接下來要出場的是鍋塌豆腐,之所以最後出場,因為這鍋塌小妹有點愛美,非要做個雞蛋麵膜才肯出場。最後還要讓蠔油大哥為她化妝。
這是一道山東特色菜,看過老狼與笛子老師都有做過,想必都是很讚,做為半個山東人,這道菜是一定要學習的。可惜廣東這邊很少有書上所說的直腸賣,都是粉腸及節腸。我抽了個時間,先按老師們的菜譜加工,確實是好味。這是美味下酒的菜哦,周末有時間的朋友,可以試試看。
紅油抄手乃是四川著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃,在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。餛飩早在兩千多年前就已在中國出現,在很多民族及地區都十分盛行,所以名稱,吃法也不盡相同,除煮食外,煎,炸均有,風味各異
好久沒有做蔥油餅了,早晨忽然想吃,於是就馬上做了三張,做起來很快,蔥香味道濃鬱,非常的好吃,做早餐直接吃或是配上一些野菜或是其它生菜都比較好,我是加了碘野菜,非常好吃！
我非常喜歡吃豆腐腦配著炸油條,但是現在外麵的吃的非常不放心呀,所以我就總想研究著自己試試看做豆腐腦。但是一直沒有實踐,這次看到雨霏愛美食做的非常成功又勾起了我想做豆腐腦的願望,於是一大早我就去農貿市場買了一袋子內酯,回來就做,結果還不錯,就是稍微稀了一點點,下次再做我再多加一點內酯試試看的,總之吃著自己做的的豆腐腦心情無法言表呀。
褡褳火燒是北京著名的小吃之一,曆史悠久,風味獨特。 因其形狀酷似舊時人們出門時,肩上背的布袋——“褡褳”,因而得名。 褡褳火燒是一種油煎食品,色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口。 做了豬肉芹菜餡的,小芹菜沒有擠去水分,水水嫩嫩的非常清香。
今天又和外國朋友學做了一個新菜,這道菜很辣,但是辣裏帶著甜,還稍微有點兒酸,口味真是棒極了。泰國的菜裏,基本都喜歡放大量香菜,他們來香菜根都不浪費。的確,香菜根還可以入藥呢,絕對是個好東西,以後我也要把它利用起來,以前全都扔了。
吞拿魚,又名金槍魚,做出來的三明治灰常鮮哦,雖然看起來醜醜的樣子……可是很好吃喲！要不要嚐一口。嘻嘻。
在西餐廳上了那麽久的班,卻從來沒有為父母做過一頓, 今天休息和麻麻逛超市,看見進口專區的意大利麵,突然很想做給父母吃~ 讓他們嚐嚐女兒的手藝也是很不錯滴~
平時做意麵,先煮再拌~~~這次做道不一樣的~~~~~~~像【豆角燜麵】一樣的蝴蝶意麵,還挺省心的~~~~
今天做的這道菜是香菇肉餡土豆盒,外酥裏嫩,鮮香可口,家人很喜歡吃！而且,香菇營養豐富,香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原；菇蛋白質裏包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裏,香菇就占了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%；香菇裏含有大量穀氨酸和通常食物裏罕見的傘菌氨酸,口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。
在家也能做出飯店裏的高檔菜,用泡發好的海參簡單幾步,就能輕鬆做出高檔菜
周末沒事,炸了幾樣丸子,其中一樣便是香菇豬肉丸子,鮮香可口,味道鮮美。而且,香菇營養豐富,香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原；菇蛋白質裏包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裏,香菇就占了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%；香菇裏含有大量穀氨酸和通常食物裏罕見的傘菌氨酸,口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。
昨天看到有賣薺菜的,便買了一些回家,因為老公很喜歡吃薺菜。今天放點粉條,肉末調餡兒,做了這份外酥裏嫩,鬆軟可口的薺菜粉條肉餡餅,很好吃呢！
菠菜是這個季節常吃的蔬菜,經常買一些拿來做菜。今天將菠菜與粉絲搭配一下,做了這份醬香菠菜粉絲,爽滑可口,味道鮮美的家常菜。
魯菜
