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茶油相關的做法菜譜

蘿卜皮炒豬臉肉

蘿卜皮炒豬臉肉

蘿卜皮炒豬臉肉

蘿卜皮炒豬臉肉

10-20分鍾/ 1-2人/

小姨前段時間從老家帶了些臘菜來,吸取之前的教訓,菜還是盡早吃味道比較好。之前過年時候帶來的臘肉,炒起來味道差了好多。恰好家裏有朋友送來的衡東黃辣椒,還真就那塊有產,和青椒紅椒味道都不同。冰箱裏還有婆婆做的幹蘿卜皮,一起消滅掉！

塔吉鍋臘豬油魚香土豆

塔吉鍋臘豬油魚香土豆

塔吉鍋臘豬油魚香土豆

塔吉鍋臘豬油魚香土豆

10-20分鍾/ 3-4人/

易媽媽的魚香茄子（秘訣是易媽媽做的豆瓣醬和泡菜泡椒,還有秘密武器是肥臘肉熬的豬肉）,被我用懶人做法做了,小金同學愛吃土豆,所以添加了土豆條~絕對的下飯神器！！！！

抹茶玫瑰花餅#新鮮從

抹茶玫瑰花餅#新鮮從

抹茶玫瑰花餅#新鮮從

抹茶玫瑰花餅#新鮮從

30分鍾-1小時/ 6人以上/

#520#----抹茶控的一封情書！520是最適合表達愛的日子,對我們這些已經過了銀婚的中年夫妻來說,直白的表達很少啦。身為美食達人,在這個日子,就用美食來來表達一下吧。他喜歡抹茶的味道,我則特別鍾愛玫瑰花,剛好現在是玫瑰花開的季節,特意弄了很多的食用玫瑰花,用抹茶做皮,玫瑰花做餡,成就了這款抹茶玫瑰花餅,不要小看這個餅哦,它可是給抹茶控的一封情書哦！,今天的酥皮用的豬油,因為豬油的起酥效果好。用片狀黃油其實更好些,但片狀黃油有點難買。普通黃油起酥效果不好,皮吃起來蠻香的,但不夠酥。親們可以根據自己喜歡選

剁椒蒸豬血

剁椒蒸豬血

剁椒蒸豬血

剁椒蒸豬血

10-20分鍾/ 3-4人/

豬血素有“液態肉”美稱,這是因為豬血中富含了多種維生素,蛋白質,鐵,磷,鈣,尼克酸等營養成分。其中,蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦豬肉,但氨基酸的比例卻與人體內氨基酸的比例很接近,因此豬血中的蛋白質很容易就能被人體所吸收。從中醫角度看,豬血味甘,性溫,有解毒清腸,補血美容的功效。多吃豬血對人體是很有好處的。

冬菇絲蒸滑雞

冬菇絲蒸滑雞

冬菇絲蒸滑雞

冬菇絲蒸滑雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

蒸滑雞,是一道很受歡迎的粵菜,蒸鍋烹調出來的雞肉保持了鮮嫩的口感,湯汁濃鬱醇香,蒸菜能鎖住食材中的水分和營養,製作起來快手之餘,吃起來更健康~

剁椒魚頭

剁椒魚頭

剁椒魚頭

剁椒魚頭

10-20分鍾/ 5-6人/

剁椒魚頭,紅燒肉,口味蝦,林此種種……嗬嗬,似乎湖南處處都是美味,處處都是馨香,同樣的長盛不衰,同樣的垂涎欲滴,同樣的骨子裏的湖南味…… ,,,,湖南,魚米之鄉,魚也許就是湖南人舌尖上最熟悉的味道。日夜耳鬢廝磨,餐餐唇齒纏綿,湖南人將魚的味道宣泄到極致,其中風靡大江南北的當屬剁椒魚頭,一道純粹的蒸菜,一個碩大的盤子,一層熱烈的剁椒,就這樣簡簡單單,徹徹底底的征服了所有人。無論是陽春白雪的高檔酒樓,還是下裏巴人的夜宵排檔,隻要有食客的地方,就能看到剁椒魚頭的身影。 ,,,,楚人對剁椒

培根辣味年糕

培根辣味年糕

培根辣味年糕

培根辣味年糕

10分鍾內/ 1-2人/

以前每年冬天,家家都打很多年糕放在水缸中用水養著,吃好幾個月。根據喜好隨便是蒸,炒,下火鍋都很美味。

湘菜版蘑菇燉小雞

湘菜版蘑菇燉小雞

湘菜版蘑菇燉小雞

湘菜版蘑菇燉小雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

竹蓀,屬於蘑菇中的極品,含豐富的蛋白質和微量元素,和雞一起燉,味道極其鮮美並且能夠開胃健脾和增強身體的免疫力,是不可多得的美食。在夏天,很多人因為天氣而吃不下什麽東西,試一試來這一碗湯,好好的進補一下吧！

紫蘇炒田螺

紫蘇炒田螺

紫蘇炒田螺

紫蘇炒田螺

10分鍾內/ 1-2人/

在衡東縣這塊土地上,久遠之前就有吃田螺放紫蘇的習慣。說是端午節期間,吃紫蘇田螺可以驅風散寒解毒,小孩子過夏天不會長瘡毒。田螺脆嫩,紫蘇香味獨特,又有驅寒發汗藥用效果,是衡東農家一道通常至愛的美味。

仔薑炒鴨

仔薑炒鴨

仔薑炒鴨

仔薑炒鴨

10-20分鍾/ 1-2人/

又開始到了吃仔薑的季節了,跟老薑比起來,仔薑的辛辣沒有那麽濃烈,口感鮮嫩,仔薑,白嫩如玉指,沒有老薑那麽辛辣,口感脆嫩而爽口,是鴨肉的最佳拍檔,於是仔薑炒鴨便成了夏天餐桌上最受歡迎的大肉菜之一了,也是俺們這裏最常見的菜式之一。鴨子的香味融入到仔薑裏麵,仔薑又激發了鴨子的香味,香辣適口,下酒佳肴。

大浦血鴨——夏季飲食

大浦血鴨——夏季飲食

大浦血鴨——夏季飲食

大浦血鴨——夏季飲食

10-20分鍾/ 5-6人/

這道菜以鮮香名揚湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一隻,殺鴨留血,佐以寸椒,青椒,仔薑,蒜頭,精鹽,用茶油炒燜而成。特點：鮮香,微辣。清順治年間,王夫之舉兵抗清,兵敗隱遁,與衡陽之北的大浦獅堂一鄧姓漁民結為好友,常以鮮魚,帶血鴨相聚,把酒臨風,好不快意。“帶血鴨”也被時人稱為“夫子鴨”。曆經300多年傳承,這道菜長盛不湮。

生炒羊肉——下酒菜

生炒羊肉——下酒菜

生炒羊肉——下酒菜

生炒羊肉——下酒菜

10分鍾內/ 1-2人/

生炒羊肉是我們當地非常適合款待客人的下酒菜,很受人們喜愛,甚至成為酒宴必點的菜式之一。在家裏炒羊肉會出現出水並且肉會柴,您有沒有遇到過這樣的情況呢？下麵我就來給大家做一碗美味的生炒羊肉吧,趕快把酒準備好！特點：鮮香味美,肉嫩可口。

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

太極圖——煎黃鱔

10-20分鍾/ 3-4人/

煎黃鱔又名神遊太極。遊盡江湖終作伴,神遨太極舞翩躚；敢言世上無雙味,獨占珍肴第一鮮。

簡易版蒸草魚

簡易版蒸草魚

簡易版蒸草魚

簡易版蒸草魚

10分鍾內/ 1-2人/

過年也是挺累的,忙活了幾天今天回到家不想做飯,主菜就弄了一個非常簡單的蒸魚,過年了嘛,那還是要吃個魚象征著年年有餘咯。 ,,這個蒸魚屬於性價比較高的一個菜品了,做法簡單,營養美味,簡直就是懶人們的不二選擇。

家常臘肉

家常臘肉

家常臘肉

家常臘肉

10分鍾內/ 1-2人/

老媽自己做了一點臘肉給我帶了過來,今天想小酌一下,把家裏的肉菜考慮了遍,還是覺得這個臘肉深得我意。一口小酒下去趕緊夾上一塊臘肉送入嘴裏,那個愜意不可言喻。今晚喝的很痛快,雖然現在很晚了但是還在考慮是不是再來二兩。 ,,,酣醉之後的男人心裏都會有這樣一個女子,或妖嬈,或婀娜,或優雅,或清純......她是男人心裏一個夢,若真若幻,似有似無。讓人身不能至卻心向往之。寤寐求之,卻又求之不得。 ,,,從古至今的詩人們都喜歡用愛情,美人來做為詩文的題材,對於女子的