西葫蘆蝦皮煎餅
我習慣叫這東東煎餅,一切加了雞蛋,加上蔥花和各色蔬菜的餅,我們都統稱煎餅。
西葫蘆蝦皮煎餅需要的食材準備
西葫蘆蝦皮煎餅做法步驟配圖
1.準備食材。
2.使用細擦子將西葫蘆擦成細絲
3.隻擦三分之一就可，最裏麵的芯不要。
4.將雞蛋，擦好的西葫蘆絲，蝦皮、胡椒粉放在一起
5.加入一杯麵粉和適量水，鹽拌勻成麵糊。
6.鍋中放少許油轉動鍋子使其布滿鍋底，倒入麵糊
7.小火烙製成型後，翻麵再烙熟即可。
8.麵糊和的稀點，可以做的薄點卷起來。
9.也可以水放點，攤成略厚的餅，切塊食用。
做好西葫蘆蝦皮煎餅的竅門要領
1蝦皮帶有一定的鹹味,所以放鹽時要酌減
西葫蘆炒肉
西葫蘆含有較多維生素C,葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有清熱利尿,除煩止渴,潤肺止咳,消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹,煩渴,瘡毒以及腎炎,肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體產生幹擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用
西葫蘆餃子
在過去的幾十年,我很少吃西葫蘆。記憶中,媽媽隻會將它醋溜來炒,酸酸脆脆到口感,炒片炒絲,吃到你膩。這種菜,還帶有一種特殊的味道,這也許是人們愛將它醋溜提味的首選吧。
豆腐西葫蘆海蟹煲
天氣漸漸地熱了,話說家裏的冰箱,真要過些日子就打掃打掃,否則真有些食材要浪費了。
香菇西葫蘆
香菇的蛋白質中含有18種氨基酸,而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種。香菇還含有多量的穀氨酸,各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香,風味的重要物質。故營養學家把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。各國人民之所以如此愛吃香菇,其原因也就不言而喻。