老人做法 - 搜索結果

辣椒醬油

2小時以上/ 1-2人/

公司花園不知道誰播的種長了幾顆辣椒,並且結的果有紅黃二種辣椒,我們每次經過有一些新奇有一些驚喜。能吃辣的人還是很少,所以摘的人還是很少。 ,,,一日我經過實在受不了那不常見的黃色椒引誘,摘了一些。並向同事打聽怎麽吃？他告訴我可以泡辣椒醬油,還說醬富含氨基酸不能煮,隻需用油爆一爆辣椒然後倒入醬油裏泡就可以了！弱弱的問一句：“泡的醬油要入冰箱保存嗎？我問了一些人,有人說要,有人說不要。”

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火腿洋蔥披薩

1-2小時/ 3-4人/

西餐

批薩外麵賣得很貴,其實批薩製作很簡單,自己做的批薩可以撒更多的芝士,吃起來更過癮噢！

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可樂雞翅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

可樂雞翅味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣

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油燜春筍

10-20分鍾/ 1-2人/

浙菜

油門春筍是非常好吃的一道江南小炒,春天來了,自然春筍是春天上好的食材,不吃錯過了可惜,醃篤鮮,油燜筍是最最經典的吃法,還有春筍老鴨湯,雞汁筍絲等等。春筍含有大量植物纖維,很好滴促進腸胃蠕動,吸收油脂,具有很好的減肥功效。

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今年的年三十我們就一家三口過,公公婆婆在城裏照顧太爺爺,所以我並沒有準備太多菜,除了涮火鍋之外,就做了個冰糖肘子和一隻熏兔,冰糖肘子最先做出來,拍完照在吃的那一刹那間,我突然有了一種感覺,那就是幸福的感覺,肉煮得好軟好爛,差不多一吸就可以吃進去,肉肘酥爛,鹵汁如膠,味道香濃,鹹甜適口,老公也來嚐嚐,嚐了,大讚,然後說,爸爸都能吃(公公的牙不好),當即下定等公公回來,給公公做一次冰糖肘子。當然我的心裏還想的是,等回了四川一定給我的父母也做著吃。冰糖肘子為北京譚家菜名肴,以豬肘子為主料,經煮,蒸

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京醬肉絲

10-20分鍾/ 1-2人/

京菜

寫給阿根廷妹妹的京醬肉絲,按照我家的口味來做的,我看大家在放甜麵醬的時侯,都有放點蕃茄醬。最初這道菜我是從單身男人那學的,就從沒放過蕃茄醬。還有傳統的京醬肉絲是包豆皮吃的,我家偏愛包薄烙餅皮（春餅皮）

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焦溜丸子

10-20分鍾/ 1-2人/

京菜

第一次做焦溜丸子,特意跟別人學習了一下,感覺味道不錯,口味酸中帶甜,吃著一點也不膩。

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京都排骨

30分鍾-1小時/ 1-2人/

京菜

京都排骨是老北京美食之一,特色是色澤紅潤,鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處,三個步驟：醃製,煎炸,炒製。

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啤酒紅燜鴨

2小時以上/ 1-2人/

京菜

過節了！飯桌上總要有點“大”菜,將一隻整鴨下鍋燜煮,除了多用些時間,做法並不複雜。同時,整隻燜煮的鴨和切成小塊後燜煮的鴨,不僅外觀不同,口感也完全不同。。。

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荷包鯽魚

10-20分鍾/ 1-2人/

蘇菜

這個荷包鯽魚就是在這本古老的菜譜上看到的。其實去年就想做這個菜,因為去年在新浪讀書上看了一本李蘭寫的《我是保姆》,裏麵的那個保姆就給雇主做了這個菜,書裏描寫的很詳細。想到這裏我不禁感慨中華飲食文化的源遠流長,一個菜30年沒變,而且還要繼續流傳下去,菜譜也是曆史的見證啊！

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椒鹽蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

這道菜一定要做好後趁熱吃,蝦皮酥酥脆脆的,可以直接吃掉,還補鈣哦

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椒鹽蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

今天買了斤基圍蝦,經常做油爆蝦和白灼蝦也吃膩了,今天換換口味,放鍋裏炸然後撒上椒鹽粉和蔥花,很好吃,很香啊！

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咖喱牛肉

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

以前我不會做牛肉。我的一個老朋友她的個子很高。她說她的女兒也很高,她說要長個子一定要多吃牛肉。我第一次做牛肉的方法是請教她的,因為她在上班,卻和我說著如何做菜,同事都很奇怪呢。。。可是我感覺,我當時做的牛肉還是不得要領。不爛不香,不好吃,味道一點都不是我想象中的濃鬱。經過多次的實踐,和思考,我總結了一些經驗。要想煮出好吃的牛肉還是容易的,隻要把握好一些要領就得了。 ,一。是煮的鍋,一定要是可以燉的鍋,不能用高壓鍋。 ,二。是火候一定是要慢火。心急吃不了熱豆腐。完整介紹