麵條做法 - 搜索結果

油潑麵

10分鍾內/ 1-2人/

陝西小吃

陝西的油潑麵遠近聞名,燒的滋滋熱的油澆在放了紅辣椒的寬麵條上,紅辣椒綠油菜和白白的麵條之間騰起誘人的香味,誰能抵禦得了呢？

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上海涼拌冷麵

10分鍾內/ 3-4人/

上海小吃

夏天上海人對這涼拌冷麵也算是情有獨鍾,有時候懶得做飯就多做點冷麵,中飯晚飯全部解決了,說起這冷麵最近聽到一個小插曲,有一位朋友帶了來上海玩的朋友專門去吃了這冷麵,誰知那朋友吃了之後說請我好難吃的東西,害的這位朋友大吐苦水,所以說麽,傳統的飲食觀念很難突破,明智一點,先要問問別人你喜歡吃什麽？你喜歡吃的不包括人家也喜歡吃的。O(∩_∩)O~

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最近看到豆親們都在做這款武漢熱幹麵,我也安奈不住了,今天中午做了一碗武漢熱幹麵吃了。熱幹麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱幹麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。吃熱幹麵時最好是衝一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿,一邊吃一邊喝。隻吃不喝,就覺得嘴巴幹幹的,也就吃不出熱幹麵的極品味道了。說實在的我還是更愛我們北方的打鹵麵。

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[手工美食]武漢熱幹

10分鍾內/ 1-2人/

武漢小吃

喜歡吃拌麵,而早已聽說武漢熱幹麵的大名,所以,孩子爸去武漢都讓他買一份回來,可那是速食版,這次跟蘭姐姐學習了一下,當然,我做的不是很棒。正宗的武漢熱幹麵沒吃過,然而,自己喜歡就是最好的。熱幹麵用到了芝麻醬,芝麻炒熟,研磨,調入香油即可,普通料理機也能做。有了香噴噴的芝麻醬,加入自己喜歡的小菜,這可是夏日的美味。

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熱幹麵

10分鍾內/ 1-2人/

武漢小吃

總是聽朋友說武漢的熱幹麵超好吃,這次學做家常菜的課程就有草兒老師手把手教正宗的武漢熱幹麵,這麽好的機會豈能錯過呢,必須高調的學起來喲O(∩_∩)O哈哈~ 雖然用的是普通麵條而非堿水麵,但是也非常好吃,以後早餐又多一樣了呢O(∩_∩)O~

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熱幹麵

10分鍾內/ 1-2人/

武漢小吃

熱幹麵與北京的炸醬麵,河南燴麵,山西的刀削麵,四川擔擔麵同稱為中國五大名麵,也是我喜歡的麵食之一,以前坐長途火車,隻要經停武漢,我都會在站台買一碗吃,盡管朋友們告訴我站台的東西不好吃,我還是要買,根本沒辦法抵擋美食的誘惑。跟著草兒姐姐做這個熱幹麵,簡單也方便,以後再也不用饞,自己動手,隨時可以吃上熱幹麵啦！

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上海陽春麵

10-20分鍾/ 1-2人/

上海小吃

陽春麵是上海的小吃。但現在在江南一帶都是比較流行的。,據說陽春麵本來叫“清湯光麵”的,可是做生意的人,最忌諱的字眼,就是清和光,認為不吉利,就有人就從古樂的《陽春白雪》中,想到陽春二字,所以,麵上加點?蔥花點綴的,就有了陽春麵的好聽名字了。煮這種麵的麵條一般沒有限製,細如龍須麵或者粗如寬麵均可,要是胃口不好或者吃了幾頓大餐需要換換口味,這陽春麵絕對是最好的選擇。

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上海炒麵

10分鍾內/ 1-2人/

上海小吃

炒麵一般用最粗的那種麵條炒,最主要是炒至過程中不容易斷,其實,炒麵不要任何餐具的,唯一的就是用手握住鍋柄不斷的翻炒,而且我喜歡吃細麵。

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[手工美食]上海冷麵

10分鍾內/ 3-4人/

上海小吃

上海冷麵,所謂冷麵也就是涼麵,涼涼的麵和料汁拌勻再配上自家喜歡的澆頭後食用,入口順滑,不會有那種難以下咽的感覺,絕對是夏日裏最大的享受。芝麻醬和花生醬是冷麵醬料的靈魂,我提前做了一瓶芝麻醬,自己做的就是不一樣,味道絕對正。

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炸醬麵

10-20分鍾/ 3-4人/

北京小吃

兒子和老公都愛吃撈麵,兒子昨天就要求吃炸醬麵,今天必須滿足他的要求。

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家常炸醬麵

10-20分鍾/ 6人以上/

北京小吃

伏天,一年中即熱又潮濕的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子,麵條,烙餅,雞蛋都是美味,老北京流行的“頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,即源自“貼伏膘”。今天入二伏了,我也做一份老北京炸醬麵來應應景。

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韓式雜醬麵

10分鍾內/ 5-6人/

韓國料理

在網上買的韓式麵條,放了半個月,一直懶的拿出來煮,今天家裏人多就拿出來煮,味道非常棒.

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意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麵條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。,作為意大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度,高蛋白質,高筋度等特點,其製成的意大利麵通體呈黃色,耐煮,口感好。意大利麵的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,貝殼型的林林總總數百種。

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