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紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/

紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。獅子頭要柔軟好吃,肉最好自己剁,另一個重點是在容器上,要細火慢燉,以砂鍋為最佳,己故國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是“紅燒獅子頭”,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,細切粗斬,大小要如米粒,不能剁太細,讓肉質間保持縫隙,才能含汁。

韓式炸醬

韓式炸醬

韓式炸醬

韓式炸醬

10-20分鍾/ 6人以上/

看韓劇後遺症就是對韓國各種美食充滿了濃厚的興趣,前幾天網購了一盒春醬,這周末趕緊做個韓式炸醬,嚐嚐這個春醬到底有啥不同。其實就是顏色黑點,不那麽鹹而已,感覺跟國產醬就這麽點不同。真是原來的和尚好封經啊。其實都差不多。

照燒雞腿

照燒雞腿

照燒雞腿

照燒雞腿

10-20分鍾/ 1-2人/

照燒雞腿可以說是一道日式料理,但並不是隻有在日料店或者吉野家才能吃到的,自己在家也能做哦,而且非常簡單非常快速,隻需要半小時就能享用到。不過很多人會問,照燒汁怎麽辦？超市買不到怎麽辦？沒關係,同樣可以自己動手調製,也能做出相似的美味喲~還等什麽,快來動手吧~

照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

10分鍾內/ 1-2人/

春節過後,我們又開始在各自的工作崗位上忙碌起來,做為不包工作餐的上班族來說,出門前帶上一份快手又好吃的便當那是最幸福不過了,今天給大家介紹一款我個人常帶的便當,照燒雞腿飯,做法簡單,用時也短,一個刷牙的功夫就能做好

紫菜包飯

紫菜包飯

紫菜包飯

紫菜包飯

10-20分鍾/ 3-4人/

紫菜包飯很好吃,並且做起來也挺好做的,看著還很有食欲,因為有些韓國美食店都有這樣的壽司,所以自己也動手做做試試。出去的時候,可以做一些帶著,餓了可以吃哦。

意式番茄肉醬肉丸飯

意式番茄肉醬肉丸飯

意式番茄肉醬肉丸飯

意式番茄肉醬肉丸飯

10-20分鍾/ 1-2人/

大家肯定吃過了KFC的坑爹肉丸飯,味道還可以,就是用料太坑爹,說是肉醬,我是一粒肉都沒有找到··番茄醬加一點胡蘿卜和四個丸子···今天我來山寨一下,雖然口味和KFC的不是特別相似,但是也別有一番風味,最主要是料足,一次能吃個過癮,嘻嘻··

香辣雞腿漢堡

香辣雞腿漢堡

香辣雞腿漢堡

香辣雞腿漢堡

2小時以上/ 1-2人/

小朋友又想吃漢堡了,也是很久沒有帶去快餐店了,接二連三的出現問題,所以還是少去吃為妙呀,再說現在烤幾個漢堡胚,烤幾個雞腿也是很方便的事,而且這幾天天氣也好,麵團發酵的好,自己做漢堡就這麽定了。都喜歡吃辣味的,所以醃雞腿的時候放了一勺辣椒油,成品香辣可口呢。

肉末海參撈飯

肉末海參撈飯

肉末海參撈飯

肉末海參撈飯

10-20分鍾/ 1-2人/

在家也能做出飯店裏的高檔菜,用泡發好的海參簡單幾步,就能輕鬆做出高檔菜

豆角釀肉

豆角釀肉

豆角釀肉

豆角釀肉

10-20分鍾/ 1-2人/

豇豆也會這樣小清新,感謝食譜有這樣偉大的創新提供給我們！美味營養健康動動手都會有的……

雙蔥小豆腐

雙蔥小豆腐

雙蔥小豆腐

雙蔥小豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

今天早上打豆漿,忘了安裝“超微勁磨器”了。結果豆漿不是豆漿,帶到單位煮了好幾個開,還是怕不熟,所以沒喝。豆渣也不是豆渣。研到這種程度,正好做成小豆腐。昨天剩下的洋蔥,小蔥。湊一道雙蔥小豆腐。上大學的時候,,南區招待所的特色菜,就是這種小豆腐,它是拿蘿卜纓炒菜,超補腦。

蠔油生菜

蠔油生菜

蠔油生菜

蠔油生菜

10分鍾內/ 1-2人/

豆親們~喜歡吃生菜不~喜歡吃蠔油味兒的生菜不~嗬嗬,反正偶是喜歡吃~每次去川菜館必點的就是蠔油生菜~吃著清爽不膩,還有點甜甜的感覺~嗬嗬,這次偶自己做的~味道也是超讚哦~~

蠔油生菜

蠔油生菜

蠔油生菜

蠔油生菜

10分鍾內/ 3-4人/

這道菜簡單美味,因為做起來非常的快捷,適合自己煮飯的上班一族。而且,蠔油生菜除有降血脂,降血壓,降血糖,促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿,促進血液循環,抗病毒,預防與治療心髒病及肝病。

雙菇叉燒包

雙菇叉燒包

雙菇叉燒包

雙菇叉燒包

2小時以上/ 1-2人/

新敗了一個多功能手持料理棒,為了測試下絞肉效果,特買了一斤肉試試,效果還不錯,肉攪得很細膩,省時省力,關鍵是清洗方便,比我以前買的手動絞肉機省事多了。女兒愛吃叉燒包,把絞肉用叉燒醬醃製一天一夜,充分入味後搭配些鮮香菇和杏鮑菇,味道就更加鮮美了。最近各種菌菇超便宜,新鮮香菇5元一斤半,一大兜,雞腿菇3元,金針菇2.5元,小地方有小地方的優勢,物價不高,空氣汙染度小,很少堵車,高鐵,高速交通便利,環境依山傍水----絕對的宜居城市

冰糖肘子

冰糖肘子

冰糖肘子

冰糖肘子

2小時以上/ 3-4人/

巧手待客菜。這是一道高級別的待客菜,需要用心去燉。肘子的營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿,潤澤,強體增肥的食療佳品。豬肘,味甘,鹹,性平；有和血脈,潤肌膚,填腎精,健腰腳的作用。,所以說女同誌平時應該多吃點肘子呢。

梅幹菜豬肉餃

梅幹菜豬肉餃

梅幹菜豬肉餃

梅幹菜豬肉餃

1-2小時/ 1-2人/

梅幹菜是紹興特產,非常香,非常好吃！我經常一次性包一些,冷凍在冰箱,要吃的時候拿出來,很方便,我用來給兒子做早飯吃！