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油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

油醋千島醬汁雞胸沙拉

10分鍾內/ 1-2人/

對某些人來說,今天是星期四。對某些人來說,今天是感恩節。無論是情人節,萬聖節,感恩節,平安夜,聖誕節,跨年夜等西方節日,還是中國本土傳統的各個節日,現在的節日越來越多了。有些人什麽節都過,也有些人一如平常,還有很多人隨心情而定。而對自己來說,逢節必過,雖沒有多隆重但一定是或在家做些美食與父母,朋友們共享,或是與朋友們出去玩來慶祝。因為我堅信,生活需要儀式感。我喜歡將每一天過得不同,哪怕是在這個小城裏,日複一日的上班。如果不

粉蒸排骨

粉蒸排骨

粉蒸排骨

粉蒸排骨

1-2小時/ 1-2人/

大家好！我是肉肉廚~,今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡！！

紅燒帶魚

紅燒帶魚

紅燒帶魚

紅燒帶魚

10-20分鍾/ 1-2人/

在家常菜小組的9月導師第四課,是君夢深藍老師【紅燒帶魚】。帶魚,是我們這裏最最常見常吃的海鮮,也是常常出現在我們家餐桌上的美味。這次學習老師的紅燒方法,品味香酥款紅燒帶魚。沒有老師的大多福中華紅燒汁,就用一般的老抽與先抽做。

啤酒紅燒羊肉

啤酒紅燒羊肉

啤酒紅燒羊肉

啤酒紅燒羊肉

1-2小時/ 6人以上/

家常菜9月導師教學第三課是”心清似水淡若雲“的啤酒紅燒羊肉。啤酒燒羊肉也做過幾次,但是不知道“心清似水淡若雲”導師是用什麽方法做的？正巧這個中秋節也準備做羊肉,所以想學習做做. 但是一直到中秋節的早晨都沒有看到教學貼子,而我們家中午就要吃, 所以,這一次做啤酒紅燒羊肉,還是按照自己的方法做了。我用的是焯過的羊肉。

腸粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩,晶瑩剔透的感覺實在美不可言!

意式番茄肉醬

意式番茄肉醬

意式番茄肉醬

意式番茄肉醬

10-20分鍾/ 1-2人/

用破壁機做的番茄肉醬,可以用來做意式千層麵,意麵或者披薩,做成英式牧羊人派也不錯哦。。

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

意式肉醬千層麵[含紅

30分鍾-1小時/ 3-4人/

意式千層麵屬於意式寬麵,餡料一般是番茄肉醬。盡管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書》,記載將寬麵條煮熟與各種香料及磨碎的奶酪一起層層疊放,然後進行燒製。我用的是自製的千層麵皮。千層麵皮有兩種方法,一種是炒麵糊,鋪在肉醬中間再烤,成品比較稀軟。另一種是和麵擀成麵片,汆水後再鋪疊,成品脫模後可以切塊,比較方便分食。

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

10-20分鍾/ 1-2人/

台灣的著名鹵肉飯,今天跟著導師學做到家了,可惜沒有蔥頭,用洋蔥代替的,雖然沒有吃過正宗的,但是我已經很知足了,孩子喜歡吃那就是最好的。

豆瓣醬燜脆肉腕魚

豆瓣醬燜脆肉腕魚

豆瓣醬燜脆肉腕魚

豆瓣醬燜脆肉腕魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/

老爸老媽在身邊的日子,最常吃的就是脆肉皖魚,它刺少兼肉質爽口,隔兩天便買一些回來烹調,燉湯,煎燜,紅燒樣樣嚐試一下,尤其這款醬燒版本的,評價相當不錯~

青桔蒜蓉辣椒醬

青桔蒜蓉辣椒醬

青桔蒜蓉辣椒醬

青桔蒜蓉辣椒醬

10分鍾內/ 1-2人/

這是在熱帶海島上跟當地人學習的一種醬料,其做法非常簡單,當地人常常用這種醬料搭配美味的海鮮,或者本地的白切土雞肉。

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

蔥油麵

10-20分鍾/ 3-4人/

蔥油麵--蔥油麵是上海非常著名的小吃,也是一道在上海雅俗共賞的平民麵食。記得以前去上海,一定是要吃麵的,冬天吃陽春麵,夏天吃蔥油拌麵。一碗蔥油麵端上來,香味撲鼻,滋味鮮美,滑爽可口,頓時暑意消去,煩惱全無！蔥油麵用料簡單,做法也不難,隻要掌握好2個要點即可。 1是麵條要細。上海的蔥油麵所用麵條是細麵條,一般菜場上所賣的細切麵就行, 或者超市裏的雞蛋掛麵,都可以用。這樣容易入味,且吃口滑爽,絲絲入味,如果麵條太粗,味道就打折扣。

大盤雞

大盤雞

大盤雞

大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

每次吃的時候最喜歡吃裏麵的土豆,自己改良了一下,加了啤酒,不知道正宗的大盤雞有沒有加啤酒,家裏的W先生最愛吃這個,每次問他想吃什麽,必說這個,在這裏想分享給大家

台灣滷肉飯

台灣滷肉飯

台灣滷肉飯

台灣滷肉飯

2小時以上/ 5-6人/

滷肉飯在台灣被視為台灣特色的小吃,南北有不同的意義。北部與南部的滷肉飯口味也稍有不同,南部的滷肉多以絞肉製作,是先炒香肉燥後再滷,北部多使用使用切小塊的五花肉製作,用滷汁直接滷肉,兩者外觀相似,但作法並不相同。從小吃到大的滷肉飯就是南部的作法,而我也是因為媽媽都是那樣煮才學會的,肥瘦比例約為1:3,瘦肉算多,小塊的肉丁夾雜著一些肥肉,鮮美多汁,入口即化,好吃極了!,其實在家隻要簡單的拌炒再花一點點時間燉煮,就有好吃的滷肉飯了!!

醬香牛百葉

醬香牛百葉

醬香牛百葉

醬香牛百葉

1-2小時/ 1-2人/

牛百葉低脂高蛋白,還有助消化功效

金槍魚白醬意麵

金槍魚白醬意麵

金槍魚白醬意麵

金槍魚白醬意麵

10-20分鍾/ 1-2人/

剩下的華麗變身--金槍魚白醬意麵自從迷上了咪蒙大人的文筆後,訂閱了她的公號,每天上微信後都要查看一遍有沒有更新。犀利,萌帥,準確無比,人生中各種事件都在她的筆下成為寫實的浪漫。最近的一篇,是“誰說單身是因為長得醜？讓你看看顏值逆天的單身狗！” 查看全文後,噢買嘎呀！裏麵的男生女生們顏值高得全都可以做網紅了！再看看單身理由,“我長得辣麽美,別人都以為我有男盆友了！“,”不將就但講究,結果就一直單身。“”我覺得我單身可能跟戀TOP和宋仲基有關吧！他們耽誤了