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意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

30分鍾-1小時/ 3-4人/

意式千層麵屬於意式寬麵,餡料一般是番茄肉醬。盡管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麵條煮熟與各種香料及磨碎的奶酪一起層層疊放,然後進行燒製。我用的是自製的千層麵皮。千層麵皮有兩種方法,一種是炒麵糊,鋪在肉醬中間再烤,成品比較稀軟。另一種是和麵擀成麵片,汆水後再鋪疊,成品脫模後可以切塊,比較方便分食。

芙蓉雞片

芙蓉雞片

芙蓉雞片

芙蓉雞片

10-20分鍾/ 1-2人/

芙蓉雞片,,是一道非常美味可口傳統名菜,魯菜,淮揚菜,川菜,湘菜等各大菜係都有自己獨特的烹製方法。雞片潔白如嬌嫩芙蓉,配上紅綠辣椒,使成菜清新,妍麗,入口柔軟細微鮮美。

多彩飯團

多彩飯團

多彩飯團

多彩飯團

10分鍾內/ 1-2人/

早飯吃點啥？吃粥？熬煮時間太長,心好累...吃餅？揉麵什麽的好麻煩...咦！昨晚還有吃剩的米飯...哈哈,那就用隔夜飯來變身漂亮的飯團來對付晨起的胃吧！

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

10-20分鍾/ 1-2人/

台灣的著名鹵肉飯,今天跟著導師學做到家了,可惜沒有蔥頭,用洋蔥代替的,雖然沒有吃過正宗的,但是我已經很知足了,孩子喜歡吃那就是最好的。

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

10-20分鍾/ 1-2人/

漢堡經常吃,但對它並沒有深刻的認識,基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天,在這裏介紹怎麽手工做漢堡,吃過自己DIY出來的漢堡,保證你以後對其他的再無興趣。

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

西米露涼粉

10分鍾內/ 5-6人/

現在是三伏天的中伏,熱,熱,熱,除了熱,還是熱。沒關係,來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑,解渴,除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡,鹹,甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。

番茄意麵

番茄意麵

番茄意麵

番茄意麵

10分鍾內/ 1-2人/

花樣折騰意麵

視頻版橙味鴨胸

視頻版橙味鴨胸

視頻版橙味鴨胸

視頻版橙味鴨胸

10-20分鍾/ 1-2人/

鴨肉性涼,味甘,鹹,入胃經,含有多種不飽和脂肪酸。,是炎炎夏日進補的最佳肉類！再料理中佐以香橙皮汁和各式調味醃製,經簡單煎製後配以蔬菜沙拉。真正從色,香,味全麵喚醒我們一蹶不振的食欲,肥而不膩,香甜可口,讓你在盛夏想吃就吃！

視頻版法式煎牛排

視頻版法式煎牛排

視頻版法式煎牛排

視頻版法式煎牛排

30分鍾-1小時/ 1-2人/

飯合精心遴選的厚達4厘米的頂級牛肉,配以富含多種礦物質的玫瑰鹽使得牛排迸發出獨特的鹹鮮口感,新鮮雙色煎角瓜帶來的視覺衝擊,再加上我們獨家深度挖掘到的靈魂牛排醬汁。通過聞天師傅純熟的烹調技術,恰到好處的火候處理,以及具有個性化色彩的調味手段,您即將享受的不僅僅是一道法式牛排,而是集色,香,味於一身的華麗盛宴！

芝士香草焗對蝦

芝士香草焗對蝦

芝士香草焗對蝦

芝士香草焗對蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這是道簡單又美味的美食,相比於其它做法,這種焗的方式吃起來特別獨特,又香又脆又有韌性,百吉福馬蘇裏拉芝士與意大利香早混搭出的香味更是超棒,超棒的~~~

培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

培根蝦仁意大利麵

10-20分鍾/ 3-4人/

話說現在寶寶長大很多,快要滿四周歲了。也學會點菜了。那天寶寶在看“小豬佩奇”, 看到豬們在吃意大利麵條,就對俺說；奶奶,我也要吃意大利麵。這個要求也不高啊,俺當然要滿足了。家裏沒有意大利麵條,就用普通麵條替代吧。

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

10-20分鍾/ 3-4人/

蔥油麵--蔥油麵是上海非常著名的小吃,也是一道在上海雅俗共賞的平民麵食。記得以前去上海,一定是要吃麵的,冬天吃陽春麵,夏天吃蔥油拌麵。一碗蔥油麵端上來,香味撲鼻,滋味鮮美,滑爽可口,頓時暑意消去,煩惱全無！蔥油麵用料簡單,做法也不難,隻要掌握好2個要點即可。 1是麵條要細。上海的蔥油麵所用麵條是細麵條,一般菜場上所賣的細切麵就行, 或者超市裏的雞蛋掛麵,都可以用。這樣容易入味,且吃口滑爽,絲絲入味,如果麵條太粗,味道就打折扣。

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

10-20分鍾/ 1-2人/

最近越來越仙兒夢到了討厭的老鼠害怕的早醒了卻因為沒有鬧鈴遲到了！索性更晚一些用牛肉餡兒自製了Hamburger 隨手摘了生菜等芃回家去點評修手機看個究竟結果我的鬧鍾是下午6:30

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

1-2小時/ 6人以上/

西班牙海鮮飯算是西班牙的一種平民節慶料理,在家庭親戚的聚會都會一起享用的,故它也沒有什麼絕對正宗的做法。食材中的長米,我們不太習慣吃硬米,可以就換成我們的大米,重點在於藏紅花所帶出金黃的米粒,和吸飽海鮮及高湯的精華,美味極了!!

土豆愛上基圍蝦

土豆愛上基圍蝦

土豆愛上基圍蝦

土豆愛上基圍蝦

10-20分鍾/ 3-4人/

現在市場裏在基圍蝦特別多,一直吃椒鹽蝦也吃膩了,把基圍蝦與小朋友最愛在土豆一起炒,就成了大人,孩子都喜歡的菜。