魚骨粥
魚骨不管用來煲湯,還是煲粥都非常鮮味的,提前做好白粥,早上起來煮上一鍋魚骨粥,熱乎乎的喝著舒服,又營養。不過喝的時候要相當的小心,因為很多刺,要小心魚刺紮到。
魚骨粥需要的食材準備
魚骨粥做法步驟配圖
1.準備所需材料。
2.魚骨洗淨，切成小段，生菜洗淨切絲，薑片切成絲。
3.魚骨加入薑片，鹽、食用油、醬油、玉米澱粉、雞精。
4.然後拌勻醃製10分鍾。
5.白粥坐爐子上燒沸。
6.然後加入拌好的魚骨。
7.待魚骨煮熟後，加入生菜。
8.再次煮沸後加入適量的鹽調味。
9.最後拌一下讓鹽溶化，撒上蔥花即可關火。食用時撒上胡椒粉。
做好魚骨粥的竅門要領
魚骨是很容易熟的食材,所在在煮的時候無需太長時間,時間太長會把魚骨煮老和煮爛。