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正宗韓國全州拌飯

正宗韓國全州拌飯

正宗韓國全州拌飯

正宗韓國全州拌飯

10-20分鍾/ 1-2人/

我在吉林省延邊朝鮮族自治州首府延吉市,我們這有各種美食,狗肉,冷麵,泡菜,燒烤,民族小吃還有正宗的韓國全州拌飯,經常去吃,味道“嗎西大”,地道,我喜歡的美食都想回家試試,效果還都不錯,期待你的作品！

素什錦炒年糕

素什錦炒年糕

素什錦炒年糕

素什錦炒年糕

10-20分鍾/ 1-2人/

孩子特別喜歡吃炒年糕,於是我就變著花樣往炒年糕裏加入各種蔬菜,增加孩子的營養。今天給孩子加了三種不同的蔬菜,胡蘿卜對眼睛好,可以保護視力。增加維生素A,並且還有抗癌的作用。紫甘藍富含的花青素可以抗氧化,抗衰老。綠豆芽也含有豐富的維生素,這樣從不同的角度多方位的給孩子最好的補充。

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

韓式牛肉鍋

10-20分鍾/ 3-4人/

這道菜是看電視學的,,,,日式的牛肉鍋,,,,變成韓式的了,,,沒有了日式的牛肉鍋那麽甜,,,,我是被樣子吸引才做了試試看的,,,嗬嗬

鮪魚太卷壽司

鮪魚太卷壽司

鮪魚太卷壽司

鮪魚太卷壽司

30分鍾-1小時/ 3-4人/

太卷是直徑比較粗的一種卷壽司,通常有數種配料。金槍魚又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。加上各式各樣的材料,款式多樣,顏色豐富,也表示營養多樣豐富。

味噌湯

味噌湯

味噌湯

味噌湯

10分鍾內/ 3-4人/

老公向來支持我的愛好, 現在,比我更喜歡逛菜場, 也比我更喜歡留意一些不常見的食材, 比我,更喜歡讓我嚐試各種不同的美味做法。更能提出好多好多意見給我, 這是他在超市進口食品專櫃買的一盒味噌, 大醬………… 我嚐試著做了一回味噌湯…… 用家裏現有的材料！味噌湯是很道地的日式湯品,日本的每個家庭主婦一定都會煮。味噌是一種調味料,由發酵過的黃豆製成,為糊狀,有點像我們東北的大醬。味噌主

涼麵

10-20分鍾/ 1-2人/

北方有個習俗：冬至餃子,夏至麵！一到夏至,涼麵必不可少…… 涼麵,濟南人俗稱“麻汁麵”,是老濟南傳統的夏季麵食。身在四大火爐之一的濟南,酷熱難耐時,吃飯難以下咽,來碗清清爽爽的涼麵真真的好美

洋蔥素肉絲

洋蔥素肉絲

洋蔥素肉絲

洋蔥素肉絲

10分鍾內/ 3-4人/

豆製品可以很好地補充蛋白質,這種素肉是純豆子製作而成不含添加劑,和洋蔥一起炒,能互相增加香味！

沙茶肉片炒河粉

沙茶肉片炒河粉

沙茶肉片炒河粉

沙茶肉片炒河粉

10分鍾內/ 1-2人/

前幾天去潮州人開的酒樓吃飯,點了一客沙茶牛肉炒河粉,河粉炒的筋道彈牙,沙茶特有的辛辣香濃味道全部都附著在河粉上,根根河粉都是那麽美味,一直念念不忘那個味,家裏沒有牛肉了,就用土豬肉代替,味道一樣好吃,關鍵是這樣的美味在家裏也是可以製作出來的,省錢省心好生活啊。

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

雲南涼雞米線

10分鍾內/ 1-2人/

雲南人對米線的熱愛,外地人不容易體會。在雲南,米線可以貫穿一天當中的每一個餐飲時間點：早餐,午餐,晚餐,宵夜。全天吃米線也無不可,還可以每餐都吃的不一樣。涼雞米線,雲南小吃,涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”（雲南人把肉醬這些搭配米線的配菜叫做米線帽子）,外加核桃醬和小粉做成的鹵汁,萵筍絲,燙熟的韭菜,豆芽,辣椒也必不可少,酸醋甜醋根據個人口味添加,醬油也有甜的,一番搭配,非常美味可口。

豆花米線

豆花米線

豆花米線

豆花米線

30分鍾-1小時/ 1-2人/

豆花米線,是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間,後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑,價廉物美,人們戲稱解饞食品,吃了還想吃,情係此線中。今天分享的豆花米線,從豆花到調料,全部都是自家製作,香噴噴的豆花米線,料足過癮,吃了還想吃。

雲南涼米線

雲南涼米線

雲南涼米線

雲南涼米線

10分鍾內/ 1-2人/

雲南人對米線的熱愛,外地人不容易體會。在雲南,米線可以貫穿一天當中的每一個餐飲時間點：早餐,午餐,晚餐,宵夜。全天吃米線也無不可,還可以每餐都吃的不一樣。涼米線,天熱時尤其受歡迎的一種米線的做法。簡單點就是一碗素米線配上簡單調料,豐盛點的,就是給米線做蓋帽,再搭配豐富的配菜和作料,非常開胃。這次做的涼米線,配料都是米線店的配置,非常豐富,自家做的什麽料都足足的,香氣撲鼻格外好吃。

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

雲南豆漿米線

10-20分鍾/ 1-2人/

豆漿米線,雲南新平較為常見的米線吃法,在雲南其它地區也有這樣的搭配。熬好的豆漿煮米線,配以各種佐料,或者用煮過的冷豆漿泡涼米線,都很美味。今天分享自己做的豆漿搭配的米線,以前在家,媽媽經常這樣做給我當早餐,利用美食,縮短了思鄉的時空距離。

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

雲南蒸餌絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

雲南十八怪中的第五怪就是“粑粑叫餌塊”。雲南產大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃,煮吃,蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。餌塊用刀或機器,切成像麵條粗細的絲,就叫做餌絲。餌絲可蒸可煮可炒,非常好吃,是雲南人喜愛的一種小吃,做早餐,午餐,晚餐,夜宵都可以。今天分享一道蒸餌絲。

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

雲南雜醬煮餌絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

雲南十八怪中的第五怪就是“粑粑叫餌塊”。雲南產大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃,煮吃,蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。餌塊用刀或機器,切成像麵條粗細的絲,就叫做餌絲。餌絲可蒸可煮可炒,非常好吃,是雲南人喜愛的一種小吃,做早餐,午餐,晚餐,夜宵都可以。要吃得講究,配料就得豐富。雜醬（雲南人對炒肉醬的稱呼）就是必不可少的蓋帽。

炸醬黃麵

炸醬黃麵

炸醬黃麵

炸醬黃麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

夏天是吃麵條的季節,尤其是炸醬麵最受歡迎,但是炸醬麵大多數都是豬肉的（我們說的漢餐）,我們這兒的人都喜歡吃清真,喜歡吃牛羊肉。為了做出清真味道的炸醬麵,我把豬肉換成了牛肉,也把普通的麵條換成新疆特色的黃麵,加了新疆人喜歡吃的毛芹菜做菜碼,黃豆芽是經典搭配炸醬麵的菜碼,就不換了。 ,,,,這樣的大刀闊斧的改良,真的很成功,味道真的比豬肉好吃多了,也許是吃慣了牛肉的緣故吧,得到家人的一直肯定,這次把這個方法分享出來,雖然不是新疆菜,但是是屬於清真的。 ,,,