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料包相關的做法菜譜

大蒜炒大閘蟹

大蒜炒大閘蟹

大蒜炒大閘蟹

大蒜炒大閘蟹

10分鍾內/ 3-4人/

今天立冬,冬季開始。立冬補冬,補嘴空。南方開始補肉類,抓住大閘蟹的季節,可以好好補補。大蒜炒大閘蟹,保留了大閘蟹的鮮美味道,又增加了蒜香。用材少,製作簡單,老少皆宜。PS：吃完大閘蟹燜飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。

清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹

10-20分鍾/ 3-4人/

秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來。吃大閘蟹是一種季節的享受,唐詩李白曾讚“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高。”陽澄湖的大閘蟹曆史悠久,水質環境好,大閘蟹是蘇州的特產。大閘蟹當然清蒸原汁原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美營養豐富。製作簡單,老少皆宜。PS：吃完大閘蟹燜飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。

大閘蟹燜飯

大閘蟹燜飯

大閘蟹燜飯

大閘蟹燜飯

30分鍾-1小時/ 6人以上/

秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來。又是吃大閘蟹的季節,大閘蟹當然原汁原味營養最好,大閘蟹燜飯,不僅保留了蟹的鮮甜,守住營養,燜出的飯,軟糯香滑。香飄四溢,老少皆宜,還能省去炒菜,一舉多得。PS：吃完大閘蟹燜飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

水煮魚#多效護理一招

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鯉魚體態肥壯豔麗,肉質細嫩鮮美,是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節,餐桌上都少不了它,取其“年年有餘”,“魚躍龍門”之意,增添喜慶氣氛。鯉魚有滋補健胃,利水消腫,通乳,清熱解毒,止號嗽下氣,對各種水腫,浮腫,腹脹,少尿,黃疸,乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安,妊娠性消腫有很好的食療效果。

醬切肘塊

醬切肘塊

醬切肘塊

醬切肘塊

2小時以上/ 5-6人/

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。而豬肘是整個豬組織中最為鮮美的一部分。豬肘分為前肘,後肘,其皮厚,筋多,膠質重。適宜涼拌,燒,製湯,燉,鹵,煨等。民間自古有節日吃豬肘的習俗,就為圖個吉利。除夕夜吃肘子。春節是老百姓傳統重大節日,《詩經》裏有記載,每到農曆新年,老百姓喝“春酒”,吃“盛餐”互“祝福”張燈結彩,迎接新年來臨。老北京有習俗是在除夕夜吃醬肘子,預示著肥豬拱門,送福到家,圖個吉利。在東北民間

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

1-2小時/ 1-2人/

下飯菜!

醬肘子

醬肘子

醬肘子

醬肘子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這年,說來又來了,眨眼前,就到臘月門了。先預熱一下年菜,醬肘子。在超市第一次有見整個的肘子賣,想想一個人啃一個大肘子的感覺,口水就立馬來了,麻溜的買了,又圖省事,挑了一包現成的燉肉料,打算好好給嘴巴肚子過過癮。如果隻加了調味包,做成普通的醬肘子,那味道肯定與鹵貨攤上相差無幾,不如,變個花樣,給肘子穿上一層漂亮的外表吧。

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

2小時以上/ 5-6人/

把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一,屬於魯菜係。其發源於五省通衢,大河前橫的古徐州,把子肉采用上好豬五花肉烹製,有肥而不膩的特殊口感,與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹製的菜品相組合,剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。把子肉多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。相傳東漢末年,天下大亂。劉備,關羽,張飛三人,彼此惺惺相惜,決定拜"把子"。張飛是屠戶,主要屠豬。哥幾個拜也拜完了,就把豬肉萱花豆腐,弄在一個鍋裏煮。後來,隋朝時,由魯地的一位名廚,

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

1-2小時/ 1-2人/

五月第一課就是濟南獨有名菜——把子肉,我看了導師君夢深藍的菜譜和話題好幾遍了,今天終於決定試一下了,確實是香氣四溢,酥爛鮮美！ ,,,,,,把子肉是濟南獨有的一道名菜,屬於魯菜係。把肥瘦相間的五花肉切長條,用麻繩捆在一處,煮好,放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調,不放鹽,不加糖,在隻有醬油八角的高筒瓦罐中燉熟,火候足到,一起封,香氣四溢。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上,十分鮮美。

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

鹵肉飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一直以來想嚐試著做鹵肉飯,但是因為費時,又有肥肉就卻步了。每天為吃啥飯而頭疼,索性今天就燒了鹵肉飯,但是因為時間關係,我隻煮了一小時,有些膩,不過味道還是很受歡迎

酥皮玉米濃湯

酥皮玉米濃湯

酥皮玉米濃湯

酥皮玉米濃湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一直蠻喜歡喝濃湯的說~ 今天就上一款精致的懶人湯為什麽要叫懶人湯呢~ 因為真正做濃湯很麻煩的,酥皮擀的也很累人於是裏麵的湯我用湯料包衝的.哈哈~ 至於上麵的酥皮,是用印度飛餅做的.. 哦拉拉~加在一起,看上去卻很精致.. 最關鍵的是,味道還算不錯哦~

墨西哥牛肉卷

墨西哥牛肉卷

墨西哥牛肉卷

墨西哥牛肉卷

10-20分鍾/ 1-2人/

Taco,最經典的墨西哥菜品,很像我國的卷餅。餅用的是墨西哥傳統的玉米餅,至於餡料,選擇很多,其中牛肉,雞肉和海味則是最最常見的。盛夏酷暑,做個輕鬆廚娘,來盤卷餅好過夏！

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

2小時以上/ 6人以上/

當了解到把子肉的來曆,知道它的製作方法很特別,用砂鍋製作五花肉一定很香。我在製作過程中,當香味從砂鍋中彌漫出來後,先生兒子跑來問我做什麽呢這麽香？我打開砂鍋讓他們看,已經熟軟的把子肉香氣四溢呀。

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

1-2小時/ 3-4人/

＂把子肉＂顧名思義,拜把子,結兄弟唄！這是我看活動貼的第一印象又是肉哈！因為家常菜學習,不好肉的我們家也第二次做口味比較重的肉！導師的貼子出來一周多了,原諒我對調料的不熟悉。不都是醬油麽？還生抽,老抽,紅燒這麽多種,我家隻用味極鮮哈,就全用味極鮮了燉肉料包也沒買到常紗布的,不認識它們,看成份跟老師的差不多,就從中一樣挑一兩片,自己縫在紗布裏成調料包！砂鍋也沒有,直接上燉鍋,用導師的方法燉出來！看看我的材料,因為一樣樣挑出來居然忘記拍照了

把子肉

把子肉

把子肉

把子肉

1-2小時/ 5-6人/

這是一道濟南獨特的名菜。屬於魯菜。今天跟君夢深藍導師好好學習。因為我們家從來沒有做過魯菜。它一道不放糖和鹽隻用醬油和八角在瓦罐燉熟。我做這菜時航寶說肉好肥呀,燉好了好吃嗎？等我燉好以後你在評價。燉的過程中香氣四溢,好香呀,好香呀！航寶驚喜地連連說了幾好聲。