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啤酒鴨

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 收藏 / 川菜 / 打印 /
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今天下午,開著電腦QQ掛著,朋友看到了,就發信息過來了,看到她在上網就問她怎麽不在家帶小孩,因為她剛生兩個月,她說婆婆讓她出來多買些菜,晚上做些大餐,也把她在外麵工作的老公叫回去,說明天世界末日多吃些,我聽了,笑的肚子都痛了,

啤酒鴨需要的食材準備

啤酒鴨做法步驟配圖

1.所有材料

2.油熱放入八角，薑，蒜爆香

3.再放入鴨肉翻炒

4.放入米酒翻炒一下

5.再放入啤酒

6.大火煮開，蓋上蓋子關小火慢慢燉煮

7.鴨肉燉爛了，就大火收汁

8.放入辣椒翻炒

9.再放入醬油，鹽，雞粉就可以了

做好啤酒鴨的竅門要領

也可以放些幹辣椒炒出來味道才更好

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啤酒鴨

啤酒鴨

一直知道有啤酒鴨這道菜,但是從來沒做過！ 這天老公去買菜,買了一斤鴨肉回來,於是我就琢磨著怎麽吃掉它,嗬嗬！剛好夏天時買了幾罐啤酒,老公喝餘下一罐呢,於是就充分利用起來了,還好沒過期,哈哈,不然就浪費掉了！ 第一次做,風味還不錯哦,我和老公兩個人把這一碟都消滅掉了,很滋味！

啤酒鴨

啤酒鴨

鴨肉易於消化,一般人群均可食用。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能抗衰老。媽媽年紀大了,慢慢不太喜歡吃肉,好在鴨肉還能吃一些。我最喜歡吃香香辣辣的鴨子,但媽媽不喜歡吃辣,就為媽媽做了一個不辣的啤酒鴨。

啤酒鴨

啤酒鴨

夏季喝著冰啤酒就著下酒菜,那叫一個開胃下飯啊,那叫一個清涼解暑啊！但酒始終是酒,喝的時候再清涼也敵不了酒後的那種燥和熱。與其喝啤酒不如吃啤酒！半瓶啤酒做個鹹香美味,超級誘人的啤酒鴨！

啤酒鴨

啤酒鴨

我老公第一次做啤酒鴨,做出來先說下,味道真是很好！之前怕他沒做過,怕做出來會有啤酒的味道,結果出來的味道很好,我們全部用的啤酒煮的,很入味！

香辣啤酒鴨

香辣啤酒鴨

鴨子常年在水中生活,鴨性偏涼,具有滋陰養胃,利水消腫的功效 ,,,,,鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。,據研究測定,鴨肉中,富含蛋白質,脂肪,還含有鈣,磷,鐵,各種維生素和碳水化合物等營養成分。 ,,,,,炎熱的夏日食用鴨肉,去火解饞還營養哈。啤酒鴨是道很經典的菜。