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餅幹相關的做法菜譜

酥酥香草曲奇

酥酥香草曲奇

酥酥香草曲奇

酥酥香草曲奇

30分鍾-1小時/ 1-2人/

自從烘焙以來,再也沒有在超市買過餅幹,曲奇之類的東西,想想自己做味道更好,還有樂趣。曲奇做起來步驟簡單並不複雜,但做好並不簡單,有的說味道不對,有的說不夠酥,有的說烘焙後花紋消失等等問題。今天做的這款是香草曲奇,供大家參考。

塗鴉餅幹

塗鴉餅幹

塗鴉餅幹

塗鴉餅幹

30分鍾-1小時/ 1-2人/

今天幾個同事晚上一起聚餐,飯後大家來我的小家做客,我們一起動手烤了很多的餅幹,俗話說三個女人一台戲,我們五個女人在一起嘰嘰喳喳.有說有笑的,是真熱鬧呀!說實話,大晚上的,我還真有點擔心鄰居報警.

棋格餅幹

棋格餅幹

棋格餅幹

棋格餅幹

10-20分鍾/ 5-6人/

今天寶寶發現了一款漂亮的小餅幹,央求我一定要嚐嚐。沒辦法,隻好滿足小饞貓的要求了。做出來果然驚豔呀,漂亮的小餅幹。

手指餅幹

手指餅幹

手指餅幹

手指餅幹

30分鍾-1小時/ 1-2人/

沒有和買的手指餅幹比較過,不過自己做的餅幹,海綿一樣的吸水性。

雙色餅幹

雙色餅幹

雙色餅幹

雙色餅幹

30分鍾-1小時/ 1-2人/

今天發的餅幹,大家看看樣子就好了,這個是給風信子姐姐教的作業,這個作業已經拖了有1個多月了,真是不好意思了。做的也不是很成功,用的是日本購物網站上的方子,不知道是不是原材料的不同,這個方子做出來的麵團有些太幹了,毫不容易才整好的型。這次是用的帶彈簧的那種雙色餅幹模子,好多人都不知道那個彈簧改怎麽用,其實我實驗以後就知道了,嗬嗬。就是起到一個將餅幹按出的作用,當然如果扣出餅幹還原封不動的放在案板上,這個彈簧自然就沒有什麽用了。不知道我有沒有說清楚,這次的圖拍的也不是很好,大家湊合看一下吧,有用這個模子不清楚

手指餅

手指餅

手指餅

手指餅

10-20分鍾/ 1-2人/

手指餅,囡囡的至愛,趁空閑的時候,做一些存起來,囡囡吃的時候有得吃啦。

小人風車餅幹

小人風車餅幹

小人風車餅幹

小人風車餅幹

10-20分鍾/ 1-2人/

,,,,一款充滿童趣的親子餅幹,不怎麽喜歡吃甜點的兒子主動要求來折風車\壓小人餅幹,烤出爐後歡快的一手拿小人一手舉風車,那種高興勁是不言而愉的*** ,,,,香脆的酥皮,酸甜的車厘子,用粗糧玉米粉來代替麵粉做阿拉棒,少油更健康!

甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈

甜甜圈

30分鍾-1小時/ 1-2人/

早就想做甜甜圈了`~可是一直懶得做.. 今天我可是起了個大早,下了決心做了2樣東西~哎....忙死我了,忙死我了~~~

希臘可球

希臘可球

希臘可球

希臘可球

30分鍾-1小時/ 5-6人/

焙友們對烘焙的要求都比較高,再簡單的食物都需要精準的溫控,均勻的溫度和好的材料才能做出美味,這一期小編為大家帶來即將上市的CO-3701電子變溫烤箱的處女作：希臘可球！　　利用CO-3701電子變溫烤箱的電子控溫,精準控製在±5℃,同時均勻的溫度做出完美的烤色,即使你再貪婪,對烤箱的烘焙要求再高,也能妥善完成任務！

小黑姑娘

小黑姑娘

小黑姑娘

小黑姑娘

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一直聽大家說瑪麗格特小餅,終於自己也可以動手做了。依然是很簡單的方子,隻是被我篡改了,而且改得有點厲害。於是白種小姑娘變成了黑種小女孩。

蔓越莓幹司康

蔓越莓幹司康

蔓越莓幹司康

蔓越莓幹司康

30分鍾-1小時/ 1-2人/

亦舒在她的小說裏提過英式下午茶最少不了的就是司康,據說司康最早是用燕麥這類粗糧用平底鍋烙出來的。司康吃起來黃油味十足,很有嚼勁。今天嚐試做了一下蔓越莓幹司康味道還不錯,好吃！

童趣小餅幹

童趣小餅幹

童趣小餅幹

童趣小餅幹

10分鍾內/ 1-2人/

昨天.我買的餅幹機終於來了~ 晚上迫不及待的試了試~雖然一開始有點迷糊~但是,越到後麵,做的就越完整嫩~ 而且我這次黃油和雞蛋混合的很好,麽的出先分離狀態,哈哈~~ 烤的時候,香死的了`整個房間都是一股子奶香味`` HAPPY~

麻辣花生餅幹

麻辣花生餅幹

麻辣花生餅幹

麻辣花生餅幹

1-2小時/ 1-2人/

前幾天在廚房櫃子裏翻出半袋子沒吃完的黃飛紅麻辣花生,不知道是啥時候扔進去的,嚐了一口,壞倒是沒壞,就是放長了時間已經不酥了,本想用微波爐轉轉,或者再回烤一下,忽然想到了《孟老師的100道手工餅幹》,裏麵不是有個橄欖油辣味餅幹麽,在心裏一琢磨,如果用麻辣花生來代替幹紅辣椒,是不是口感會更好點,因為有多多的花生,味道應該更濃鬱更好吃呀！ ,,,,黃飛紅的麻辣花生本身味道就已經很好,如果再將它做成餅幹,那該是何等的美味呀？ ,,,,想想我就已經流口水了,於是心動不如行動,搬出全套家夥什,

牛奶方塊小餅幹

牛奶方塊小餅幹

牛奶方塊小餅幹

牛奶方塊小餅幹

10-20分鍾/ 1-2人/

其貌不揚的小餅幹, 剛出爐濃濃的牛奶香~還沒等涼下來就扔了一塊塞嘴裏…… 後果是,, 舌頭燙掉了一塊皮……555…… 此款餅幹比較硬,適合不喜歡酥軟口感的,

雞仔餅

雞仔餅

雞仔餅

雞仔餅

2小時以上/ 6人以上/

雞仔餅是廣東四大名餅之一,也是廣州十大手信之一。原名“小鳳餅”,小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅,因為加入了南腐乳,所以也叫南乳餅。學會廣州名餅,走到哪裏都有家鄉餅吃,趕緊就學著做吧。