剛成立自己小家的時候,雖然喜歡進廚房,但是無奈手藝太差,不要說雞鴨魚肉之類的大菜,就是簡單的清炒土豆絲,對我來說都是要焯熟也是相當的不容易呀,於是老公很明智地給我買了一台微波爐,完美主義的我,為了選到一台喜歡的微波爐跑遍了大小超市,現在想起來,都忍不住要為自己的堅持點讚,記得第一台微波爐就是格蘭仕,通體雪白,抱回家後自己還特意一針一線地縫了一個漂亮的罩子,這台微波爐到今年為止,已經在我家服役了整整13年啦！從心底裏感歎格蘭仕的質量真的好,這麽多年來,這台微波爐一點毛病都沒有,要不是媽媽在我家小住後看中了它

剁辣椒蒸鯽魚需要的食材準備

• 主料：鯽魚
• 輔料：油 鹽 薑絲 蔥花 剁辣椒
• 準備時間：10分鍾內

剁辣椒蒸鯽魚做法步驟配圖

1.鯽魚在買的時候就請人處理好了，拿回家用流水清洗幹淨

2.瀝幹水後，用刀在魚的身體兩邊斜斜地割上幾刀，刀口上夾上薑片

3.淋上少許油，撒上適量鹽，用手抹均勻

4.將處理好的魚放入微波爐

5.設置蒸汽微波鍵，微波十分鍾，檢查下魚肉沒有血絲即可

6.油鍋燒熱後倒入一杯水，放入剁椒和蔥花、薑絲，將水燒開

7.將燒開的汁淋在魚身上即可

做好剁辣椒蒸鯽魚的竅門要領

1,魚身上夾薑片可以起到去腥的效果。 2,微波的時間要根據魚的大小調整,十分鍾後稍微檢查下,如果魚還有血絲就翻個麵,繼續微波5分鍾。 3,澆汁的水可以根據自己的喜歡調節哦。