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粉條相關的做法菜譜

熬茄子熬茄子熬茄子

熬茄子

熬茄子--魯西南一帶農村的家常飯,主要是省時,好吃,抓緊做吧,熬茄子的香味忍受不了啦

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陝西特色麻食陝西特色麻食陝西特色麻食

陝西特色麻食

陝西特色美食,陝西的最美麵食,我們全家都喜歡吃哦~春夏秋冬,四季皆可。。

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香甜雙薯派香甜雙薯派香甜雙薯派

香甜雙薯派

進入秋季,新鮮的紅薯已經上市;一直愛吃紅薯,可用紅薯做烘焙,剛不太多呢;相反紫薯更多些。正好喜得了一電子秤,一塊黃油和三個派模,三合一集中開光了。 其實做派是比較費時間的,中途需要有冷藏(或是冷凍的過程);所以利用冷藏時間我想要再做一個土司,這樣二天的早餐就有了呢。此次的派模材質非常厚實,烤時我就直接放在烤架上,心想這樣受熱會更好此;當三個大小快派出爐時,我正在整形麵包,於是就請那位幫忙將烤好的派從烤箱裏取出,那知那老先生平衡沒掌握好,2個小派模哐當哐當直接從烤架下滑落到地上,大派的一邊剛落在

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韭菜鮮蠔餡餃子韭菜鮮蠔餡餃子韭菜鮮蠔餡餃子

韭菜鮮蠔餡餃子

之前媽媽在我這裏帶回去的蠔豉說拿來包了餃子很好吃的,說特別跟韭菜一起是非常鮮美的,所以我也很想試試,想著我們這邊鮮蠔比較多,就拿鮮蠔吧,雖然味道比蠔豉好很多,但是鮮蠔容易出水,不太好包呢。

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紅燒肉燉芸豆紅燒肉燉芸豆紅燒肉燉芸豆

紅燒肉燉芸豆

孩子很喜歡吃肥肉,應該是又香又好咬的緣故吧。所以我也經常會做紅燒肉。可是隻覺的紅燒肉很浪費肉香,正好冰箱裏有芸豆,就一起燉了。加了粉條,味道都很好吃。

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新疆醬菜新疆醬菜新疆醬菜

新疆醬菜

新疆醬菜與東北的亂燉有些象,需要的蔬菜很多種,營養很全麵,做出來肉香菜美,非常下飯,是很喜歡吃的一道家常菜

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紅薯粉條炒羊肉紅薯粉條炒羊肉紅薯粉條炒羊肉

紅薯粉條炒羊肉

這種寬條的紅薯粉條產自咱們湖南衡陽縣的長樂,開湯,涮火鍋都非常好吃。我們家春節家宴上少不了一道火鍋,食材就有紅薯粉與羊肉卷。去年春節的家宴,我突發奇想,用紅薯粉絲搭著羊肉卷一起炒,加了花椒爆油鍋,香鮮味美,令人食指大動。

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酸菜川白肉酸菜川白肉酸菜川白肉

酸菜川白肉

酸菜川白肉是一道地道的東北菜,肉肥而不膩,軟嫩香滑,酸菜清爽,非常開胃。我老家是東北,我最喜歡這道菜!

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可愛蝸牛壽司可愛蝸牛壽司可愛蝸牛壽司

可愛蝸牛壽司

前一段體驗了一款有機糙米白醋,糙米大家都知道是比較營養的,配料裏麵不含任何添加劑,家人吃了也比較安全放心,打開糙米醋的瞬間有一股發酵的味道,嚐了一口跟平時的醋的味道是不一樣的,很酸,慢慢品後味有糧食的清香,唯一美中不足的就是有發酵的味道,比較原生態,白醋平時可以有很多用途,比如涼拌菜,做壽司醋,美容等等,剛好昨天家裏有沒吃完的米飯,就想著做個壽司試試,末日也沒了,聖誕也過完了,生活還要繼續。

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魚糕肥牛暖鍋魚糕肥牛暖鍋魚糕肥牛暖鍋

魚糕肥牛暖鍋

天氣越來越冷,就想舒舒服服的吃一頓熱乎飯菜,做個暖鍋,一定要夠辣才過癮。魚糕是湖北地方特色食品,配上豆腐皮,肥牛片,紅薯粉條,加上小米辣和四川的火鍋底料,一鍋夠辣,夠爽的熱汽騰騰的暖鍋就出爐了!

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山西羊雜割山西羊雜割山西羊雜割

山西羊雜割

羊雜割,為山西的一種地方小吃。據傳,山西人吃雜割始於元朝,雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃,在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣,內蒙人隻吃肉,而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章,創造了一種美食叫“羊雜”。把羊的心,肺,肝,腸,血,羊頭等洗淨,煮熟切碎,配上花椒,辣椒,鹽,大蒜,蔥,薑等作料,加上一些煮肉湯,做成“羊雜”,加上粉條一起吃。現在發展成為山西地方美食。一到冬天幾乎家家都要喝羊雜,一則為了增加熱量,二則羊雜價格便宜,經濟實惠,熱熱的來一碗,別提多舒服啦。

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徽菜一品鍋徽菜一品鍋徽菜一品鍋

徽菜一品鍋

作為一個安徽人,卻很少做徽菜,因為徽菜中很多都是皖南菜係。作為皖北人,徽菜中有些食材不那麽好找,比如果子狸,臭鱖魚等。第二,本身接觸也少,口味上也更靠近河南山東的菜。 今天也試著做了一次徽菜,徽菜一品鍋,績溪一品鍋,胡適一品鍋,都可以,總而言之就是一鍋燉。我們安徽淮北,包括來到離淮北不遠的徐州,到了冬天,各大飯店也就變成了鍋仔的天下。 鍋仔,就是一個鍋裏放好各種肉和素菜,客人來了兌湯,給你一個酒精爐,燉著吃。特暖和舒服。至於鍋仔的內容,那就豐富去了。有三鮮的,蝦,海參,魷魚,魚丸等

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老廚白菜老廚白菜老廚白菜

老廚白菜

老廚白菜是許多山東人都愛吃的一道菜,許多餐館裏都可見過它的身影。這道菜用到的食材都是相當便宜的,但在餐館卻要最低賣到二十幾元,如果在家自已製做,隻需幾元的成本。做法也相當簡單,新手完全可以操作。 白菜一定要選用秋冬季節的白菜,這樣的白菜水份少,味道好,另外,最好用現在那種黃芯白菜,口感鮮嫩勝用綠葉白菜。

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