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大醬相關的做法菜譜

韓式醬湯韓式醬湯韓式醬湯

韓式醬湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

大醬營養比大豆更易於消化吸收。而且多食大醬,有益於裨胃消化,也有很好的抗癌功效。所以本著把它當藥吃的心態,覺得偶爾吃吃也是不錯的。

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大醬湯大醬湯大醬湯

大醬湯

10分鍾內/ 1-2人/ Loading韓國料理

大醬湯在韓國有著非常高的人氣,上至總統,下至平民百姓都很喜歡吃,是日常餐桌必不可少的傳統菜品。身為韓劇收割機的藍藍自然也注意到了這款高人氣的美食啦~自然也不會放過為大家安利這款美食的機會哇~ 大醬湯是韓國特色料理。從醫書《東醫寶鑒》到內命婦的《飲食雜記》裏,都少不了大醬的影子。宮女們為了改善大醬的味道,甚至想出在大醬裏加木炭,在大醬裏放入槐樹花蕊,在野外做大醬祭等各種方式方法來讓傳統的大醬湯變得更加適合現在人們的胃口。 大醬的脂肪含量少,熱量低,用來做大醬湯多食易有飽腹感。在每逢佳

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韓式金針豆腐醬湯韓式金針豆腐醬湯韓式金針豆腐醬湯

韓式金針豆腐醬湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓國人的湯在餐桌上占據著主要的地位,沒有菜都要有湯,隻要有一個醬湯,就可以美美的吃上一頓。 其實我覺得韓國的湯是再簡單不過,主要靠大醬或者辣椒醬來提味,加入蔬菜或者肉類,無需多少技術含量,就可以做出一鍋鮮美的湯。 算是一種快手羹湯,其實最適合上班族或者懶人一族,家裏隻要備上一盒大醬和辣椒醬,隨時都可以做出一鍋鮮美的湯,有湯有菜搭配米飯絕對的下飯舒適。

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炸醬排骨意麵炸醬排骨意麵炸醬排骨意麵

炸醬排骨意麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

中西結合吃著開心就好～讓清燉排骨回爐再造出全新美味！

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韓式大醬湯韓式大醬湯韓式大醬湯

韓式大醬湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

不得不承認,這幾年,韓劇深深的影響著我們中華民族,韓流來襲了：韓版女裝,韓式料理。哈哈,韓式料理更是影響著我們,但我對很多韓式料理都吃不習慣,但韓式泡菜和大醬湯特別讓我喜歡,特別是韓式大醬湯,它低脂低卡,食材比較豐富,營養很均衡,再就是它操作方便,原料簡單,很受人們的歡迎。這段時間俺也迷上了大醬湯,天冷,來上一大碗,連湯帶菜的吃下去,非常舒服暖和,而且沒有任何負擔,不用擔心長肉的事情哦。 ,,,,,,其實,我也沒有吃過特別正宗的韓式大醬湯,但品嚐過幾次已偏中式的韓式大醬湯,俺非常

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陝西版家常炸醬麵陝西版家常炸醬麵陝西版家常炸醬麵

陝西版家常炸醬麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading陝西小吃

這裏為什麽我會說是陝西版的呢,因為一個原因是材料什麽的都是陝西當地市場上常見的,二是加入了一些我喜歡的東西,比如油炸過的豆腐幹丁,這樣的做法,在小吃攤上的砂鍋米線,麻辣米線裏很常見,都數都會添加一些炸過的豆腐幹丁,我用在這,是覺得可以增加一些風味,尤其是和麵條拌一起,也許是我個人的偏愛,當然不喜歡,或者沒有條件去做,可以不放。 我也沒有用白麵條,而是用玉米麵條,隻是因為我家沒有麵條了,隻有網購的東北玉米麵條。 漢族麵食。流行於北京,河北,天津等地,由菜碼

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家常炸醬麵家常炸醬麵家常炸醬麵

家常炸醬麵

10-20分鍾/ 6人以上/ Loading北京小吃

伏天,一年中即熱又潮濕的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子,麵條,烙餅,雞蛋都是美味,老北京流行的“頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,即源自“貼伏膘”。今天入二伏了,我也做一份老北京炸醬麵來應應景。

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韓式幹貝海帶大醬湯韓式幹貝海帶大醬湯韓式幹貝海帶大醬湯

韓式幹貝海帶大醬湯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading韓國料理

韓國的大醬湯,是我們最熟知的韓式家常料理之一,用辣醬和大醬調味,食材多變口味香濃微辣,比較接近中國的口味因而受到很多人的喜愛。 韓國的大醬湯也會隨著季節的不同食材多變,這款醬湯比較適合秋季食用,可滋陰潤燥,補充多種礦物質,增加身體的抵抗力。

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魚丸大醬湯魚丸大醬湯魚丸大醬湯

魚丸大醬湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

這幾個月和夫君徹底給韓國大醬湯征服啦,胃腸被大醬湯撫慰的舒舒服服的,每天都想喝。再說大醬不僅具有大豆原有的蛋白質,還有很多對健康非常有利的生物活性物質,如食用纖維,磷脂等。這些物質可以預防動脈硬化,心髒病,糖尿病,還有抗菌和抗癌作用。另外,對骨質疏鬆和各種成人病也有很好的療效,據說對減肥有特效。另外,大醬中的纖維可以緩解糖的吸收,調節血糖的過快提高或降低,還可以促進胰島素的分泌,對缺乏胰島素的糖尿病患者來說是一種非常好的食物。

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韓式蛤蜊大醬湯韓式蛤蜊大醬湯韓式蛤蜊大醬湯

韓式蛤蜊大醬湯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading韓國料理

韓國的大醬湯,是家家餐桌都離不開的日常飲食。 大醬湯品種豐富,食材繁多,大醬湯中的大醬是有黃豆釀製而成,其中含有的天然植物激素--異戊醛,具有預防乳腺癌,降低與激素相關的腫瘤的發病率的功效。 在韓國有句諺語：“每天一碗大醬湯不用開藥方”可見大醬湯的營養有多高。 大醬湯豐常適合秋冬食用,即可暖身又有營養。

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豬肉泡菜石鍋拌飯豬肉泡菜石鍋拌飯豬肉泡菜石鍋拌飯

豬肉泡菜石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

在韓國料理中,石鍋拌飯是點擊率最高的主食,而這些美味都要歸功於韓國石鍋的力量。 石鍋采用韓國青石和麥飯石,經高溫提煉製作而成,一般在製作拌飯時使用,製作石鍋拌飯,在石鍋內塗抹一層薄薄的香油後,放在火上加熱會有一股獨特的香味,再搭配上蔬菜和肉類,保證菜品的原汁原味,加上拌飯醬特有的甜辣味道,使得拌飯汁濃味厚,香氣誘人,是一道擋不住的誘人美味。

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竹籠蕎麥冷麵竹籠蕎麥冷麵竹籠蕎麥冷麵

竹籠蕎麥冷麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

在日韓夏日最常吃到的冷蕎麥麵,也叫竹籠蕎麥麵。 把蕎麥麵煮熟再用冰水浸涼,沾著蕎麥的專用蘸汁,通常醬汁會搭配綠色的蔥花,細細的海苔絲,蒜泥,大口大口用力將麵條吸入嘴裏時那種冰涼的口感,搭配上那富有節奏的“滋溜滋溜”聲,真是暢快到底！絕對是夏日的一大享受。 所以為了享受好吃的蕎麥麵,在家煮麵是還是一人份一人份的下,幾分鍾的等待絕對值得。

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韓國泡菜醬湯拉麵韓國泡菜醬湯拉麵韓國泡菜醬湯拉麵

韓國泡菜醬湯拉麵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓國人的飲食其實是很簡單的,請客人吃一頓飯隻要一兩個大菜就行了,其餘的就是泡菜和湯充數,麵條也是韓國人餐桌的主食之一,很受大家喜愛。, 不過韓國飯菜相對來說比較健康,油膩少,也比較注意搭配和養生,這點很適合現在的健康養生飲食。 ,韓式泡菜醬湯麵條,用大醬調湯,湯口清爽不油膩,麵條爽滑,再配上蔬菜,色澤鮮豔營養豐富,大家不妨來試試,一定也會愛上這一口。

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豆腐泡菜鍋豆腐泡菜鍋豆腐泡菜鍋

豆腐泡菜鍋

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

好久沒吃了,還挺想念的。 ”韓國泡菜“是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料,添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病

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韓式大醬湯韓式大醬湯韓式大醬湯

韓式大醬湯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

韓式大醬湯是韓國人家庭中必不可少的,也是離不開的家常湯。 用大醬來調鹹淡,是最基本的湯料理。 大醬湯微辣香濃,開胃爽口,而且食材多樣化,營養豐富。 在秋冬季節,是很好的開胃湯。

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