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鯽魚相關的做法菜譜

玉米淮山鯽魚湯玉米淮山鯽魚湯玉米淮山鯽魚湯

玉米淮山鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

這是五一假期拍的唯一的一個菜,放假三天,下足三天的雨,下得心煩意亂的,看著這天氣就提不起勁,更別說做菜了,又讓我足足的懶了三天。

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田螺薏米鯽魚湯田螺薏米鯽魚湯田螺薏米鯽魚湯

田螺薏米鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

一到炎炎夏季,餐桌上總少不了田螺的身影,或炒或湯,螺肉爽口,螺湯味美,別具一種說不出的野味。田螺含有豐富的蛋白質,維生素C以及鈣質等,中藥可入藥,有清熱,生津,明目,利水通淋之功能,對人體很有補益。 這款田螺薏米鯽魚湯具有清熱明目,健脾利濕,舒筋除痹,和中開胃的功效,蠻適合產後的媽媽們食用。

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白蘿卜鯽魚湯白蘿卜鯽魚湯白蘿卜鯽魚湯

白蘿卜鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物。肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全麵,含蛋白質多,脂肪少,鮮而不膩,略感甜味。 鯽魚藥用價值極高,其性味甘,平,溫,入胃,腎,具有和中補虛,除濕利水,補虛贏,溫胃進食,補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方麵有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚汆冬瓜,鯽魚熬蘿卜,不僅味道鮮美,而且可以祛病益壽。

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紅棗鯽魚木瓜湯紅棗鯽魚木瓜湯紅棗鯽魚木瓜湯

紅棗鯽魚木瓜湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

昨晚看“舌尖2”有點激動啊,最後的菜全是廣東這邊的家常菜,之前幾集都是隻有饞的份,大部分食材都是買的不到的。今天一大早就起來動身買材料,煲湯可是我的最愛,嘻嘻。 也趁著“母親節”之際,為媽媽做上一道靚湯,媽媽一輩子的勞累,也該是時候歇一歇,剩下的就讓我們做子女的來做。

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清蒸鯽魚清蒸鯽魚清蒸鯽魚

清蒸鯽魚

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

小朋友最怕吃魚,但是魚是最適合小朋友的,鯽魚很不錯,清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉,因為鯽魚的肉很嫩,小孩也很喜歡。聽婆婆說鯽魚有消食,祛甘積的功效,所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試,超簡單。

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蘋果紅棗鯽魚湯蘋果紅棗鯽魚湯蘋果紅棗鯽魚湯

蘋果紅棗鯽魚湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

這些日子忙著做舌尖2的菜,又忙著旅遊組的日常維護,所以睡的少,感覺很疲勞,黑眼圈也越來越重。 正好逢端午節,兒子媳婦自己帶寶寶,我可以休息休息,就想著給自己做些好吃的,放鬆心情。 想起以前看到的一款美容湯--蘋果鯽魚湯美容湯,此湯健脾開胃,益氣養血,去黑眼圈！ 非常適合我現在的情況。 心動不如行動,馬上去菜場買了條鯽魚,做了一碗蘋果紅棗鯽魚湯。 濃白的鯽魚湯透著淡淡的蘋果清香,營養滋補,口味鮮美,很好喝！

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木瓜鯽魚湯木瓜鯽魚湯木瓜鯽魚湯

木瓜鯽魚湯

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

在市場看到這種本地木瓜,不是非常的生,但是也沒有熟,這種木瓜煲湯最好了,所以就買了一個回來煲湯,木瓜鯽魚湯甘甜好喝,坐月子喝這個最好了,說是能下奶的,我們平時也是可以喝的哦,小孩喝也不錯的。

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薑蔥蒸鯽魚薑蔥蒸鯽魚薑蔥蒸鯽魚

薑蔥蒸鯽魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

春天,是吃鯽魚的好時機,此時的鯽魚,不但營養豐富,同時味道也很鮮美。鯽魚,也是春季食補的佳品,常吃鯽魚不僅能健身,還有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。,鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,非常美味。鯽魚的營養價值也很高,特點是營養素全麵,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。,經常食用,可補充營養,增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣之功效。對脾胃虛弱,水腫,潰瘍,氣管炎,哮喘,糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。新

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紅燜鯽魚紅燜鯽魚紅燜鯽魚

紅燜鯽魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

紅燜鯽魚,介於煎和紅燒之間的一種做法,我喜歡吃。這樣做肉質嫩滑,不上火,且簡單美味！

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鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鯽魚含有全麵而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力,睡眠不足,等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。,鯽魚肉還能防治動脈硬化,高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。鯽魚豆腐搭配做出來的湯特別鮮美,而且營養豐富。

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胡蘿卜鯽魚湯胡蘿卜鯽魚湯胡蘿卜鯽魚湯

胡蘿卜鯽魚湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

鯽魚含有全麵而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。胡蘿卜性溫,味甘,性平,具有較高的營養價值,它能健脾消食,補肝明目,清熱解毒,透疹,降氣止咳。用於小兒營養不良,麻疹,夜盲症,便秘,高血壓,腸胃不適,飽悶氣脹等。以前從沒聽說過這道湯,前幾天看了個電視節目介紹青蘿卜胡蘿卜鯽魚湯,不僅營養豐富,而且還十分清甜,由於這裏找不到青蘿卜,隻好用了胡蘿卜,煲出來的湯味道很不錯。

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鯽魚豌豆鹹菜煲鯽魚豌豆鹹菜煲鯽魚豌豆鹹菜煲

鯽魚豌豆鹹菜煲

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

鯽魚煲鹹菜是一道客家菜,鯽魚的鮮甜味滲入鹹菜裏,鹹菜特別好吃,再配以當季的豌豆或是蘿卜絲,湯汁鮮甜可口。鯽魚魚刺小而多,可以用一個紗布袋包好放入鍋中煲爛,鮮湯溶入食材中,魚刺渣渣撈起丟棄即可~~~有菜有湯豐富多彩！

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紅燒鯽魚紅燒鯽魚紅燒鯽魚

紅燒鯽魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

昨天,老爸去釣了魚來,有幾條比較大的鯽魚,就片了來紅燒的,肉質還挺細嫩的,肉質也厚,現在很少能吃到這樣的魚了,而且沒有像賣的魚有那種泥臭味兒。

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[兒童美食]秋葵鯽魚[兒童美食]秋葵鯽魚[兒童美食]秋葵鯽魚

[兒童美食]秋葵鯽魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading閩菜

鯽魚所含的蛋白質質優,齊全,易於消化吸收,常食可增強抗病能力。鯽魚湯含有豐富的蛋白質和其他微量元素,用秋葵和鯽魚燒湯營養又好喝。

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四川豆瓣鯽魚四川豆瓣鯽魚四川豆瓣鯽魚

四川豆瓣鯽魚

10分鍾內/ 3-4人/ Loading川菜

豆瓣鯽魚是四川最著名的菜肴之一。民間早有“冬鯽夏鯰”之說,這個季節的鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美。鯽魚肉嫩味鮮,細品之下回味還有一絲甘甜,但是再鮮美的淡水魚總還是有股揮之不去的土腥味,那種來自它生活的塘堰中沉積的水草,泥漿混合而成的湖底味道。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣,粒酥,醇香,油潤,鮮紅等特點,是川菜烹調作用的調味佳品,“豆瓣鯽魚”就是以郫縣豆瓣醬烹製而得名,百年來一盛名不衰。在各地川菜館中都烹製供應此菜,受到人們的青睞。濃烈的醬汁下,鮮美細嫩的魚肉就像珍寶一樣,因為豆瓣的辣和厚,襯托

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