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大米相關的做法菜譜

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

他頷首,依舊甜言蜜語上湧她落筷,嘴角笑意還淺淺浮有早已不是初戀的年紀喜歡的話怎說的比冰激淩甜膩 ,,,,想要的愛情從來幹淨純粹不必刻意山珍也比不上石鍋拌飯來的美味知道麽你掏槍的樣子帥過掏錢包好幾倍

思鄉蘿卜飯

思鄉蘿卜飯

思鄉蘿卜飯

思鄉蘿卜飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

上周我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都,廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鉤,嚐試著複盤了一下,覺得好像又回到了那個坐在廈門大排檔吃飯的深夜。前兩天重新翻看《舌尖上的中國》,看到福建的歸國華僑濃濃的思鄉情都集中到一碗“蘿卜飯”上,又想起我在北京某閩菜館子吃過的黃花魚燜飯,那個味道一下子就湧到

芥菜飯

芥菜飯

芥菜飯

芥菜飯

10-20分鍾/ 3-4人/

二月二,龍抬頭,金銀財寶向家流,好運今年起好頭；二月二,剃剃頭,踢掉煩惱和憂愁,歡樂幸福好兆頭；二月二,抬抬頭,好事雙雙手牽手,前途光明有奔頭。。。二月二,在溫州,家家戶戶都會吃上一碗芥菜飯,,吃了芥菜飯,心裏就踏實。二月二,溫州人必吃的芥菜飯,今天你吃芥菜飯了嗎？

紅棗抓飯

紅棗抓飯

紅棗抓飯

紅棗抓飯

30分鍾-1小時/ 5-6人/

新疆人一般把手抓飯簡稱抓飯,這是習慣,說話喜歡省略字,就像烏魯木齊簡稱“烏市”一樣,那次在我美食群裏,提起“烏市”,一位內地的美食愛好者,問：“烏市”是鎮嗎？我總在想烏市在新疆哪裏？烏市是一個是嗎？還是叫烏市市？難道是烏市縣？看到這些群裏的新疆人都發捂嘴偷笑的表情,群裏的新疆人給他解釋了一番,弄得那位一直在說“原來如此”！可見地域,習慣是多麽的誤導人。也有新疆人自我調侃烏市,烏魯木齊市,簡稱烏市,據說住的都是烏人。哈哈,幽默的調侃,引得群裏大發大笑的表情。 ,,,,,,新疆的抓飯

鴨油稀飯

鴨油稀飯

鴨油稀飯

鴨油稀飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鴨油稀飯是【城市特色菜征集】指定菜譜征集名單之一,也是我們南京的特色美食哦。鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,遠遠低於其它動物油,是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好,比較接近理想值。鴨油稀飯應該是家常小吃,這種小吃各家有各家的做法。我上網查看了做法,簡單：大米稀飯煮好,放入1勺鴨油,少許蔥花,鹽拌勻即可。我把蔥花換成香菜,鹽換成椒鹽,味道好極了~ 說實話,不是為了添加菜譜,我想我也不會做鴨油稀飯,也就不知道鴨

生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

幾天了,牙口不好吃嘛都不香啊,還好有粥可喝,每天就變著花樣的煲些粥,今天做的是粵式經典的燒骨粥,家裏沒有菜幹,就切了些生菜絲,利用粥的溫度把它燙的剛剛熟,吃起來還有些脆脆的口感,很不錯,喜歡的親,一起做做吧。

自製壽司

自製壽司

自製壽司

自製壽司

10分鍾內/ 1-2人/

日本文化是種匪夷所思卻又令人敬佩的東西,就拿壽司來說,總令國人鄙視：明明就是個飯團嘛。可中國的大米做成河粉米粉,小麥還做成麵條麵包又比人家的飯團高級多少？很少吃日本菜,卻特喜歡壽司的口感,最近研究麵包多了,某天突然看到壽司,想起米桶裏那包始終都吃不完（不喜歡）的東北米,便有點躍躍欲試,於是材料就準備起來了。不過也就是做個沒有魚生的飯團而已,因為我吃不下魚生,甚至連生青瓜都吃不下,但生青瓜放在這飯團裏卻相當美味。當我吃下第一

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

2小時以上/ 3-4人/

嫂子給了一袋自家做的蘿卜幹,給我,廣東話叫“菜圃”用它燜肉或切碎煎蛋非常好吃,鹹淡適中,蘿卜的香氣很濃。早餐熬粥也不錯,屬於懶人菜,洗淨後丟進鍋裏和大米一起煮熟,出鍋前加入調料即可食用。

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

2小時以上/ 6人以上/

這是前個星期剛從紐西蘭回來的時候煲的粥,當時還在生病期間,完全沒有胃口而且還咳嗽鼻子不透氣,總之就是很辛苦啦。忘年之交香港老太太比我更緊張,天天打電話來讓問候還告訴我應該吃什麽不要吃什麽！感動！期間老太太告訴我最好煲些鹹豬骨粥,但是家裏沒有豬骨隻有瘦肉,於是就因地製宜用瘦肉醃成鹹豬肉來煲粥。 ,,除了鹹豬肉之外還放了陳皮與紅蘿卜,其實我還是第一次用紅蘿卜煲粥,最後見冰箱裏有剩下少許南杏也順便放到一起。沒想到煲出來效果還真不錯。

麻辣油茶

麻辣油茶

麻辣油茶

麻辣油茶

30分鍾-1小時/ 1-2人/

麻辣油茶是我們地方人冬天早餐一道小吃,早餐吃一碗油茶,一天都是熱乎乎的,今天我做的這個油茶就是家常版的,就用普通的大米磨成米粉,玉米磨成麵粉,放在開水裏煮成稀調合適的米漿,在放上調料拌均就可以吃了,

臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

前天做的肉餅鹹蛋煲仔飯,家人一致認為好吃,今兒應他們要求再來一煲臘味煲仔飯,用粵語說"食過返尋味“意思是：對於一些好味道的菜肴,吃過以後令人經常牽掛,最終都會回去當時吃過的地方再次品嚐一番。。。既然家人愛吃,這次食尚特意多加了一些大米和食材,煲仔的容量也大一些,足夠家人一餐吃的滿足,過癮。這裏所用的臘肉,臘腸,是食尚在冬天自己親手製作的,最近這幾年,都會做上一些臘味,自然風幹後切成一段段,放入冰箱冷藏,可以吃上一年。燜飯,煲仔飯,又或是炒飯時,放上一小段自製的臘味,別提有多美味了。

叉燒灶燒米飯

叉燒灶燒米飯

叉燒灶燒米飯

叉燒灶燒米飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

九陽鐵釜4.0電飯煲的灶燒米飯吃起來勁道還有米香味,再搭配叉燒肉能吃上兩碗灶燒米飯哦！

簡易版素抓飯

簡易版素抓飯

簡易版素抓飯

簡易版素抓飯

10-20分鍾/ 1-2人/

新疆手抓飯,其實也可以有簡單的做法,無需羊肉也可以做出好吃的抓飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

今天想做石鍋拌飯,用東北米做的,電飯煲蒸的米飯,筋道可口,粒粒分明,搭配上菌菇及蔬菜,再來點鹵肉和雞蛋,蔬菜豐富,營養全麵,一鍋米飯吃的飽飽的

肉餅窩蛋煲仔飯

肉餅窩蛋煲仔飯

肉餅窩蛋煲仔飯

肉餅窩蛋煲仔飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

有幸獲得九陽鐵釜電飯煲試用,實在感謝。收到電飯煲迫不及待要試試它的煲仔飯功能,香噴噴的煲仔飯,電飯煲也可以做到,真是不可思議。