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聚會相關的做法菜譜

秘製叉燒肉秘製叉燒肉秘製叉燒肉

秘製叉燒肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

我家寶寶特別的喜歡吃這個叉燒肉,可惜我家沒有烤箱,隻好把瘦肉醃製好了以後,用油炸一下,再用電飯煲來煮熟,沒有想到味道還不錯哦！非常的好吃呢！再搭配嫩嫩的生菜包在一起吃,真是太美味啦！

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五香鹵鴨五香鹵鴨五香鹵鴨

五香鹵鴨

1-2小時/ 5-6人/ Loading蘇菜

原本想在國慶節做個荷葉香酥鴨的,沒有想到冰箱裏的荷葉不好用了,再去摘也來不及,就做了這道五香鹵鴨。 鹵的久一點,寶寶也喜歡吃。

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香醇綠豆糕香醇綠豆糕香醇綠豆糕

香醇綠豆糕

1-2小時/ 6人以上/ Loading潮汕小吃

心血來潮,跟風一把買了2斤去殼的幹綠豆瓣,做起綠豆糕來,先試試小劑量,配方和操作方法確定後再繼續,很費時的說,前前後後共花了十幾個小時。當綿密柔潤淳香的綠豆糕在口腔裏回蕩時,感覺很滿足,這就是兒時的味道。 秋天吃綠豆糕還能敗火,喝功夫茶當茶配,秋遊當點心,會友當手信,很有品味的說。

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椰漿咖哩蛤蜊濃湯椰漿咖哩蛤蜊濃湯椰漿咖哩蛤蜊濃湯

椰漿咖哩蛤蜊濃湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥,利尿消腫,軟堅散結作用。《本草經疏》中記載,說：“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五髒,止消渴,開胃也。鹹能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統用法外,還對蛤蜊組織進行化學提取,提取物稱為蛤素。動物實驗證明,蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑製作用和緩解作用。 椰漿咖哩蛤蜊濃湯,這道不論是拌飯或拌麵條,或者像我拿麵包.土司沾著濃湯一起吃,都是非常好吃的.

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銀魚炒雞蛋銀魚炒雞蛋銀魚炒雞蛋

銀魚炒雞蛋

10分鍾內/ 3-4人/ Loading蘇菜

銀魚炒雞蛋,是我們這裏的傳統菜。 銀魚產於中國長江口一帶。銀魚的營養價值很高,營養學家普遍承認它是"長壽食品",是"水中的軟白金"。銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸,而且能滋陰潤燥,養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是一道很好的保健安胎食譜,同時也有益於胎兒的神經係統和骨骼係統的發育。

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砂鍋蠔油栗子雞砂鍋蠔油栗子雞砂鍋蠔油栗子雞

砂鍋蠔油栗子雞

1-2小時/ 1-2人/ Loading京菜

又到栗子飄香時,每年這個時候我都會買些板栗吃,煮粥,入菜,糖炒,,,,還會做點栗子醬。當然栗子雞是必須滴。不過這次做的栗子雞是加了蠔油,用電砂鍋炆燉2個半小時燉煮而成的,肉質酥爛,栗子吸足了肉的香氣綿綿糯糯的非常好好吃

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龍頭魚滾豆腐龍頭魚滾豆腐龍頭魚滾豆腐

龍頭魚滾豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading蘇菜

龍頭魚很鮮嫩,但是老公不喜歡吃,所以買的少。 其實龍頭魚與豆腐燉著吃不錯。魚的鮮味滲透到豆腐裏,營養好,味道好,很下飯的。 龍頭魚(Bombay,duck),燈籠魚目,龍頭魚科,學名Harpadon,nehereus;分布於太平洋,印度北部的河口,為沿海中,下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。體長達41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細點。口大,前位,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分布於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。

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蓮藕玉米雞湯煲蓮藕玉米雞湯煲蓮藕玉米雞湯煲

蓮藕玉米雞湯煲

1-2小時/ 1-2人/ Loading京菜

蓮藕玉米雞湯煲,雞湯中我添加蓮藕和玉米,真的非常鮮美。蓮藕和玉米吸走了雞湯的油脂更加鮮美濃鬱。雞湯不油不膩還清爽。特別適合女人的口味,具有健牌益血,補腎養頗,養心安神之功效。

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粉蒸牛肉粉蒸牛肉粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

好吃的粉蒸牛肉,關鍵在於手工米粉和醬香味兒！

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麵包機[蜜汁奧爾良烤麵包機[蜜汁奧爾良烤麵包機[蜜汁奧爾良烤

麵包機[蜜汁奧爾良烤

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

還以為麵包機隻是做麵包？不不不,麵包機不僅隻是坐麵包,果醬,豆沙,年糕,蛋糕,烤肉都OK! 烤雞翅大概是最大眾,最受孩子喜愛的肉菜吧,葉子和女兒都最愛蜜汁烤,加上微辣的奧爾良調味料,完美。

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麻辣口味蝦麻辣口味蝦麻辣口味蝦

麻辣口味蝦

1-2小時/ 3-4人/ Loading長沙小吃

沒到夏天長沙夜宵攤最火爆的非口味蝦莫屬了,6月底跟學生聚餐的時候去餐館吃過口味蝦,一大盆一小會功夫就被大家幹掉了,雖然又麻有辣但就是停不住口。 不過外麵賣的口味蝦貴而且肯定不如自己做的幹淨,所以盡量還是要少吃,想吃的話就自己學著做起來吧。

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菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉

菠蘿咕嚕肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading台灣菜

菠蘿咕嚕肉

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薑蔥焗花蟹薑蔥焗花蟹薑蔥焗花蟹

薑蔥焗花蟹

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

秋天正是吃蟹的季節！今天到市場買菜,剛好看到鮮活的花蟹,於是,買幾隻回家,花蟹肉雖不如膏蟹多,卻特別鮮甜,做湯煮粥,薑蔥炒都鮮甜無比。

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清炒花菜清炒花菜清炒花菜

清炒花菜

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

花菜,又叫花椰菜,菜花整體很像一個大花球,外形奇特美觀。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。 菜花的營養價值高： 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌,直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花,大白菜的抗癌效果最好； 2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心髒病與中風的危險； 3.

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苦瓜炒牛肉苦瓜炒牛肉苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

苦瓜可補膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風熱咳嗽。苦瓜還可以降血糖,降低膽固醇,抗菌,驅風。主要治療糖尿病,膽固醇和甘油三酸酯含量偏高。今天做的苦瓜炒牛肉,葷素搭配,營養美味,喜歡吃爽脆口感的,可縮短烹飪時間哈,我這個是炒軟版的,孩子們喜歡,嘿嘿！

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