咖喱雞肉土豆
咖喱土豆是我家餐桌每天都可見的一道菜,所以我會經常嚐試使用不同的咖喱。以前隻會用那種比較單一的咖喱粉,後來經朋友介紹用一種混合多種香料的咖喱粉,這是我使用的感覺最好的一種。不過偶爾還會嚐試一些別的,好比這次的咖喱醬,來自,馬,來,西,亞,以前也有用過,它的價錢比較高,但使用起來挺方便,而且味道也不錯。
咖喱雞肉土豆需要的食材準備
咖喱雞肉土豆做法步驟配圖
1.食材：土豆、雞肉、紅蘿卜、洋蔥、咖喱醬。
2.土豆、紅蘿卜、洋蔥去皮切塊、雞肉切塊用十三香、生抽、生粉芝麻油醃製備用。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，大火炒香洋蔥。
4.加入醃好的雞肉一起炒至熟，盛起。
5.鍋裏繼續倒入少許橄欖油，倒入土豆與紅蘿卜，翻炒均勻。
6.加入適量開水，蓋上鍋蓋。
7.大火燜至汁收幹之前打開鍋蓋。
8.將炒好的洋蔥、雞肉，以及咖喱醬倒入。
9.攪拌均勻，調入適量開水。（臨時加入兩個剩下的秋葵）大火燒片刻即可熄火。
做好咖喱雞肉土豆的竅門要領
1,雞肉提前醃製會更加入味。2,咖喱醬本身已經調好味道,所以製作過程不用再放鹽。3,喜歡多汁的可加入多些開水。
咖喱雞肉土豆
咖喱土豆是我家餐桌每天都可見的一道菜,所以我會經常嚐試使用不同的咖喱。以前隻會用那種比較單一的咖喱粉,後來經朋友介紹用一種混合多種香料的咖喱粉,這是我使用的感覺最好的一種。不過偶爾還會嚐試一些別的,好比這次的咖喱醬,來自,馬,來,西,亞,以前也有用過,它的價錢比較高,但使用起來挺方便,而且味道也不錯。
咖喱雞肉煮意粉
這好像是我第二次用咖喱煮意粉,第一次買這種傳統的細長意粉。（不記得是不是第一次,或許以前買過？）平常我都喜歡買些奇形怪狀不同造型的意粉,感覺那樣吃起來才會有新意。（嘿,無知想法。）無論如何,我就是覺得做菜或做飯搞搞新意思還是不錯的,至少可以讓自己開心,讓家人開心那有什麽不好,是吧？盡管食材內容沒變化,外形變化也是一種變化。