俗話說：兒的生日母的難日；所以每逢我生日,我都會請老媽吃飯；以前會帶著老媽去飯店小聚一下,可如今老媽年齡大了,腿腳不太方便；所以就改在家裏親自煮麵送給過去給老人家吃,以免老媽走來走支的呢。 這不周六剛好是我的生日,我特是準備了9種食材,做了媽媽愛吃的“九鮮小煮麵”；稍許放一點點辣油起味,老媽說：這一大碗,吃的明天都不用吃早飯了,哈哈~~`
比薩（Pizza）又譯作披薩餅,匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤製而成。奶酪通常用莫薩裏拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪,羅馬乳酪（romano）,意大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克幹酪（Monterey,Jack）等。
扯麵——這一詞匯讓我倍感陌生,搜索之後方知——扯麵是陝西關中地區的麵食小吃。 因為平時的大部分時間都是一個人吃飯,就很少做這種手工的麵食,但是看到挪紅老師發布的教學貼以及她的各種關於扯麵的菜譜,感覺非常具有誘惑力,就決定嚐試一下。 為了做這個扯麵,故意去超市購買了一袋麥芯粉,手藝不好得拿麵來找啊,嘿嘿。 整個的製作過程中,對麵粉,麵團及麵食有了全新的認識,揉捏,靜置的反複中,初次體會到轉瞬之間的迥異變遷,由粗糙變身光滑,隻須讓麵團處在靜止狀態即可成就那份完美。 完整介紹
炒麵一般用最粗的那種麵條炒,最主要是炒至過程中不容易斷,其實,炒麵不要任何餐具的,唯一的就是用手握住鍋柄不斷的翻炒,而且我喜歡吃細麵。
昨天一好友嚷嚷著說非常想吃紫菜包飯。 聽她這麽一說,也勾起了我的食欲~ 她正琢磨去哪裏吃好？我突然冒出一句：“自己做也可以啊！” 她很是驚訝！！！用懷疑的眼神看著我... 我拍拍她的肩膀：“小子,等著瞧吧！”
其實提到西餐,我們在國內吃的最普遍的就是牛排,意麵幾樣了。特別是意麵,在味道啊,做法上都比較能讓大眾接受。意麵口味有很多種,今天做這個是最基本的經典款。步驟很簡單,無非是下麵和炒醬兩步。做出來醬汁濃鬱,芝士香味誘人,又不會很膩,味道跟我在這邊餐館吃的都比較接近了。別的不說,起碼比國內的必勝客要好吃些,“性價比”非常高哦。
自從給兒子買了保溫飯盒,我家的中午飯就是兩頓的,做中午要吃的,還要做晚上吃滴,怎樣給他改變一下夥食,弄得清淡,美味,可口的便當呢？我絞盡腦汁,做一道家常的豆腐皮小炒菜,加了肉絲,蛤肉,雞蛋和蔬菜,超級營養喲！給高中生兒子吃最合適啦。
麵包換一個吃法就能換一個心情,做法簡單肯定首選,配上自己喜歡的家常小炒,有點肉絲最好,再來點芝士,自由搭配就能做出自己最喜歡的西餐,健康美味的快餐在家幾分鍾就能完成,味道絕對不比快餐店的差哦。
周五晚上九點,照例“舌尖2”！第五集——相逢！那個“新疆大盤雞”吸引了我的眼球！大盤雞下麵的那個拉條子是道新疆特色吃食。沒去過新疆,可是想試一下這拉條子的味道,於是,,周六咱和上一塊麵團,自己折騰一下午,總算是上了桌,沒有雞塊,自己做了炸醬,來個炸醬版的拉條子！
我們這裏的菜場難得會看到人家從山上拔的野筍,每次隻要我看到,多會買上一把,實在是難得哦,不能錯過這樣的美食,這樣的筍燒出來的菜特別鮮美,也可以稱做綠色食品。
香幹是比較方便的菜,我不是很喜歡吃但是不知道買什麽菜的時候,偶爾也會做上一次,炒的焦焦的香幹,配上肉絲,也是很下飯的呢！ 豆幹,它是豆腐的加工製品,有清熱滋陰,消脹散血之功效。, 這道菜,具有陰陽雙補的功效,且其性味平和,適合多數人食用。
福建莆田古稱興化,故莆田米粉俗稱興化米粉。北宋以來,莆田米粉一直為興化之著名特產。是用大米精製而成的。
麻婆豆腐以麻,辣,燙,嫩,酥,香,鮮的獨特風味著稱,是一道點擊率頗高的下飯菜,此菜顏色極為鮮紅,預示著來年＂紅紅火火‘’"一炮走紅"的好兆頭,是春節家宴上必不可少的一道主菜。 麻婆豆腐屬川菜係,以前因為不怎麽吃辣的關係,所以一直不敢去嚐試,後來在一次迫不得已的情況下嚐了一次,從此就欲罷不能了,現在,連我那一輩子都不沾辣的老媽都要吃上幾口呢（雖然是含著淚在吃的…）嘻嘻···
兩麵黃是一種江蘇省蘇州市傳統的漢族麵食名吃,曾被稱為“麵條中的皇帝”,價格不菲。解放後就很少供應,消失已有二三十年,近年來在蘇州老字號餐飲界再次興起。先聲明我今天做的就是自己瞎琢磨的哦！ ,,,,兩麵黃單吃有點幹,一碗麵最好能配一碗湯哈！澆頭可以根據自己喜好,我家正好有茭白肉絲,就用了這個澆頭,個人感覺最好是蝦仁之類的,那味道又香又鮮呀!
提起各式各樣“大碗小煮麵”“阿要辣油啊？”：南京人無人不知,無人不曉,幾乎南京每一家小煮麵館,到了飯點,都要排起長長的隊伍,若是要想吃到那些名店的“一碗小煮麵”,更要耐心地等候幾個小時,甚至還要預約；看多了,吃多了,自然也就偷偷地學會了,至於味道嗎,用“純天然,一級棒”來形容！
川菜
