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麻婆豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ 收藏 / 川菜 / 打印 /
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麻婆豆腐 最最下飯的好菜 一碗熱氣騰騰的麻婆豆腐 一碗白米飯 就這麽熱乎乎的吃下去 什麽煩惱都沒啦 豆腐怎麽吃都愛呢 哈哈

麻婆豆腐需要的食材準備

麻婆豆腐做法步驟配圖

1.醬牛肉切末

2.豆豉切碎

3.香蔥切末

4.大蒜切末

5.薑切末

6.豆腐切塊

7.鍋裏坐油

8.爆香薑蒜

9.加入牛肉末煸炒

10.加入豆豉和豆瓣醬煸炒

11.加入適量清水

12.加一點白糖、醬油和食鹽

13.放入豆腐燉煮

14.收濃湯汁之後，一點水澱粉勾芡，出鍋之後撒上花椒粉和香蔥末即可

做好麻婆豆腐的竅門要領

TIPS： 1.豆腐我選擇的是嫩豆腐 2.豆豉和豆瓣醬吃味道關鍵 3.我用的是醬牛肉,我覺得會更香 4.花椒粉最好是現磨的,才夠香 5.我做的不是最正宗的,但是我很喜歡吃

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麻婆豆腐

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麻婆豆腐

老公一直喜歡麻辣口味,而且對豆製品是情有獨鍾。不管是水豆腐,油豆腐還是香幹都來者不拒。這款麻婆豆腐,甚得他心。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

豆腐是最常見,易得的食材,分南,北豆腐。其營養豐富,做法也多種多樣。既可清淡又可濃鬱,真是千變萬化的好食材。而最家常,最常見的非【麻婆豆腐】莫屬,也非常簡單,今天就來一秀下……

麻婆豆腐

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麻婆豆腐

麻婆豆腐好吃 但是卻是不難做喲 當然咯,您不能拿飯店的做法和步驟來衡量 您要看最終的口味 這道簡單的麻婆豆腐,步驟一點都不複雜,用料也非常簡單 但是最後的味道卻是堅決不簡單,試試看吧