眾所周知,胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素,還富含維生素B1,維生素B2,鈣,鐵,磷等維生素和礦物質。由於胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。胡蘿卜用油炒著吃可以促進人體對於胡蘿卜素的吸收,不僅能補充胡蘿卜素還可以起到滋養肌膚的作用。
青紅蘿卜粉葛湯
好久沒買過青蘿卜,粉葛煲湯了,今天家裏來客人了,就決定做這個湯好了。有著紅蘿卜和玉米的清甜還有青蘿卜獨特的味道,冬天喝上一碗熱乎乎的湯,立刻變得暖暖的,好舒服。,粉葛的功效很多,主治外感發熱,頭項強痛,麻疹初起,疹出不暢,溫病口渴,消渴,泄瀉,痢疾,高血壓,冠心病。
炸紅蘿卜豆渣丸子
做豆漿出了好多的豆渣,平時都是做蒸饃饃,今天我用豆渣和紅蘿卜炸的丸子。外焦裏嫩,酥脆可口。常吃豆渣可以防治便秘,降脂,降糖,減肥,抗癌,此外,豆腐渣中的鈣含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆腐渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。
