蒜香做法 - 搜索結果

蒜蓉西蘭花

10-20分鍾/ 5-6人/

粵菜

對於蒜蓉的味道家人特別喜歡,這次買了一個西蘭花,原本打算清炒的,剛巧那天收到一瓶醬香鮮的試用,於是就拿來做了這道蒜蓉西蘭花,味道非常不錯。

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雖然已進入秋季,但是南京的溫度一直沒有下降,尤其是中午,仍有烈日當頭的感覺。應景的做了一款簡單開胃的紅油蒜香肉,得到家裏倆吃貨的強烈歡迎,瞬間光盤。這款菜肴借用蒜泥白肉的方法,不過因為家裏倆吃貨體重早已超標,用夾心肉替代了五花肉。簡單的說,是將白肉煮至斷生,再用調好的醬汁澆在白肉上,佐以蒜泥,紅油伴食即可。白肉在烹飪的基礎上加以蒜泥調味,不僅使白肉更好吃了,而且營養價值也更高。因為蒜所含的蒜素與肉特別是瘦肉中所含的維生素B1一經結合,就會使維生素B1的原有水溶性一變而為脂溶性,

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蒜泥白肉

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川菜

昨天老公說他想吃蒜泥白肉了,昨天晚上就把冰箱冷凍室裏的五花肉拿了出來,今天早上就給煮了,中午就做了這道蒜泥白肉。

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豉汁蒸排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

豉汁蒸排骨是一道經典的粵菜,主要食材為排骨,菜品肉鮮美而有豉,蒜香味。豉汁蒸排骨製作簡單,營養豐富,廣受歡迎。尤其是茶樓早市,豉汁蒸排骨上桌率極高。

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煎燜子

10-20分鍾/ 3-4人/

天津小吃

二月二煎燜子到了這個日子家家放鞭炮。所有的兒女都倒父母家聚在一起,預示著春節就結束了迎接新的一年到來。

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培根土豆番茄意麵

10-20分鍾/ 3-4人/

西餐

Vermicelli意大利麵, 當年,羅馬帝國為了解決人口多,糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團,擀成薄餅再切條曬幹的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利麵)。最初的意大利麵都是這樣揉了切,切了曬,吃的時候和肉類,蔬菜一起放在焗爐裏做,因此當年意大利半島上許多城市的街道,廣場,隨處可見抻麵條,晾麵條的人。據說最長的麵條竟有800米。不過由於意大利麵最初是應付糧荒的產物,所以青睞者多是窮人,但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。,　　意大利麵吃起來連汁帶水,頗不

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[手工美食]蒜香炸豬

30分鍾-1小時/ 3-4人/

西餐

炸豬排,最好選用梅花肉,梅花肉是肩裏肌肉靠胸部的部位,因為肉質紋路是沿著軀體走向延展,因此筋肉之間附著有細細的脂肪,醃製後或炸或烤,瘦而不柴,肉汁四溢的口感最是好吃的,炸過後的豬排外酥裏嫩,風味十足。最好提前半天醃製豬排,洗淨後切成一厘米左右的厚度,調入家人喜愛的香料,拌勻後裹上保鮮膜,放入冰鮮保鮮醃製,香味滲透肉內,越嚼越有味~

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奶香茄丁麵

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

家裏做了黃油大蒜醬,抹麵包也沒吃完,今天我就用它做了這個奶香茄丁麵條,很西式的一種做法,隻是人家用蝦仁,而我用改用了茄子,有些膩。

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蒜苔辣雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

,,,,,,菜品麻辣幹香,全部用煸,煎的方式,雞丁和蒜苔酥嫩,營養美味!

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黃油大蒜醬

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

今天買了一個大的法式麵包棒,就想自己做點兒香蒜黃油醬,很簡單的,但是還是有一些不正宗,因為沒有檸檬汁。有些辣了。

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蒜蓉粉絲蒸蝦

10分鍾內/ 1-2人/

魯菜

適合新手來操作的蒜蓉粉絲蝦,蒜香濃鬱,個人感覺,春天的新蒜用來做它,味讚更讚是。因為已經剖開,所以食用時不必再剝殼,光用牙齒從上到下就可以直接將蝦肉拔到口中,粉絲的味道更美,吸收了蒜香,鮮香,好吃至極。

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蒜蓉香椿拌麵

10-20分鍾/ 1-2人/

魯菜

蒜蓉香椿拌麵,我家一般是兩種吃法,一種是生食,就是將醃漬過的香椿和蒜都切成末,直接拌入煮熟的麵中生食。蒜,用的是春天的嫩蒜,有蒜味卻不辛辣,香椿和蒜都保持了原汁原味,這也與山東人喜生食蔥蒜的習慣相關符合；另一種,同樣是先切成末,蒜蓉和香椿末都入鍋中炒香,再趁熱連炒過的油一起澆在麵條上,沒了辛辣,更多了鮮香,食後更感回味悠長。

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