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麻辣相關的做法菜譜

麻辣香水魚

麻辣香水魚

麻辣香水魚

麻辣香水魚

10-20分鍾/ 1-2人/

麻辣香水魚··是一道川菜中的經典菜肴,屬於創新川菜。魚是整條的,浸在一汪油潤的液汁裏,身上覆蓋著青色的尖椒絲,黃色的薑絲,白色的蔥絲,還有蒜片及鮮紅的幹辣椒段,在辣椒段上錯落有致的散放著翠綠香菜葉,煞是好看！自己在家製作其實也很簡單,買上一袋麻辣香水魚調料,就能輕鬆搞掂,不比飯店的味道差,做好之後那賣相也是相當的誘人！此菜麻而不過,辣而不燥,滿口中就透著一個鮮字！哇！簡直是人間美味好吃極了！

麻辣鮮蝦抄手

麻辣鮮蝦抄手

麻辣鮮蝦抄手

麻辣鮮蝦抄手

1-2小時/ 1-2人/

鮮蝦抄手是根據鮮蝦雲吞做的,餡料一樣就是皮不一樣而已,四川的抄手皮相對於雲吞要厚一點點,但是一點都不影響它的美味,搭配上四川的油潑辣子,味道棒極了～

天蠶土豆

天蠶土豆

天蠶土豆

天蠶土豆

10-20分鍾/ 1-2人/

天蠶土豆在我們四川街頭巷尾到處都在賣的風味小吃,大人小孩都喜歡。我家的孩子從小就喜歡吃,但我從來不在街上給她買,總覺得不太幹淨,土豆又用油炸熱量大,怕姑娘吃多了長胖,如此多的擔心隻有在家自做才放心,還可改良成水煮後加少許油幹煸再拌,健康美味量也足,想吃多少做多少,美美的過足癮！

成都麻辣兔頭

成都麻辣兔頭

成都麻辣兔頭

成都麻辣兔頭

1-2小時/ 1-2人/

成都人休閑時有啃麻辣兔頭的習慣,兩位80後廚師憑著自己從小對麻辣兔頭的喜愛,而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭才得到自己滿意的口味,也就是傳統成都兔頭的麻,辣,鮮,甜,香的口感。確定口味後,兩位80後廚師隨即注冊了營業執照,取名周四哥兔頭。正式開始為兔頭愛好者們製作傳統口味的麻辣兔頭,並且還在網絡媒體上向全國的美食愛好者推廣這款極具成都特色的川味小吃。

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/

麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦,香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

新疆回民特色椒麻雞

新疆回民特色椒麻雞

新疆回民特色椒麻雞

新疆回民特色椒麻雞

1-2小時/ 1-2人/

新疆椒麻雞是回民的一道特色小吃,這道菜體現出麻辣鮮香,回味無窮,每當回民結婚或者給老人過壽,椒麻雞是必上的菜,我本人也是新疆回民,現在將這道特色椒麻雞發布出來,希望全國各地的人都能吃到正宗的新疆菜！

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鯉魚體態肥壯豔麗,肉質細嫩鮮美,是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節,餐桌上都少不了它,取其“年年有餘”,“魚躍龍門”之意,增添喜慶氣氛。鯉魚有滋補健胃,利水消腫,通乳,清熱解毒,止號嗽下氣,對各種水腫,浮腫,腹脹,少尿,黃疸,乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安,妊娠性消腫有很好的食療效果。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

眾所周知麻婆豆腐是道著名的川菜,麻,辣,鮮,香,豆腐形整不爛,紅白綠相間,顏色油亮誘人,是百吃不厭的一道下飯菜。每次家裏買了青蒜以後,我總會留出兩根,為的就是在燒麻婆豆腐時候使用。我總是固執的覺得：這樣的一份麻婆豆腐,隻有當最後撒上青蒜末和花椒粉之後,才算是真正的功德圓滿了。

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

30分鍾-1小時/ 1-2人/

水煮肉片是一道漢族新創名菜,屬於渝菜。,肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻,辣,鮮,香”。

紅油麻辣涼鴨

紅油麻辣涼鴨

紅油麻辣涼鴨

紅油麻辣涼鴨

10-20分鍾/ 1-2人/

紅油麻辣涼鴨

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

美味家常菜,製作簡單。

幹鍋香辣牛蛙

幹鍋香辣牛蛙

幹鍋香辣牛蛙

幹鍋香辣牛蛙

10-20分鍾/ 3-4人/

與幹鍋和湯鍋相比,幹鍋湯少,濃稠,因而更顯得味足。因此幹鍋的口味基本都是鮮香麻辣！第一次在家做牛蛙,選幹鍋的做法再合適不過了。

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

30分鍾-1小時/ 1-2人/

最愛吃辣,香辣過癮,麻辣你的胃,誘惑你的心。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

麻婆豆腐是非常有名的四川菜,麻辣鮮香,聞到都能流口水,喜歡的都來試試吧

水煮麻辣魚

水煮麻辣魚

水煮麻辣魚

水煮麻辣魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

“水煮魚”起源於重慶渝北地區。發明這道菜的師傅是川菜世家出身。這道菜麻辣口味,很多人都喜歡,也是家常待客少不了的一道菜。