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菜籽油相關的做法菜譜

新疆抓飯新疆抓飯新疆抓飯

新疆抓飯

1-2小時/ 6人以上/ Loading清真菜

做一鍋好的抓飯,需要四個人： 1.一個揮霍無度的人切肉,倒油。 2.一個老謀深算的人看火候。 3.一個愛財如命的人撒鹽, 4.一個歇斯底裏的瘋子攪拌 , ,,,,這段話很生動的描述了做抓飯的4個要點。其實,做抓飯沒有那麽難的,難得就是水的比例。說實話這個水的比例,真的難掌握。第一,,每個地方的大米吸收量不一樣；第二,就是每個食材得量就是胡蘿卜不一樣；第三,就是加羊肉的量不一樣,有純羊肉帶骨羊肉；第四,就是加的油不一樣的量；如果把2,3

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香煎羊排配百裏香烤南香煎羊排配百裏香烤南香煎羊排配百裏香烤南

香煎羊排配百裏香烤南

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

鮮嫩的羊排煎至恰到好處,一口咬下去肉汁四溢,搭配烤的噴香的小南瓜,佐以爽脆嫩口的小黃瓜。陽光明媚的時光裏,盡情享受一次美妙的味覺體驗吧。

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綿陽肥腸米粉綿陽肥腸米粉綿陽肥腸米粉

綿陽肥腸米粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading四川小吃

綿陽地區有名的小吃是米粉,在當地市,縣,鎮到處都是米粉店,而且生意都相當火爆！因為當地人的早餐大多數都以米粉為主。 在綿陽最好吃的米粉是安縣米粉,安縣米粉是傳統鮮米粉軟滑爽口,容易消化,老少皆宜。以前做米粉是手工發酵鮮榨粉絲,現在是機器加工鮮米粉,工藝改變但味道沒變,米粉澆頭有清湯（排骨,雞湯,豌豆,海帶）,紅湯（肥腸,牛肉,筍子）,可純清,純紅,也可清紅湯對澆,內容可自行搭配,米粉在燒開沒沸騰的開水鍋冒（燙）熱後客人想吃啥老板就會澆上啥,方便,快捷,價錢便宜量也足！是人人都愛的美味早餐。 完整介紹  

紅棗抓飯紅棗抓飯紅棗抓飯

紅棗抓飯

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading清真菜

新疆人一般把手抓飯簡稱抓飯,這是習慣,說話喜歡省略字,就像烏魯木齊簡稱“烏市”一樣,那次在我美食群裏,提起“烏市”,一位內地的美食愛好者,問：“烏市”是鎮嗎？我總在想烏市在新疆哪裏？烏市是一個是嗎？還是叫烏市市？難道是烏市縣？看到這些群裏的新疆人都發捂嘴偷笑的表情,群裏的新疆人給他解釋了一番,弄得那位一直在說“原來如此”！可見地域,習慣是多麽的誤導人。也有新疆人自我調侃烏市,烏魯木齊市,簡稱烏市,據說住的都是烏人。哈哈,幽默的調侃,引得群裏大發大笑的表情。 ,,,,,,新疆的抓飯

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家常魔芋燒花鰱家常魔芋燒花鰱家常魔芋燒花鰱

家常魔芋燒花鰱

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

其實這道【家常魔芋燒花鰱】也可以稱之為【太安魚】 記得多年以前大小餐館都流行太安魚時,做為吃貨沒吃過當然會去品嚐品嚐,於是乎帶上家人呼朋喚友的慕名而去,點殺了大大的兩條魚。滿懷期待的等著太安魚閃亮登場,看一眼似曾相識,吃一口味兒很熟悉。女兒那時才8歲多樣,吃了一口,立即冒泡說；咋個太安魚跟我媽用魔芋燒的酸菜魚一樣的味道喃！真的！以前就吃過！引得朋友們哈哈大笑,打趣逗女兒說.好有口福喲！幺兒！這個魚今年才傳到這裏,你以前在家就吃過,你媽引導你走在“食尚”的前沿哦！ 言歸正傳,其實太安

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老北京手抻麵老北京手抻麵老北京手抻麵

老北京手抻麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading北京小吃

出來玩了,也還是要發菜譜的！手機存了上百張做飯步驟的照片,躺在床上,翹著二郎腿兒,電視音量超大,心思也沒在那！這個老北京的手抻麵是我連著吃7,8頓都不會厭煩的,再不學就要失傳啦！嘎嘎…

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武漢小吃之酥餃武漢小吃之酥餃武漢小吃之酥餃

武漢小吃之酥餃

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading武漢小吃

武漢酥餃,武漢話讀作“餿餃”,字麵理解以為油炸的餃子。其實不是,武漢人說的“酥餃”是一種湖北特色的傳統小吃,“酥餃”在老武漢的飲食文化,流傳至今已經超過百年了。 武漢的“酥餃”是用糯米吊漿粉和成粉團,經過充分揉透後,餳發至微微發出酸味兒,再用油炸成金黃色,蘸裹上用糯米粉和白糖一起磨碎的糖霜,一口咬下去,外酥裏軟略帶一點幾乎吃不出來的酸味。以前,在武漢一般是早餐（武漢話為“過早”）的時候能吃到這種香甜可口的小吃。 好多年沒見到有地方炸酥餃,更別說吃到了。偶爾一次聽老公說起,他每天早上

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香辣豆花香辣豆花香辣豆花

香辣豆花

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading四川小吃

豆花是豆製品的一種,比豆腐,豆腐腦口感要嫩很多,營養非常豐富,男女老幼都愛吃,是很大眾的美味小吃。 豆花做好後,佐以油酥黃豆,油酥花生,香酥油豆豉,熟油辣椒,大頭菜末,花椒麵等調味料,成就一碗香辣的美味豆花。用四川方言來講：那就是味道簡直不擺子,巴適安逸得很。的確如此,特別是天冷時來上一碗,一下肚,香酥,麻辣,燙,整個人都立刻暖和起來,還可以就白米飯吃,既飽腹又暖身,美味,好吃還經濟實惠。 現在科技發達,有功能齊全的豆漿機,有超保暖的保溫桶,做豆花方便多了,想吃就做。

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湘西土家菜之香辣蘿卜湘西土家菜之香辣蘿卜湘西土家菜之香辣蘿卜

湘西土家菜之香辣蘿卜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜,是難得一見的時尚湘菜,口感極好,嚼之有勁,品之逾香,具有開胃下飯,降血脂,軟化血管,滋養容顏的功效。外婆菜的種類很多,蘿卜幹,豆角,蘿卜葉,青菜葉,等等……包括野菜之類,風幹或者曬幹後,剁碎入壇子醃製,這種方法製作方法基本家家戶戶都會。今天我就給大家分享一下外婆菜中的蘿卜幹的炒法。讓你感受一下鹹,香,酸,辣,脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。

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水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉

水煮牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

漢族傳統名菜,屬川菜係。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽,鴨血,肉湯,萵筍或者其他蔬菜,粉絲。調料蔥,精鹽,醬油,花椒,味精,熟菜油,幹辣椒,辣椒油,胡椒粉,醪糟汁,濕澱粉,郫縣豆瓣醬。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。此菜麻辣味厚,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻,辣,燙的風味。

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西芹回鍋肉西芹回鍋肉西芹回鍋肉

西芹回鍋肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

回鍋肉是咱們四川的一道經典的家常炒菜,配菜可根據自家喜好隨意搭配,芹菜,土豆片,青紅椒,蒜苔,蒜苗勻可。肉可用二刀豬腿肉,也可用五花肉。 芹菜是具有較多藥用價值的蔬菜,含有豐富的膳食纖維,鉀,鈉,葉酸等。對高血壓患者,女性纖體塑身極有好處。 西芹是芹菜的一種,用西芹炒回鍋肉,西芹脆爽,紅綠相襯,味濃而香,色味俱佳,超級下飯

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青豆炒肉青豆炒肉青豆炒肉

青豆炒肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湘菜

我很喜歡這道菜,奶奶今天就做給我吃了,超美味,很下飯的。

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村村小煎雞村村小煎雞村村小煎雞

村村小煎雞

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

村村小煎雞是屬於鹽幫菜中的一道菜。 自貢鹽幫菜是川菜的重要支柱,是自貢菜的典型代表。它與自貢的井鹽生產和井鹽文化有著密切聯係,走過了獨特的發展曆程,創造了一些獨特的烹飪技法,使自貢鹽幫菜以獨特的風味在川菜中獲得一席之地,並走出四川,走出國門,活躍在餐飲舞台上。 食鹽為百味之祖,自貢為井鹽之都,鹽幫為美食之族。吃在四川,味在自貢。植根於巴蜀文化,結胎於川菜係列,伴隨著鹽業經濟的繁榮與發展而形成的自貢鹽幫菜,成為有別於成渝兩地“上河幫”,“下河幫”菜係的川南“小河幫”傑出代表。自貢鹽幫

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新疆大盤雞新疆大盤雞新疆大盤雞

新疆大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

我沒去過新疆,但是家附近有個新疆菜館,偷懶或沒時間做飯的時候就會跟老公去那裏蹭一頓,點個大盤雞,再來一盤素炒,準能讓我倆吃的肚皮朝天的走出館子,心裏盤算著吃也吃了這麽多次咱回頭也在家試著做做大盤雞唄！！！說做就做,今天就來做這道菜,,吃大盤雞必須搭配“皮帶麵”,一般都是先吃完雞肉和土豆,然後一碟又一碟的“皮帶麵”,拌進大盤雞湯汁中,即顯得豪爽,又見大氣,隻聽得“呼嚕呼嚕”一連串兒口吸麵條的聲音,此起彼伏,香辣過癮的吃,那叫做痛快淋漓

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炸八塊炸八塊炸八塊

炸八塊

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading豫菜

“炸八塊”“八塊雞”,外酥裏嫩,河南傳統名菜,認識了一道名菜。又學著做了道名菜。八塊選用雞仔更好,就是小公雞了,可是我們這裏的小公雞得要初夏或夏天才會有。就隻好選了嫩小草雞。而小朋友們說好吃就行。

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