煎做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

煎相關的做法菜譜

雞蛋煎豆腐

雞蛋煎豆腐

雞蛋煎豆腐

雞蛋煎豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

吃豆腐,吃豆腐,豆腐真得很美味。有一次做山東名菜鍋塌豆腐,煎好的豆腐忍不住嚐了一口,感覺真得很好吃,無需再進一步加工,不過已經準備好了鍋塌豆腐配料也就繼續烹飪完畢。第二日又買來了一塊北豆腐咱就做了雞蛋煎豆腐,也就是鍋塌豆腐烹飪過程的第一步。所謂鍋塌是魯菜的一種烹飪手法,就是先煎後火靠。材料先沾澱粉再裹上蛋液入鍋煎,煎好後再加入高湯用小火燜入味。材料:豆腐300克,雞蛋1個,澱粉2湯勺,鹽適量

檸香鯛魚排

檸香鯛魚排

檸香鯛魚排

檸香鯛魚排

10分鍾內/ 1-2人/

這個魚排我選了鯛魚片。買的冷凍的鯛魚片,鯛魚肉質緊實,魚片沒有一點刺,很適合老人和孩子吃。我也僅僅用了檸檬來去腥,調味也隻加了點鹽,這樣可以保持魚肉本身的鮮味,對於小寶寶不能吃重口味的,也是可以的。我做好後俺家一老一小都吃的美美的

蔥包燴

蔥包燴

蔥包燴

蔥包燴

10分鍾內/ 1-2人/

蔥包燴是杭州的一道著名街頭小吃,頗受當地人的喜愛。蔥包燴兒的由來：南宋時杭州百姓因痛恨陷害民族英雄嶽飛的秦檜,敢怒不敢言,所以把秦檜作成小人狀,丟入油鍋,煎炸,以泄心頭之恨,所以當時叫“油炸檜”。為了避免秦檜起疑,把木字旁的檜改成火字旁的燴。。“蔥包燴兒”也是同樣的寓意,就是將油條和小蔥裹在春餅內,在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃,配上甜麵醬和辣醬,即可食用了。自己製作其實也挺簡單,一般家庭做春餅還是比較困難的,但是現在有做好的速凍春餅皮買,所以在家做蔥包燴也是相當簡單的而且製作不複雜,

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

回鍋肉

10-20分鍾/ 3-4人/

【迷迭香美食】在八大菜係裏,最受人民大眾所喜聞樂見的當屬川菜了,可你知道川菜之首是誰嗎？是辣子雞丁,麻婆豆腐,螞蟻上樹,還是魚香肉絲？No,no,no都不是,川菜之首的回鍋肉是下館子必點,等你做過之後會發現原來也沒那麽難（順便溫馨提醒一下：想學這幾道菜的朋友,在迷迭香的微信公眾號的曆史消息裏找吧）。

香菇蝦仁生煎包

香菇蝦仁生煎包

香菇蝦仁生煎包

香菇蝦仁生煎包

10-20分鍾/ 1-2人/

生煎包是流行於上海,浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。快開學了,寶寶不開心￣へ￣,隻想每天呆在家中,珍惜最後的這兩天。家裏麵有什麽材料就用到生煎包裏麵做餡料了,也許做法不正宗,好吃,自己開心就好！

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

30分鍾-1小時/ 5-6人/

這種葉兒粑,在娘家廣西,地佬話俗稱它：“飯心艾”。是用山上一種葉兒包製來蒸熟的,冷後會去葉,切厚片,煎製金黃,香糯美味。也可以蒸熱了再吃。也隻有在春節才做,用來走親訪友的手信,也會在平時用來招待客人喝茶的點心。我沒有用葉子包製,直接煎熟了吃,更回香糯味美,而餡料中一般以糯米為主,除此,還添入了一些雜糧米,更健康味美。食材：糯米粉200克,粘米粉200克,開水適量。餡料：糯米200克,雜糧米130克（紅米,黑米,玉米碎各適量）,泡發黑木耳100克,臘腸80克,香蔥1

煎羊排

煎羊排

煎羊排

煎羊排

30分鍾-1小時/ 3-4人/

自從有了新型的韓國氣煎鍋,讓我節省了很多時間,最重要的它可以讓你“煎,煮,蒸,燉,烤,一鍋在手,讓你成為全方位的料理達人”。這次的春節大年初一,家裏來了20位客人,就為我節省了很多時間,讓本來可以炸的食材,直接作用這個多功能鍋煎,烤出來,而且不用一滴油,煎,烤都特別的健康美味。 ,,,羊排一直是我家的大愛,也是新疆人的大愛啊！無論清燉還是紅燒,烤都是大愛。但是在你吃膩了清燉和紅燒之後,在你想吃烤的時候,你又不想用烤箱,因為怕麻煩,羊排烤好了,可是那烤箱很難清洗的,我是懶人一枚,最

芝加哥牛肉粒

芝加哥牛肉粒

芝加哥牛肉粒

芝加哥牛肉粒

10分鍾內/ 3-4人/

這個牛肉粒,是選用的做牛排用的牛裏脊,超市買的品牌牛肉,肉質很嫩。用它做出的菜柔嫩多汁。而且切了小粒煎,比大塊煎牛排容易了很多,即使新手,按方法操作也能煎出口感很好的牛肉。至於口味我今天的選用了芝加哥牛排調料醃製的,這個調料以黑胡椒口味為主,味道很不錯,也可以按自己喜歡的口味調味,煎的方法是一樣的啦。

年糕坨

年糕坨

年糕坨

年糕坨

10-20分鍾/ 1-2人/

年糕坨,糯糯的。

小西餐

小西餐

小西餐

小西餐

10-20分鍾/ 1-2人/

精致的小西餐,不如在家也試試~~

厚蛋燒

厚蛋燒

厚蛋燒

厚蛋燒

10分鍾內/ 1-2人/

玉子燒也叫厚蛋燒,就是厚厚地卷起來的日式煎蛋,但它也絕不僅僅隻是煎蛋而已。好的厚蛋燒切開來應該看不到明顯的分層,口感又嫩又滑,咬下去有種汁水充盈的感覺。有了下酒菜,再配一杯米香濃鬱冰涼舒爽的濁酒,完美~

椒香煎鯽魚

椒香煎鯽魚

椒香煎鯽魚

椒香煎鯽魚

10-20分鍾/ 1-2人/

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,每百克肉含蛋白質,13克,脂肪,11克,並含有大量的鈣,磷,鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃,腎,具有和中補虛,除羸,溫胃進食,補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛,全國各地水域常年均有生產,以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美,為我國重要食用魚類之一。

桂粉貓耳朵

桂粉貓耳朵

桂粉貓耳朵

桂粉貓耳朵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

香甜脆香的貓耳朵

香煎牛扒

香煎牛扒

香煎牛扒

香煎牛扒

30分鍾-1小時/ 1-2人/

牛肉的營養價值高。其性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素B族,煙酸,鈣,磷,鐵,膽甾醇等成分。具有強筋壯骨,補虛養血,化痰熄風的作用。

煎牛排

煎牛排

煎牛排

煎牛排

10分鍾內/ 1-2人/

菲力牛排（FILET）也稱牛裏脊,腰內肉,特點是瘦肉較多,高蛋白,低脂肪,比較適合喜歡減肥瘦身,要保持身材女子。