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免烤8寸晶透藍莓慕斯

免烤8寸晶透藍莓慕斯

免烤8寸晶透藍莓慕斯

免烤8寸晶透藍莓慕斯

2小時以上/ 6人以上/

藍莓在我心目中是一種與眾不同的水果,其實你說這種水果有多麽美味倒也不見得,但如果讓我用幾個詞語來形容藍莓,我會用這三個詞：神秘,高貴,優雅。,,,,,我一直想做一款藍莓蛋糕,但不知為什麽,老在做藍莓蛋糕的時候就會出狀況,吃是沒有問題,但是總會影響拍照,弄得我非常鬱悶,最後還是決定做一款以藍莓為主的慕斯蛋糕。想想表麵不是很平滑,就加了荔枝做個鏡麵,晶瑩透的表麵真好看！中午配上杯茶或咖啡,真係很詩意,很休閑！

榴蓮冰激淩

榴蓮冰激淩

榴蓮冰激淩

榴蓮冰激淩

2小時以上/ 3-4人/

榴蓮是我們全家人的最愛,那個香味真是沁人肺腑,不愧是水果之王,以前在家沒吃過榴蓮冰激淩,前幾年去泰國,幾乎每天都要買榴蓮或者吃榴蓮冰激淩,真是大飽口福,現在自己學著做冰激淩,當然首選的水果是榴蓮,做的還沒冷凍好呢昨晚小的們回來就吃了幾個,今天早晨才完全冷凍實了。,,,,,這次做的本想裱上小花呢,誰知天太熱裝入裱花袋的榴蓮糊用手一握就軟了,裱不成,管他好看不好看吧,好吃就行。

意麵生菜沙拉

意麵生菜沙拉

意麵生菜沙拉

意麵生菜沙拉

10分鍾內/ 3-4人/

義大利麵和通心粉是我平常最常做的料理,拿來一個人用餐非常方便。我都把麵條先大量煮熟後,先吃炒的,剩餘的的麵就用來涼拌生菜沙拉,夏天吃真的很清爽哦！！

芝士焗卡通意粉

芝士焗卡通意粉

芝士焗卡通意粉

芝士焗卡通意粉

10-20分鍾/ 3-4人/

女兒特別喜歡帶有卡通的東西,為了能讓她多吃點飯,我連意粉都買帶有小卡通的,小汽車,小飛機,大象,烏龜什麽都有,這下好了,她喜歡上吃意粉了,一吃吃一大碗~我的目的達到啦~哈哈~

紅燒鯔魚

紅燒鯔魚

紅燒鯔魚

紅燒鯔魚

10-20分鍾/ 3-4人/

鯔魚是優質經濟魚類之一,肉細嫩,味鮮美,多供鮮食,食法與梭魚類似。魚卵可製做魚子醬。此外,鯔魚肉性味甘平,對於消化不良,小兒疳積,貧血等病症有一定輔助療效喔。鯔魚富含蛋白質,脂肪酸,B族維生素,維生素E,鈣,鎂,硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。

低脂芒果冰激淩

低脂芒果冰激淩

低脂芒果冰激淩

低脂芒果冰激淩

2小時以上/ 1-2人/

夏天了,做冰激淩吧,但是我沒有冰激淩機呢。哈哈,沒有冰激淩,機也是可以做冰激淩的呀,你看我這冰激淩,不用機器,不要奶油,完全的低脂健康啊,即使是三高老人也是可以吃的呢。

黴鹵豆腐

黴鹵豆腐

黴鹵豆腐

黴鹵豆腐

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道菜真的是咱們當地的特色菜了,我可以這樣說,出了我們當地,外麵絕對吃不到這樣的美味了。嗬嗬,真的是很有特色的菜喲。我們當地人不是很喜歡黴的東西嗎,什麽黴菜梗啊,黴豆豉啊,黴幹菜啊等等的,那麽這些黴的東西做好以後,總會有一些黴鹵剩下來的吧,於是這黴鹵就成了做特色美味的最好的東西了。哈哈,我今天做的是黴鹵豆腐,豆腐很營養的,可以補充鈣質及蛋白質,備孕期的女性吃很好的。而我這個黴鹵豆腐更是好吃呢,不信,來嚐嚐喲。

油燜茭白

油燜茭白

油燜茭白

油燜茭白

10分鍾內/ 1-2人/

由於茭白熱量低,水分高,食後易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧,抑製酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表麵的角質層,使皮膚潤滑細膩,很適合女性朋友們食用

螞蟻扛雞腿

螞蟻扛雞腿

螞蟻扛雞腿

螞蟻扛雞腿

2小時以上/ 1-2人/

這道菜用了傣家常吃的昆蟲酸螞蟻做配菜,蟻酸的酸味解肉類的油膩,既讓人飽了口福,祛了風濕,又讓人酸得神清氣爽。酸螞蟻是去年托人去傣家買回來的,在土罐裏醃製了一年,因味道太酸,所以我隻在雨季取出來食用祛祛風濕,或吃油膩的食物時搭配一些解解油膩。酸螞蟻作為最生態的高蛋白保健食品,當地百姓將其蒸熟,加上鹽巴,花椒,辣子,蒜泥,土酒後用土罐醃製,作為民族傳統菜肴招待賓客,味道美如臘醃菜,非常可口下飯,下酒也非常美妙。 ,,,,,,,,酸螞蟻,又名黃金蟻,學名叫黃狡蟻。主產於我國的“動物寶庫”西雙版納,作

水豆豉拌刺五加

水豆豉拌刺五加

水豆豉拌刺五加

水豆豉拌刺五加

10-20分鍾/ 1-2人/

刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采來新鮮的刺五加出售,刺五加可煮湯,可涼拌,可炒食。刺五加屬五加科五加屬多年生灌木,全株均可入藥,其嫩梢食之性味甘苦清涼,還可清熱解毒,祛風除濕,舒筋活血,對預防和治療心腦血管等疾病有顯著的療效。近代醫學研究證明刺五加的作用特點與人參基本相同,具有調節機體紊亂刺五加莖,使之趨於正常的功能。有良好的抗疲勞作用,較人參顯著,並能明顯的提高耐缺氧能力。補中,益精,強意誌,祛風濕,壯筋骨,活血去瘀,健胃利尿等功能,久服"輕身耐勞"。

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

豆豉雪菜剁椒蒸嘎魚

10-20分鍾/ 1-2人/

班回家走過小菜市場,看到有嘎魚賣,個頭也不小,詢問價格每斤15元,這比大菜市場便宜多了,就買了2條回家,用自製的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸,那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉,帶著豆豉,雪菜和剁椒的香味兒,瞬時鮮,嫩,香,辣彌散在口中,再搭配一杯紹興陳年花雕酒,真是莫大的享受。通過QQ和出差的老公顯擺這道菜,把他饞的口水直流,說我趁他不在家自己做好吃的,嘿嘿！其實也不完全這樣,遇到好的食材我會有立即買下來烹製的欲望,通常不會看看家裏有多少人,這也許是我這樣的美食愛好者一個缺點吧。

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

10-20分鍾/ 3-4人/

煎黃鱔又名神遊太極。遊盡江湖終作伴,神遨太極舞翩躚；敢言世上無雙味,獨占珍肴第一鮮。

農家小炒肉

農家小炒肉

農家小炒肉

農家小炒肉

10分鍾內/ 1-2人/

為什麽川妹子皮膚都那麽好？因為她們都吃辣椒,辣椒中維C含量很高,所以妹子們趕緊也辣一辣吧,這道菜鳥都能做好吃的菜,既下飯又營養。

大腳板燒肘子肉

大腳板燒肘子肉

大腳板燒肘子肉

大腳板燒肘子肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

大腳板即是大薯,因長的很象腳板而得名,吃起來那是相當滴粉呀,感覺土豆都比不上它好吃呢,把它跟肘子肉一塊紅燒,放入一小塊紅糖來調色,讓整個菜品看上去更加的鮮亮,糯糯的大腳板加上燉的軟爛的肘子肉,真是非常美味了,愛吃澱粉質的童鞋可不能放過這麽好滴美味哦~

木耳子薑燒雞翅根

木耳子薑燒雞翅根

木耳子薑燒雞翅根

木耳子薑燒雞翅根

10-20分鍾/ 3-4人/

新鮮黑木耳是大片的,雖不如小木耳軟嫩,但是因了它的爽脆,喜歡買來炒雞燒鴨。這道雞翅根與新鮮黑木耳,子薑同燒,既有子薑的鮮嫩微辣,又有黑木耳的脆脆嚼勁,炒過糖色再紅燒的雞翅根更是相當入味。湖南夏季起伏有吃薑片雞的傳統,今天咱改良一下,端上這道木耳子薑燒雞翅根,來補一補吧~