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蔥末相關的做法菜譜

粉條大餡餃子

粉條大餡餃子

粉條大餡餃子

粉條大餡餃子

30分鍾-1小時/ 3-4人/

餃子是我家經常做的麵食,這次包的餃子是粉條肉餡的,皮薄餡大兒,味道鮮美。而且粉條富含碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,煙酸和鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等礦物質；,粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。

西葫蘆粉條肉餡餃子

西葫蘆粉條肉餡餃子

西葫蘆粉條肉餡餃子

西葫蘆粉條肉餡餃子

30分鍾-1小時/ 3-4人/

俗話說,好吃不過餃子。餃子是我們家經常吃的麵食,也是老公的最愛。每到周末,都要包餃子,這次包的是西葫蘆粉條肉餡的餃子,皮薄餡兒大,味道鮮美。

沙拉醬肉鬆蔥香麵包

沙拉醬肉鬆蔥香麵包

沙拉醬肉鬆蔥香麵包

沙拉醬肉鬆蔥香麵包

10-20分鍾/ 1-2人/

沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作成,這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加,而且在近期內更為顯著,特別是在年輕人之中,很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬,包括那些已經調理好的菜肴。

鮪魚麵包

鮪魚麵包

鮪魚麵包

鮪魚麵包

30分鍾-1小時/ 1-2人/

踏入烘焙之門,麵包幾乎成了每天早餐必不可少的一分子,為了避免日久生“厭”,自然要想辦法讓口味多點變化～特別是在夏天,胃口通常都沒那麽好,鹹香的料理麵包就成了烤焙的首選。

椒鹽油箸

椒鹽油箸

椒鹽油箸

椒鹽油箸

10-20分鍾/ 1-2人/

【椒鹽油箸】,油箸,潮語,是小鰻魚的一種,表麵滑滑的光光的,白白的長長的像極了筷子,筷子古時稱“箸”,於是潮汕話中這魚就叫做油箸,也有人直接叫做油筷。此魚,不多見,價格較貴,一斤大概都要40元以上,但一般見到上市都會買來吃,在潮汕人的記憶裏【潮汕菜脯炒油箸】最經典,或者在吃宴席之前,會有今天我做的這款飯前小菜【椒鹽油箸】,酥脆可口無骨,一口咬下回味無窮。潮汕人生活在海邊,吃魚都是喜歡鮮美滋味,不喜歡下N多的佐料,也很少燒成麻辣味或者紅燒,糖醋,每種魚的做法都有約定俗成的搭配做法。如若這魚煮的

油麵筋塞肉

油麵筋塞肉

油麵筋塞肉

油麵筋塞肉

10-20分鍾/ 1-2人/

油麵筋是一道無錫特色菜,我最愛的烹飪方式是清蒸,味道即鮮美又不油膩。

臘味合蒸

臘味合蒸

臘味合蒸

臘味合蒸

1-2小時/ 3-4人/

我哥過年送了些真空包裝的臘肉,因為想做臘味合蒸,所以沒讓家人打開包裝,正好趁著五一假日,做了這道湖南特色菜,因為本人是第一次品嚐臘味,所以老實說,有點不習慣,不合我的口味兒,除了很鹹很鹹,其他的真沒吃出什麽來。希望湖南的豆子,有機會給俺好好上一上這個臘味兒的課程,告訴我,你們的家常做法都有哪些,本人洗耳恭聽。

澆汁魚

澆汁魚

澆汁魚

澆汁魚

10-20分鍾/ 3-4人/

但凡到過我博客的都知道,舞是個海鮮控,而且最喜歡的就是魚了。所以魚的各種做法我也是使勁折騰,盡量滿足我天馬行空的想法,就為著能讓自己過癮。澆汁魚,也是試驗產物之一,但是等端上桌,我想說,我真的太佩服自己了,這麽下飯的魚是怎麽弄出來的呢？

大宴上的“肉包肉”--

大宴上的“肉包肉”--

大宴上的“肉包肉”--

大宴上的“肉包肉”--

10-20分鍾/ 3-4人/

福建坐山麵海,地上跑的,山上蹦的,海裏遊的,天上飛的,皆可入饌。新鮮廣泛的食材,細致獨特的刀工,清甜鮮醇的口味,這就是躋身全國八大菜係之一的閩菜。上可登大雅之堂,下可入尋常百姓家,說的就是我們八閩大地的美食。說起福州小吃,名聲最大的要屬“肉包肉”的肉燕和“魚包肉”的魚丸了。,肉燕乍一看是皮包肉,實際它的皮大有講究,是精選豬瘦肉,用木棒一錘錘“揍”成肉茸後,放入上等甘薯粉攪拌均勻精製而成,形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,食時頗有燕窩風味,非常爽口,故被譽為肉燕皮。肉燕也叫太平

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

30分鍾-1小時/ 1-2人/

水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻,辣,鮮,燙”

蒸魚幹

蒸魚幹

蒸魚幹

蒸魚幹

10-20分鍾/ 3-4人/

《秘境》將目光聚焦於隱秘在人們視線之外的鮮活民間美食,以及這些獨特食物背後的多樣生活。這一集關注的是“飲食的末梢地區”,也就是那些受現代文明影響較小而得以保存食物原味的地方。在許多少數民族的聚居地,如雅魯藏布江大峽穀的深處,以及沙漠中最幹旱的地帶,一些不為人知的食材,恰恰是不可多得的美味。印象比較深的還是對鮮味的介紹,舞生活在福建沿海,自然對這些海鮮多了一份青睞,現在讓我們一起來看看清蒸魚幹吧,因為這道菜也是舞從小吃到現在的鮮味啊。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

典的麻婆豆腐,每個人做出的口味卻不同,這次,依照家人的口味,將牛肉碎或成豬肉碎,味道也是相當不錯。

肉龍

30分鍾-1小時/ 5-6人/

天津衛小吃肉龍也叫懶龍是一款天津衛的特色麵食。發好的麵擀成餅,再在上麵均勻的抹上一層肉餡,卷起來再上鍋蒸熟,吃的時候配上一碗稀飯,那味道簡直是絕了。

擔擔麵

擔擔麵

擔擔麵

擔擔麵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

擔擔麵,漢族特色麵食。著名的成都小吃(自貢小吃,起源於自貢）。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒製的豬肉末米芽菜。麵條細薄,鹵汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣,由此得名。此麵色澤紅亮,醬料濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味麵食中的佼佼者。其麵條細滑,主要佐料有肉末,米芽菜,紅辣椒油,花椒油,豬油,蒜末,蔥花等,口味鮮香,油香麻辣

泰式檸檬蒸魚

泰式檸檬蒸魚

泰式檸檬蒸魚

泰式檸檬蒸魚

10-20分鍾/ 1-2人/

清蒸,無疑是講究煎,炒,燜,燒,炸,烤的中式烹飪中相對健康,又相對容易操作的一種烹飪方式,想必也是追求慢生活的人的最愛。中國人在幾千年前便發明了蒸這種方式,絕對也是一種謙謙君子的高境界,想想如果沒有蒸,很多食物根本無法存在,比如饅頭,你試試用水煮一下,一定還是一團不成型的,濕漉漉的麵疙瘩,但是,換成蒸,通過蒸汽的作用,那一團麵疙瘩,就能神奇地變成又白又鬆軟又好吃的饅頭。, 由此可見,清蒸在中國的烹飪中具有無可比擬的地位,又獨樹一幟。特別是烹飪魚類時,越是以清甜著稱的魚就越應該清蒸,一條上好的深