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紅椒相關的做法菜譜

蘆筍黑椒羊肉

蘆筍黑椒羊肉

蘆筍黑椒羊肉

蘆筍黑椒羊肉

10分鍾內/ 1-2人/

難得在這麽早的季節,小城就有蘆筍賣。雖然我不是很喜歡它的味道,但是為健康而食,我還是想方設法將它搭配入菜,在不自覺中,慢慢來接受它。這道黑椒蘆筍羊肉,就是我中和我們兩人的口味,趁熊孩子住校不在家亂搭在一起的,沒想到,味道大讚,我家那位最後將菜盤中的僅存的湯汁都倒進了米飯中,說拌飯更美味。好吧,讚一個,光盤行動,從他做起,雖然我向來抵製這種吃菜湯的習慣。

水煮魚片

水煮魚片

水煮魚片

水煮魚片

10-20分鍾/ 3-4人/

水煮魚片一直是我的最愛,但是不常做,為什麽呢？我家桐桐不能吃辣,誰知某一天一家人去湘菜館吃飯點了水煮魚,他好像開了竅,主動要求吃,這一吃不打緊,上癮了！回家讓我做,還說媽媽：“你多放點花椒,要麻一點才好吃！”好家夥,這下一家人口味可算一致了！

豆瓣魚

豆瓣魚

豆瓣魚

豆瓣魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

豆瓣魚,是傳統川菜當中響當當的一道菜,“色澤紅亮,肉質細嫩,豆瓣味濃,微帶甜酸”,是大師給它賦予的使命幹燒,屬於川菜當中很知名的烹調方法,“小煎小炒,幹煸幹燒”,川菜四絕。

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

10-20分鍾/ 3-4人/

【迷迭香美食】在八大菜係裏,最受人民大眾所喜聞樂見的當屬川菜了,可你知道川菜之首是誰嗎？是辣子雞丁,麻婆豆腐,螞蟻上樹,還是魚香肉絲？No,no,no都不是,川菜之首的回鍋肉是下館子必點,等你做過之後會發現原來也沒那麽難（順便溫馨提醒一下：想學這幾道菜的朋友,在迷迭香的微信公眾號的曆史消息裏找吧）。

雞肉蘑菇披薩

雞肉蘑菇披薩

雞肉蘑菇披薩

雞肉蘑菇披薩

2小時以上/ 3-4人/

我家寶貝放假回來,最想吃的就是我做的披薩,於是前幾日做了這個雞肉蘑菇披薩,給我家寶貝解饞。

檸香粉絲羊棲菜

檸香粉絲羊棲菜

檸香粉絲羊棲菜

檸香粉絲羊棲菜

10-20分鍾/ 1-2人/

爸爸最喜歡吃涼拌菜,家裏幾乎每餐都要有一道涼拌菜,前段時間網購時店家送了一包羊棲菜還吃剩下一些,今天我燙了一些粉絲與剩下的羊棲菜拌在一起,因羊棲菜是一種藻類植物生長在沿海地區所以有一些的海腥味,這道涼菜我放了檸檬用調味劑,這樣既開胃還能去除羊棲菜的海腥味。

冬筍炒臘肉

冬筍炒臘肉

冬筍炒臘肉

冬筍炒臘肉

10分鍾內/ 3-4人/

冬筍是立秋前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽,因尚末出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。同時,冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,維生素以及鈣,磷,鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍炒臘肉是漢族傳統名菜之一,是湘菜中的典型炒菜。筍鮮味香,臘肉味濃,冬筍的清香混合著臘肉的香味,清淡與鹹臘相融,辣味與鮮香相溢,沁入心脾,妙不可言。冬天正是吃冬筍炒臘肉的好時節。

鮮榨菜回鍋肉

鮮榨菜回鍋肉

鮮榨菜回鍋肉

鮮榨菜回鍋肉

10分鍾內/ 1-2人/

新鮮的榨菜質地脆嫩,風味鮮美,營養豐富。和五花肉搭配在一起炒,加上辣椒醬和蒜苗,油而不膩,聞起來香噴噴,吃起來爽口入味,非常開胃下飯。

香辣香幹

香辣香幹

香辣香幹

香辣香幹

10分鍾內/ 1-2人/

香幹下鍋之後用油煎一會,不要太幹,煎至香幹表麵金黃

辣白菜豆腐湯

辣白菜豆腐湯

辣白菜豆腐湯

辣白菜豆腐湯

10分鍾內/ 3-4人/

聖誕,元旦,一個西方節日,一個東方節日,一個節日吃西餐,一個節日吃民族美食。總之,吃是節日裏最重要的事,不管是西式節日還是東方節日,都離不吃。今天給推薦一道特別適合冬日裏食用的異國風味--辣白菜豆腐湯。韓國菜在中國現在已經很流行了,看過韓劇的人應該都會被裏麵的美食所誘惑,幾乎每一個韓劇,每一集都會出現很多的美食,這也是韓國料理那麽火的原因,在韓國菜中韓國泡菜鍋是很常見的,也受到很多人的喜愛,懂得吃的人才會享受生活,特別是對美食的追隨。

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

1-2小時/ 1-2人/

這道菜還是第一次聽說,光是啫啫兩個字就很吸引人,問了度娘才知道原來啫啫是指將食物及薑蔥等放入燒至極熱的瓦罉（煲）,使食物發出“啫啫”聲音和噴出香氣的一種烹調方法,而啫啫煲屬於廣東菜係。隻要家裏有一口瓦煲做這道菜一點也不難,因為瓦煲受熱均勻,導熱快！當用火把瓦煲燒熱發出啫啫作響時瓦煲內的溫度高,食材容易煮熟！除了要有瓦煲做啫啫煲一定要舍得放薑片,大蒜,蔥白,洋蔥等調料品。啫啫煲的香氣很大程度取決於這些調料品！傳統的啫啫煲中柱候醬是必要的調味品,但是我們小地方根本買不到這種調味品,

法式牛肉粒

法式牛肉粒

法式牛肉粒

法式牛肉粒

10-20分鍾/ 3-4人/

法式牛肉粒融合了紅酒的味道,牛肉嫩滑又不失嚼勁,醇厚,多層次的口感,充滿著濃鬱的複合香氣,都讓這款美食充滿著浪漫的情愫。

雞蛋炒粉條

雞蛋炒粉條

雞蛋炒粉條

雞蛋炒粉條

10-20分鍾/ 1-2人/

雞蛋尖椒炒粉條,偶爾吃吃,必須不錯,開胃又下飯。經過事先煮過的粉條,非常入味,且炒製時不再粘鍋,加入了雞蛋和青椒,更是香上加香,絕對下飯。

菠菜根炒銀耳

菠菜根炒銀耳

菠菜根炒銀耳

菠菜根炒銀耳

10分鍾內/ 1-2人/

菠菜根營養豐富,含有纖維素,維生素和礦物質,卻不含脂肪,具有通腸胃,調中氣,活血脈之功效,適用於消化不良,便秘,跌打損傷等症；銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸,滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放,化療的耐受力。它富有天然植物性膠質,具有滋陰的作用,長期食用能潤膚美膚。將紅綠相間的菠菜根與銀耳一起同炒食,銀耳質脆,菠菜清新,色澤豔麗,美味滋補。

肉片炒萵筍

肉片炒萵筍

肉片炒萵筍

肉片炒萵筍

10-20分鍾/ 1-2人/

我很喜歡吃萵筍,喜歡用肉片炒,清淡中帶點肉香,很好吃,我用的這種紅辣椒是完全不辣的,這樣炒顏色好看一些,也增加了一點紅椒的營養,寶寶也可以吃。