韓國泡菜是韓國人最主要的菜肴之一,它不但味美,爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養。 在韓國,泡菜的種類也是異常繁多,幾乎所有蔬菜都可以用來醃製泡菜。 這款黃瓜泡菜是除了辣白菜之外,韓國家庭經常食用的泡菜之一,黃瓜爽脆微辣,非常的爽口開胃。
韓國人的飲食其實是很簡單的,請客人吃一頓飯隻要一兩個大菜就行了,其餘的就是泡菜和湯充數,麵條也是韓國人餐桌的主食之一,很受大家喜愛。, 不過韓國飯菜相對來說比較健康,油膩少,也比較注意搭配和養生,這點很適合現在的健康養生飲食。 ,韓式泡菜醬湯麵條,用大醬調湯,湯口清爽不油膩,麵條爽滑,再配上蔬菜,色澤鮮豔營養豐富,大家不妨來試試,一定也會愛上這一口。
很喜歡吃泡菜,用它來炒五花肉,炒飯,吃朝鮮冷麵,下粥,都是不錯的選擇。用白菜做比較麻煩,於是就找了這麽個簡單的方法,用圓白菜來做泡菜,最多一天後就可以吃了,味道也很好吃,最主要的是操作很簡單,材料也都很方便能買到。
用韓國辣醬炒年糕,看似辣辣的,其實隻是微辣帶有一點甜味,今天稍微改良了一下,年糕先經過油炸之後再炒,減少了年糕的粘性,外脆裏嫩,味道更加鮮美。
去北京的時候,專門在超市買了黃豆醬,老大的學生送的韓國辣醬,一直都沒開口食用,為了做醬湯,認真的在網上搜索各類醬湯的製作方法,然後綜合一下,自己來製作自己的大醬湯
喜歡看韓劇的都能在韓劇中看到涼拌黃豆芽的身影,這道小菜是韓餐中最常見的家常小菜,幾乎天天都會出現在家庭餐桌上和辣白菜一樣經典。 其實夏日多吃黃豆芽對身體頗有好處,黃豆芽不僅是可口的蔬菜,又可用為清涼滋養食材,有利尿解毒之效。 黃豆芽的清肺毒,除痰火的功用甚佳。 這道經典家常的韓式小拌菜,製作簡單,微辣開胃,具有清熱明目,補氣養血,防止牙齦出血,心血管硬化及降低膽固醇的功效,很適合夏日食用。
花菜顏色雪白,口感清甜綿軟,老少諧宜。今天這道炒花菜,選擇了甜豌豆來搭配,無論色彩還是口味,都是一流。選擇用韓國辣椒醬來做調味料,香辣適口,更適合寒冷的冬季。
酸酸辣辣的口味,紅紅的湯汁。清脆的泡菜,口感綿軟的豆腐......豐富的材料總會帶給人豐富的口感。泡菜湯也正是這樣。簡單而豐富的材料,濃鬱的口味,是很好的下飯菜
超級簡單,懶人電餅鐺福利哈哈,豆腐是減肥好產品,低熱量高蛋白,也可預防多種疾病
【菜譜來源】對於拌飯的熱衷,來源於某日的清晨,一早醒來看視頻《日食記》孤獨的石鍋拌飯,短短4分鍾的視頻,極有情調的介紹著這款拌飯,主人公的製作和場景,給人一種高調的傷感情緒,從那一時分,我愛上了石鍋,愛上了石鍋拌飯。記得那日到單位就開始在淘寶中劃拉著石鍋,想用一種情緒,給自己製造一鍋極富氣氛的拌飯。 不久,石鍋購買到了,不是網絡上常見的那種帶鍋底的石鍋,而是選擇了帶蓋的石鍋,喜歡這款帶著木蓋的石鍋,那鍋蓋,和石鍋一起,未承裝美食,已經是一道風景。 對於美食的食用和製作,慢慢的有一種
拌飯在韓國家庭中占有很重要的地位,幾乎在每部韓劇中我們都可以看到拌飯的身影,一個大大的不鏽鋼盆,倒入米飯,泡菜,一些小拌菜,加入韓國辣醬用勺子來回的翻拌,直到米飯變得紅紅的誘人色澤,看著都會讓人口水四溢,感覺那是天下間的最美味·····, 韓國拌飯又名媳婦飯,是因為傳統媳婦不能和公婆丈夫同桌吃飯,多是剩菜飯拌拌匆匆吃完又去做家事,也有一說是貧苦人家量食不夠,湊合著吃的,和皇帝吃的配合藥膳的拌飯不同,但也是民間普遍相信拌飯來源之一。 昨天突然的想吃拌飯,腦海中那紅紅的有人米飯,總在勾
泡菜湯酸辣爽口,大受歡迎,一大鍋湯吃得精光,真是不枉我一番辛苦。裏麵的料充足,可當湯又可當菜了。
上星期做了韓國辣白菜,給爸媽和姐姐送了些過去,他們都說挺好吃的,就是太少了。周五姐姐打電話來,說晚上去媽媽家,讓我過去教她做韓國泡菜。結果過去後,發現白菜根本還沒有醃,幹脆先教她做辣椒醬,白菜醃好隻要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏,隨時取用
年快過完了,冰箱存貨太多還是塞得滿滿的。一看還有雙11網購的幾包年糕條,還有幾包魚餅。本想涮火鍋把魚餅吃了,不過想想魚餅和年糕也是完美搭配。於是立刻消滅冰箱存貨。。。冰箱裏隻翻出來包菜,當然如果有胡蘿卜,洋蔥什麽的也可以放,自己搭配嘍。軟軟QQ的年糕,好好吃哈哈。
剩下的一點肉,做菜量太少了也嫌麻煩！於是用醬料醃了,中午回家在電餅鐺上一烤,用生菜包著吃挺不錯！
