菜單

醬汁相關的做法菜譜

紅燒冬瓜紅燒冬瓜紅燒冬瓜

紅燒冬瓜

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading浙菜

紅燒冬瓜是一道漢族名菜,屬於浙菜係。此菜味鮮鹹,色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美。,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓,腎髒病,浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢"洗麵澡身",可以祛黑斑。,紅燒冬瓜這麽美味又營養,那麽孕婦可以吃紅燒冬瓜嗎

完整介紹  
黑胡椒海鮮培根意麵黑胡椒海鮮培根意麵黑胡椒海鮮培根意麵

黑胡椒海鮮培根意麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading意大利菜

一直想自己嚐試著做個意麵,以後招待朋友的時候可以做出西餐來,終於等到網購的黑胡椒醬汁到貨了,又恰逢周末,興致勃勃動手來做！可惜家裏材料不多,沒有青椒,所以顏色稍顯單調,不過味道還是不錯滴！

完整介紹  
日式炸豬排日式炸豬排日式炸豬排

日式炸豬排

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading日本料理

日式炸豬排,自然就聯想到正宗日本豬排醬的味道。在日本炸豬排必定是要蘸豬排醬汁的,微酸甜而帶果香的醬料,口感非常的棒。炸好豬排,看到那炸得黃澄澄,隱約還能看到旁邊露出來的粉嫩豬肉的炸豬排時,腎上腺素立即不容分說地升高。薄薄的酥脆外皮內是鮮嫩的豬肉,外皮的脆香,豬肉的美味,哢嚓一口咬下去,透過酥脆的外皮,便可咬到嫩嫩的豬肉,外脆裏嫩不失鮮美多汁,口腔中混合了裹了麵包糠外皮的焦香和肉本身的肥美,熱乎乎的炸豬排蘸上正宗的日式豬排醬汁,更是讓味蕾驚豔。 日式炸豬排的製作,第一點是用帶肥去皮

完整介紹  
煎釀茄子煎釀茄子煎釀茄子

煎釀茄子

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading魯菜

煎釀有三寶：釀茄了,釀辣椒,釀苦瓜。煎釀茄子！首先了解下茄子小常識。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子,生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利,多食必腹痛下利。”,《滇南本草》記載,茄子能散血,消腫,寬腸。所以,大便於結,痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

完整介紹  
日式雞腿飯日式雞腿飯日式雞腿飯

日式雞腿飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

日式照燒雞腿飯是日本料理中一款經典的使用照燒醬烹飪的雞腿肉便當,鮮中帶甜的嫩雞腿配上白米飯十分入味。 日式照燒雞腿飯其實好吃也容易做,隻要把醬汁調配好,照燒雞腿飯就成功一半了。但在調配醬汁方麵很多人都調配的不是很正宗,有時連專業廚師也很難掌握這門技巧,醬汁調配的不合理,就會影響後期的味道。今天給大家推薦一款正宗的日本料理醬汁--大多福喜好醬汁,你不需要任何的調配,隻需烹飪時加入適量的喜好醬汁,保證你做出來的雞腿飯汁濃明亮,顏色誘人,味道純正,讓您在家就可以輕鬆做出美味的日本料理！

完整介紹  
日式炒烏冬麵日式炒烏冬麵日式炒烏冬麵

日式炒烏冬麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

烏冬麵是日本麵的一種,烏冬麵的原料是小麥為主。日本麵條在全球也是非常有名的,日本三大名麵就是蕎麥麵,綠茶麵和烏冬麵了,是日本料理店不可或缺的主角,其口感介於切麵和米粉之間,口感偏軟。 烏冬麵是非常營養的麵條。烏冬麵裏麵幾乎沒有脂肪,烏冬麵裏麵含有豐富的碳水化合物。那麽我們在家能不能做出地道的烏冬麵來呢,答案是非常簡單,你隻要買到正宗的日式炒麵醬汁,就非常容易搞定,讓您在家也可以享受到日式餐館裏的正宗炒麵味道！

完整介紹  
日式照燒黃花魚日式照燒黃花魚日式照燒黃花魚

日式照燒黃花魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

照燒（照り焼き,てりやき）,知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指於燒烤肉,燒魚過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,薑與清酒（或味醂）。 用一碗照燒汁燒一份黃花魚,照燒汁的濃鬱醬香,加上黃花魚的鮮嫩美味,再配上一碗白米飯,小資的味道,讓人反複回味！

完整介紹  
黑椒菲力牛排黑椒菲力牛排黑椒菲力牛排

黑椒菲力牛排

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

今天下雨懶得下樓買菜,家裏的冰箱隻剩下這些配菜了,煎個牛排拌個沙拉,湊合就一頓了。這個牛排是參加七夕節活動獲得的“最浪漫美食獎”,獎品是“潮香村牛排”,一共有10塊裝,分別是菲力,西冷,嫩肩和兒童牛排。包裝內還配了黃油和醬汁,回家煎一煎馬上就可以吃到美味的牛排。菲力牛排入口細膩柔嫩,牙齒不好的老年人和小朋友都可以享用。

完整介紹  
香煎黑椒牛排香煎黑椒牛排香煎黑椒牛排

香煎黑椒牛排

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

最近大概吃的太素了,老公突然提出說要吃牛排,馬上下了訂單。頭天晚上下單,第二天下午就到了,不禁感歎當今的網絡與物流的發達,讓我們省了多少時間和精力啊。

完整介紹  
C'est bon！法式豬裏C'est bon！法式豬裏C'est bon！法式豬裏

C'est bon！法式豬裏

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

讓你的豬裏肌開口說,:,C'est,bon！,(法文,:,好吃!) 因為多蜜醬汁(demi-glace,sauce)沒用完覺得很浪費,所以決定再加碼煮一道適合配白飯或沾麵包的法式豬裏肌~多蜜醬汁(demi-glace,sauce)做法的詳見我的菜譜。同步更新在:http:,,mrsbroccoli888.pixnet.net,blog

完整介紹  
五彩木耳肉圓意麵五彩木耳肉圓意麵五彩木耳肉圓意麵

五彩木耳肉圓意麵

10-20分鍾/ 5-6人/ Loading西餐

中西合璧的一道意麵。意大利肉圓vs.中國式養生黑木耳,強強聯手,益氣補身的給力麵條來襲。黑木耳的加入,不僅豐富了口感,吃起來Q感十足,而且讓湯汁更加濃滑,肉圓裹足了醬汁,鮮美可口。紅色番茄意醬,紫色洋蔥,嫩綠甜椒,金黃水果玉米,棕色牛肉圓,再加上黑色木耳,瑩白意麵,繽紛五彩,一定能讓您在炎炎夏日胃口大開

完整介紹  
剁椒魚頭剁椒魚頭剁椒魚頭

剁椒魚頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湘菜

相信這道菜大家一定很熟悉吧！隻要喜歡湘菜,吃過湘菜的人就一定吃過它,這道湘菜的代表之作,幾乎是每個去湘菜館的人必點的坐莊菜！ 它的鹹鮮香辣,它的嫩滑爽口,還有它那獨坐中原舍我其誰的霸氣,都是大家喜歡它的理由！ 如果在家裏宴請三朋四友,你擺上這樣一道菜,一定會讓你的朋友們嘖嘖稱讚的！ 這個做起來其實一點也不難！

完整介紹  
香辣三文魚西蘭花梗香辣三文魚西蘭花梗香辣三文魚西蘭花梗

香辣三文魚西蘭花梗

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

因為家裏常吃三文魚,所以得變著花樣來吃。此外,西蘭花也是我家餐桌常見的蔬菜之一,平常有人不喜歡吃西蘭花梗,總是扔掉我覺得怪可惜的。於是將梗留下了幾個用做這次烹飪三文魚的搭配,結果,不吃梗的人將梗全部吃光光了。

完整介紹  
鍋巴菜鍋巴菜鍋巴菜

鍋巴菜

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading天津小吃

鍋巴菜是津味嘎巴菜的俗稱,是天津獨有的地方風味小吃,由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人,常把綠豆煎餅（天津人稱為嘎巴）切成細條,拌入製好的鹵汁,配以小料出售很受歡迎,並逐漸傳遍全市,成為地方風味小吃。, 老媽帶來的綠豆太小了,上次的餅做出來成品不好看之後,這次原想一定剝掉綠豆皮,讓成品好看點,搓了許久隻搓了一半,為了趕在天黑之前做好,隻好又安慰自己,綠豆皮很營養哦。 鍋巴菜要配醬汁吃,因為活動中有個菜譜名叫醬汁,加上醬汁都用了十幾道工序,所以分開發了菜譜。

完整介紹  
共14部 :1/1