黑木耳做法 - 搜索結果

榨菜肉絲鍋巴

10-20分鍾/ 3-4人/

天下第一菜,劈劈吧吧地登場了。自己用米飯做的鍋巴曬幹後就迫不及待的做了最簡單的鍋巴菜——榨菜肉絲鍋巴。鍋巴香,酥,脆！榨菜肉絲鹹,鮮,辣！我還用了點青紅椒來點綴,瞧上去也特別有食欲。自製的米飯鍋巴菜譜http:,,,recipe,885371

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紅燒醃鱖魚

10分鍾內/ 1-2人/

徽菜

紅燒醃鱖魚這醃鱖魚是安徽的特產。由於有一股像臭豆腐一樣的臭味。因此,也叫臭鱖魚。這臭鱖魚是徽菜中是很有名氣的。凡是經營徽菜的餐館都有這道菜。這道菜肴氣味雖然臭,這口味是絕對的好。呈蒜瓣狀的魚肉,肉質細嫩,味道特別鮮美。菜係：徽菜口味：鮮鹹工藝：煎,炒,紅燒

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蒸海蛋是湖南衡陽過年時節的一道年夜飯傳統名菜。衡陽又名雁城,位南嶽衡山之南,蒸水,湘江,耒水在此三江交匯,物產豐富且山水風光極佳。衡陽人過年,餐桌上除了頭碗,釀豆腐,魚,還有一道海蛋也不可少。雖名為海蛋,卻無一點海鮮點綴,取其內容豐富之意,所謂海納百川矣。選新鮮的鴨蛋攪成蛋液,與炒好的木耳絲,肥肉絲,馬蹄或冬筍絲混合,旺火上蒸熟。年前蒸上幾碗,待客或自饗前改刀切成菱形或方形塊狀,回鍋灑青蒜,紅椒稍燜,色澤亮麗,入口滋味醇厚,象征著一年的日子紅紅火火。

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一碗香

10-20分鍾/ 1-2人/

湘菜

一碗香,是一道湖南土菜。這道菜是跟著《天天飲食》學的。這是第二次做此菜,吃過一次後家人強烈提出再做的一道菜。食材和《天天飲食》裏介紹的有所改變。因不能食辣而減少了辣椒量,另外加入了少量黑木耳。不管怎麽改變,味道一樣香濃,就算自己在家做的此菜,也絕對稱得上是一碗“香”了。嘻嘻~~

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幹鍋手撕包菜

10-20分鍾/ 3-4人/

湘菜

手撕包菜有著不同於刀切法做出來的味道,營養還不會被破壞。以前習慣用幹紅椒快炒,味道也不錯。換做臘肉來做,臘肉煸炒出來的油脂讓包菜變得口感更嫩滑,入口綿軟,入味好吃~~

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木耳子薑燒雞翅根

10-20分鍾/ 3-4人/

湘菜

新鮮黑木耳是大片的,雖不如小木耳軟嫩,但是因了它的爽脆,喜歡買來炒雞燒鴨。這道雞翅根與新鮮黑木耳,子薑同燒,既有子薑的鮮嫩微辣,又有黑木耳的脆脆嚼勁,炒過糖色再紅燒的雞翅根更是相當入味。湖南夏季起伏有吃薑片雞的傳統,今天咱改良一下,端上這道木耳子薑燒雞翅根,來補一補吧~

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黑木耳炒熏臘豬耳

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

老家帶過來的熏臘豬耳朵,煙熏的味道非常的香加上營養豐富的黑木耳和老媽坐的剁椒一起炒,味道非常的不錯。

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菠蘿炒雞

10-20分鍾/ 3-4人/

粵菜

菠蘿炒雞是廣東名菜,簡單快手營養美味,最關鍵的是特別容易吸引眼球同時滿足味蕾。菠蘿香氣濃鬱,與肉搭配,清新解膩相得益彰,此菜酸酸甜甜特別開胃,搭配青紅辣椒和黑木耳,五彩繽紛營養也更豐富。

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雲耳炒絲瓜

30分鍾-1小時/ 6人以上/

粵菜

這是一道廣東菜,不知別的地方是否也有這種做法。這道菜在春節期間比較常見,而且還是常見於初一餐桌上。為什麽？廣東人過年習慣年三十大魚大肉,初一就吃齋,所謂齋就是素菜。絲瓜在廣東也叫勝瓜,這樣聽起來是不是感覺更好？另外木耳也被稱為雲耳,不過真不知道是什麽意思。

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豬腰煮酒

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

黑提子酒做法：http:,,,recipe,57678 最近腰不是很好啊,酸痛的好,坐在電腦前發兩個菜譜,站不起來根本。所以買了點豬腰好好補補,以形補形啊,哈哈！這種煮酒法在廣東很普遍,坐月子期間可以吃,月經過後吃都是最好的啊！我腰的毛病,應該是月子沒坐好落下的啊,看來還是要注意調養！這個量我煮了兩碗,老公一碗我一碗啊,男女都要補補,嗬嗬！

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金飯袋

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

金飯袋,相信不太愛吃白米飯的小朋友,應該都喜歡這款金飯袋吧~~

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白果黑木耳香腸粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

買的新鮮的銀杏果放在冰箱裏一直也沒有想起來吃,前天找出來打開燉銀耳羹,感覺沒有什麽味道,有一點點的苦味,以前沒有吃過這種東西,也不知道是不是這種味道。這次煮粥又放了一些在裏麵,吃的時候麵糊糊的。據說營養價值還是很高的,所以不能浪費了啊,冰箱裏還有兩包哪。我還是在百度收一下吧,,,,, 看到了銀杏果的吃法多種多樣,可以燉各種肉類吃,煮粥等,對人的身體健康有一定的補益食療作用。

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