二合一的菜。兩隻菜變成一隻菜。
嗬嗬,我還是很喜歡菜花的,這樣美麗的菜花丟了真的很可惜的,還是把它做成美味吧,一定會很好吃的呢,這次做的是菜花餅。
雪菜雞片,不一樣的地方,不上漿,蛋清,生粉都不用,並且雞片嫩滑。但必須要有好的刀功。切超薄片。采用新工藝。
家常菜,用扁尖代替筍片。口感同鮮筍。
核桃很養生,山藥也是很養生的,兩樣養生的食材放在一起怎麽樣呢？我想試試,就做了這個山藥蒸核桃,還是蠻好吃的。
浙菜,家常菜。一學就會,很方便的。
苔條雞肉鬆改變隻有一種顏色的肉鬆,苔條有鹹味不必加鹽。生抽調色用。老少皆宜。美味可口。創新菜。發現有的豆親做糊,是用料多了,不應500g,改400g.做出來要幹一點。成絲的關鍵是肉要老,纖維長。老雞,老豬肉可以做成絲。
我們這有一種叫做娃娃菜的東西,很嫩很好吃的,我今天用來炒幹貝了,結果是顏色很好味道也很好,很鮮美,很好吃呢。
海蜒是寧波著名海特產品。夢婕銀絲海蜒質地幹燥,銀光閃閃,潔淨無雜質,味鮮香濃,鹹淡適口,可以烹製多種菜肴。 營養價值：海蜒營養豐富,含脂量高達26%至30%,為一般魚類的近十倍。海蜒味鹹,性溫,清熱,止瀉,在民間還有用來治慢性腸炎,肺結核等疾病。, 海蜒分大小,多個品種。質以“細桂”為佳,長2厘米餘,眼部呈一黑點,俗稱“眯眼海蜒”,因數量少,故較名貴；稍長如火柴梗者,長3-4厘米,稱“中桂”,體長在6-8厘米者,稱“粗桂”。8-9月產者,色白,體大者,稱“秋白”,一般地說,個體越小
新鮮的春筍已經下來了,但是我家還有去年曬的筍幹。於是我決定一定要將它們吃完了,否則肯定會不好了。今天是將筍幹燒了黃豆。
我還真的是沒有想到的,枸杞子做成的玫瑰花饅頭顏色可以是這麽的漂亮的,亮亮的很好看的黃色,加上花朵的形狀,自己就很喜歡了。
今年的春節,天氣真是熱,都似乎已經是春天了的感覺,所以呀,春筍也就上市了,嗬嗬,很好吃的春筍,用來蒸醬排骨真好味道。
秋天,桂花盛開的時候,我采集了一些,保存著了。這不,現在很好很香呢,用來做發糕挺好的,很香甜的味道。非常好吃。
萵筍是很好的食材,我家是經常買的,這一次因為正好有蛤蜊幹,就將萵筍來炒了蛤蜊,蛤蜊很鮮美,於是這一道菜肴是大受歡迎啊。
粗纖維食物,清腸,減肥的美食。可熱食,可作冷盆。
