秋刀魚
用電餅鐺製作秋刀魚,味道很讚哦
秋刀魚需要的食材準備
秋刀魚做法步驟配圖
1.從冰箱取出秋刀魚
2.處理秋刀魚，去腮，剖肚，掏幹淨腸子及黑膜，洗淨
3.魚的兩麵抹上食鹽，用蠔油、生抽、料酒、雞粉調成料汁，均勻抹在魚身上及魚肚內
4.醃製30分鍾
5.電餅鐺預熱後，上下麵刷油
6.放入秋刀魚，開啟上下同時烤製，按鍵調製燒烤模式，語音提示結束時取出，食用前擠上檸檬汁，味道更鮮
做好秋刀魚的竅門要領
清理魚的內髒時需要有點耐心哦
韓式泡菜燉秋刀魚
燉魚是韓國人愛吃的一道菜,也是相當具有韓國特色的一道美味。用來做燉魚的除了秋刀魚外,還有黑頭魚,明太魚,黃花魚,很多海魚都是可以用來燉燒的,而用泡菜或者幹白菜燉燒是韓餐中的特色做法。
羅勒橘香煎秋刀魚
休漁期一過,大量冰鮮海鮮上市,品種一下子豐富好多,相對去年,價格略為上升,但孩子們愛吃,幾乎天天買。