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桂皮相關的做法菜譜

鹵肉飯鹵肉飯鹵肉飯

鹵肉飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading台灣菜

突然想吃鹵肉飯。家附近又沒得賣。於是上網搜了一個。發現很容易做。。哈哈哈。超級好吃

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薑母鴨薑母鴨薑母鴨

薑母鴨

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading台灣菜

薑母鴨,是一道經典的台式滋補菜,它有著悠久的曆史,據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,薑母鴨原係一道宮廷禦膳,古代的帝王在宮中禦用名醫眾多,專門研究滋養補品, 直到商代名醫吳仲利用麻油,燒酒再加上薑燉煮鴨肉,後來流傳至民間。 隨著時光流逝,薑母鴨逐漸發展成為一道美食中的藥膳,常搭配一些中藥材,如熟地,當歸,枸杞子,川芍,黨參,黃芪等,再加入老薑及米酒燉煮而成。使得此道藥膳妙在氣血雙補的同時,搭配鴨肉的滋陰降火功效滋而不膩,溫而不燥。

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紅燜肘子紅燜肘子紅燜肘子

紅燜肘子

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

紅燜肘子是魯菜係。色澤紅亮,軟爛鹹香,汁醇味濃。是年夜飯桌上必備的年菜之一。寓意著來年,紅紅火火招財進寶,富貴吉祥。它的主要原料有豬肘等。由於色香味俱全,受到人們的喜愛。 ,,難得客人來,來個“硬”菜,盡顯地主之誼。

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麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading長沙小吃

麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦,香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

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黃燜雞黃燜雞黃燜雞

黃燜雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading魯菜

所謂的流行,就向一陣風一樣,刮過了,也就過去了,就向黃燜雞米飯也是一樣；相信各位親也很有體會,不知啥情況,一夜間,市場上突然冒出很多家黃燜雞米飯小吃店：且都是一隻雞蛋香菇煲,一碗飯。 據網上查閱：黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統名吃,屬於魯菜係。 該小吃做成後色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃鬱。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內部,色澤均勻。用土製砂鍋燒

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把子肉把子肉把子肉

把子肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading魯菜

把子肉是山東濟南非常有名的特色菜肴,聽朋友說特別好吃,所以今天特意買了塊肉來嚐試。 吃過之後才知道有多好吃,我喜歡吃肉質軟爛點的,所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化,肥而不膩,醬香濃鬱,真的是一道不可抗拒的美食！

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方筍幹煮五花肉方筍幹煮五花肉方筍幹煮五花肉

方筍幹煮五花肉

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 媳婦送的一盒方筍幹還沒有吃完,今天用方筍幹燉肉吃。筍幹與肉是最佳搭檔, 小火慢燉,筍幹比肉都好吃。

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南京鹽水鴨南京鹽水鴨南京鹽水鴨

南京鹽水鴨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading淮揚菜

“南京人愛吃鴨子是出了名的,價格實惠味道超棒！我們家除了經常去鹵菜店買現成的鹽水,烤鴨外,偶爾也會在家自己鹵製幾個簡單省事的鹽水鴨腿呢；周末去超市又看到鴨腿搞促銷,4.98元,斤挺劃算的,就買了幾個回來,想著做鹽水鴨腿,味道一定很不錯哈~~~”

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紅燒針梁魚紅燒針梁魚紅燒針梁魚

紅燒針梁魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading魯菜

萊州人最愛吃的魚——針梁魚。針梁魚是什麽魚？是一種嘴上長有尖尖角的魚類,身形細長的針梁魚嘴上還有著長長的“劍”,別看它的外形奇葩,其實味道很不錯呢。

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湖南牛肉米粉湖南牛肉米粉湖南牛肉米粉

湖南牛肉米粉

1-2小時/ 3-4人/ Loading湘菜

湖南米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間,湖南就有了生產米粉的店坊,生產的米粉又細又長。長期以來,湖南人不論男女老幼,都喜歡食用米粉；外地來的客人,也以能品嚐湖南米粉為一大樂事。 湖南米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形如龍須,象征吉祥。逢年過節,吃食米粉,以示往後歲月,一家人有如米粉一樣團團圓圓；過日子,有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去後,隻要用開水燙熱,加上佐料,即可食用,好在米粉店最受歡迎的就是牛肉米粉,大塊的牛肉鹵汁香噴噴的,米粉上麵

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鹽水鴨脯鹽水鴨脯鹽水鴨脯

鹽水鴨脯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading蘇菜

年很快就過完了,孩子也要返回單位一日三餐吃食堂了；想著孩子又要一段時間吃不到家裏做的菜,心裏有點酸酸的；估摸著鴨子店還未開門營業,就提前從冰箱裏取出一些鴨脯,雞肉和排骨,做了幾道他愛吃的菜,我想天下所有的媽媽們可能都會這樣吧~~~

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毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading湘菜

毛式紅燒肉屬於湘菜係。此菜甜而不膩,香味可口。毛澤東專屬菜係(根據他的口味而發明),因為毛澤東小時候家裏做過醬油,而醬油獨特的製作過程中的副產品則給他幼小的心靈蒙上了一層揮之不去的陰影。所以他吃紅燒肉不用醬油,而是用糖慢慢熬成紅色。 所以正宗的毛氏紅燒肉絕不能加一滴醬油,隻用炒糖色給紅燒肉著色,燒製好的紅燒肉表麵晶瑩紅亮,肉入口不膩微甜香嫩,成為湘菜中的絕唱！

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江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨江蘇鹽水鴨

江蘇鹽水鴨

2小時以上/ 1-2人/ Loading蘇菜

鹽水鴨？光聽菜名就覺得是一道很好吃的菜式。以前吧！老覺得烹飪的時間太長所以就沒有去製作。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人,因為鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯,特別是皮膚幹燥的女性,可以經常喝些鴨湯。

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豉油雞豉油雞豉油雞

豉油雞

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

廣東人說“無雞不成席",可見雞在人們心中的地位。在珠海人的餐桌上,豉油雞算是出鏡率比較高的一道家常菜。這道菜做法簡單,但成品色澤鮮亮,肉質嫩滑,實是惹人下箸。

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幹鍋羊肚幹鍋羊肚幹鍋羊肚

幹鍋羊肚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading蘇菜

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。 羊肚在我們這裏叫“羊百葉”,喜歡吃的人很多,但是總因為羊肚的清洗比較麻煩,自己不常做。 在我們小區,有個專賣羊肉的攤位,這個老板人不錯,如果向他買了羊肉,想要買羊肚,他就會幫著你把羊肚最難去掉的黑膜去掉,然後自己再用麵粉或者澱粉搓洗搓洗就幹淨了。 用洋蔥加青椒羊肚,做個幹鍋羊肚吃不錯。很有味道的一道菜,

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