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蝦醬相關的做法菜譜

韓國石鍋雞蛋羹韓國石鍋雞蛋羹韓國石鍋雞蛋羹

韓國石鍋雞蛋羹

10分鍾內/ 1-2人/ Loading韓國料理

雞蛋是我們日常生活中最常吃的東西,尤其是在過去的年代,雞蛋是屬於高營養價值的食品,成為人們互相送禮的禮品。雖然現在雞蛋生產量大增,不算是什麽貴重東西,但是雞蛋仍然是一種高蛋白食品,有補腦的效果,所以在韓國,尤其受到學生們的鍾愛。用雞蛋做成的超級簡單料理雞蛋羹,放在石鍋中煮會更加誘人哦！吃著辛辣爽口的美食,再搭配清淡香甜的雞蛋羹你的嘴就隻有享受的份了！

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韓式泡菜韓式泡菜韓式泡菜

韓式泡菜

2小時以上/ 1-2人/ Loading韓國料理

冬天家裏麵囤積了好多超級大頭的白菜,尤其是遇上了過年就更甚了…… 所以要像個辦法把白菜變得多種多樣,拿出一顆最大的來,做個韓式泡菜,保證未來起碼半個月的早上都有滋有味兒 另外,歡迎訂閱我的公眾平台“恬蘿姑娘”哦！

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韓式辣蘿卜泡菜韓式辣蘿卜泡菜韓式辣蘿卜泡菜

韓式辣蘿卜泡菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

韓國泡菜很有名,味道和四川泡菜不同,各有特色。除了韓國辣白菜以外,韓國辣蘿卜也很好吃。冬季正是蘿卜好季節,做些泡菜,佐粥十分清爽。也是一個開胃的下酒小菜。

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韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

1-2小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

超詳細,超正宗的韓國辣白菜製作教程,保你學會！一棵5塊錢的白菜做成辣白菜就值100塊以上了,還不趕緊自己動手做？

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韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

前段時間做了一款簡易版的辣白菜（要看,簡易版辣白菜,請複製下麵的鏈接進入http:,,,recipe,959011）,雖然是簡易版的,但味道真的很棒,我真是吃到停不下來呢。蝦醬和魚露我早就買了,做了兩次簡易版後,還是決定換一種做法,這個版本用的料就稍多,時間也稍長,但跟傳統的韓國泡菜感覺更象。 ,,,,上篇簡易版辣白菜中,有一位叫montolee的網友曾經這樣說過,分享給大家學習。 ,,,,樓主這款辣白菜沒放任何水產品佐料,叫朝式辣白菜更準確些。這種辣白菜雖然韓國也有但不流行。他們

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蝦醬燉豆腐蝦醬燉豆腐蝦醬燉豆腐

蝦醬燉豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

蝦醬燉豆腐也是咱膠東的關於蝦醬的家常吃法,此菜趁熱吃豆腐軟嫩味道鮮香,是比較受歡迎的一個地方特色菜。 ,,,, ,,,,蝦醬為一種儲存發酵食品,在發酵過程中,蛋白質會分解成氨基酸,使其滋味鮮美獨具清香,因蝦類含有大量的鈣質,而在發酵過程中分解成更容易被人體吸收的鈣。 ,,,,蝦醬是膠東特產,采用沿海小蝦研磨發酵而成,以榮成威海乳山地區的蜢子蝦醬為上品。頂級的要數用對蝦做的蝦醬,不過因對蝦的價格過高很難尋覓對蝦蝦醬了。

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蝦醬蒸蛋蝦醬蒸蛋蝦醬蒸蛋

蝦醬蒸蛋

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

猛子蝦醬還是很有名氣的,我就是在海鮮市場上買的猛子蝦醬。以前一直是炒來吃,上次在青島吃了飯店裏的蒸蛋,覺得不錯,回來就做來吃,家人都說好吃。

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韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

某天晚飯,我發瘋一樣想吃辣白菜,可惜啊,大晚上的不能出去買,第二天我就決定自己動手了,今年我家後院的白菜大豐收啊,也算是自產自銷了,自己做的還更衛生,哪一天我吃不上飯了,估計會到街上賣辣白菜去

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韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

吃過韓國泡菜之後,總是念念不忘,想起時總會咽口水。原來在家也能做出正宗好味的泡菜。韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果,海鮮及肉料為配料的發酵食品,是韓國人最主要的菜肴之一,它不但味美,爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養,主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素,鈣,磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。

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韓國泡菜韓國泡菜韓國泡菜

韓國泡菜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading韓國料理

這個版是我醃製6次後最新修改的,味道不錯。

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自製韓國辣白菜自製韓國辣白菜自製韓國辣白菜

自製韓國辣白菜

1-2小時/ 1-2人/ Loading韓國料理

辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種傳統發酵佐餐食品,特點是辣,脆,酸,甜,色白帶紅,四季皆宜。不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐。上次回國期間,偶然碰到的一朝鮮族老太太教我做的,整個製作過程也稍微有些麻煩,不過能吃到美味的辣白菜還是很值得的。現在家裏的辣白菜終於不用再從韓國店買了,自己做出來的味道就是不一樣,最主要的是比較放心,絕對沒有任何的添加劑在裏麵。

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韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

2小時以上/ 6人以上/ Loading韓國料理

每次去吃韓餐,我和老公都會消滅掉幾盤子的辣白菜,但總還是意猶未盡。我很早前就給老公誇下海口：回家我就給咱做辣白菜！ 結果一拖再拖,前段時間實在是饞得不行了,就趕緊去超市找來了魚露和蝦醬,買了其他各式配料,自己嚐試的做了次,味道真的很棒,結果兩顆大白菜,兩個禮拜就吃完了。 這不,趕緊又做了兩顆。

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蝦醬蒸排骨蝦醬蒸排骨蝦醬蒸排骨

蝦醬蒸排骨

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

炎炎夏日,一看肉類就沒胃口,一旦用蝦醬來搭配肉類,嘿嘿！不僅讓您開胃還很下飯呢！ 蝦醬是一種儲藏發酵食品,在儲藏期間,蛋白質會分解成氨基酸,使之具有獨特的清香,很容易讓人吃上癮。而且小蝦所含鈣質分解後成為易於人體吸收的鈣,因此蝦醬是優質蛋白質,鈣和脂肪酸的豐富來源。

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鹹蝦醬煎豬肉鹹蝦醬煎豬肉鹹蝦醬煎豬肉

鹹蝦醬煎豬肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

本來是準備感謝蝦醬蒸豬肉的,臨時改變主意,決定要加入九層塔與洋蔥煎著吃。很喜歡鹹蝦醬,不過雖然味道鮮美獨特,但在醃製發酵過程中,會產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可轉化為亞硝胺,這是一種在動物實驗中已被認定的致癌物質,。自我安慰不經常食用應該沒問題。其實鹹蝦醬用途挺廣的,可是用來炒飯炒菜等等。

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