嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 昂刺魚魚肉鮮嫩,非常適合寶寶吃,加些凍豆腐一起燉,連凍豆腐都非常美味。

昂刺魚燉凍豆腐需要的食材準備

• 主料：昂刺魚
• 輔料：油 鹽 料酒 薑 蔥 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

昂刺魚燉凍豆腐做法步驟配圖

1.準備好食材--昂刺魚去鰓去肚，洗淨，

2.凍豆腐切大塊，

3.鍋裏油熱，放入昂刺魚，兩麵煎一下盛出。

4.取小砂鍋，放入昂刺魚，

5.加8分滿清水，加薑片，蔥結，料酒，

6.中火煮開，小火燉至魚湯發白，

7.放入凍豆腐，中火燉開，轉小火燉10分鍾。

8.加些胡椒粉，鹽調味，

9.去掉蔥結，撒些蔥花即可。

做好昂刺魚燉凍豆腐的竅門要領

1.俺這個砂鍋有些小了,如果用大砂鍋燉更好。 2.少放些調料,保持原汁原味。