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芋頭扣肉

芋頭扣肉

芋頭扣肉

芋頭扣肉

1-2小時/ 6人以上/

妹妹來電話：希望我做小時候爸爸給我們做的芋頭扣肉,剛好我買回來一個大芋頭,準備做芋頭糕的,所以,將芋頭先用來做芋頭扣肉給我妹妹,剩下的才做芋頭糕。這次我做的芋頭扣肉步驟上和以前爸爸做的有點兒不一樣,因為,我先將五花肉用熱水燙一下去血水然後用錫紙包裹嚴實放入烤箱烤熟透再放入鍋裏煎至肉片金黃。具體做法請看步驟：

琉璃肉

琉璃肉

琉璃肉

琉璃肉

10-20分鍾/ 5-6人/

琉璃肉之前從未聽說,看到導師的作品真是被這色澤誘惑到了,可以說這是我學過的家常菜裏做得最好的一次成果了,大家一起來學習吧！

琉璃肉

琉璃肉

琉璃肉

琉璃肉

10-20分鍾/ 1-2人/

學做家常菜5月最後一課是蘋果小廚老師的琉璃肉,光看名字就想著是一道特別美的菜菜呢。這道琉璃肉做出來滿滿的都是驚喜,不同於拔絲,口感特別脆,香香甜甜,被老媽和我當做零食全部消滅掉了哇哢哢O(∩_∩)O~

肉餅雞蛋生菜漢堡

肉餅雞蛋生菜漢堡

肉餅雞蛋生菜漢堡

肉餅雞蛋生菜漢堡

2小時以上/ 5-6人/

漢堡是仔仔最愛的早餐呢,這次休假,真是懶了好久了,這麽長的假期,不給仔仔做個漢堡還真是說不過去呢,昨天下午,特意提前做好了漢堡胚,早上肉餅一煎,香噴噴的漢堡就好啦,仔仔吃得那叫一個香啊。

綿軟芝士

綿軟芝士

綿軟芝士

綿軟芝士

1-2小時/ 3-4人/

第一次做出了奶酪,非常的開心呢,試著用自製的奶酪做芝士蛋糕,也不知道是不是奶酪沒幹的原因,做出的芝士蛋糕不是很理想,但是口感也不錯哦！

老鵝糯米荷葉飯

老鵝糯米荷葉飯

老鵝糯米荷葉飯

老鵝糯米荷葉飯

1-2小時/ 5-6人/

沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉了去. 在家常菜板塊看到狼之舞的竹筒飯,真心喜歡！隻是苦於沒有竹筒而做不了。俺老姐就發話了；沒有竹筒,可以用荷葉做呀----得！俺姐發話了,俺就試一試。今天是雙休日,一早去了紫薇公園摘了幾片荷葉,用荷葉做吧。正好冰箱裏還有隻老鵝腿,也就不另外買雞翅了, 雖然外表相差太多,感覺很差強人意,但是,味道卻是杠杠滴！

腐乳汁紅燒肉

腐乳汁紅燒肉

腐乳汁紅燒肉

腐乳汁紅燒肉

1-2小時/ 5-6人/

沒有本人的同意,希望”伊秀美食庫“的網站不要轉去！立秋了,現在又到了貼秋瞟的季節,用什麽貼秋瞟？當然,最適合的就是一碗紅燒肉了。這些日子LG喜歡上了鹹亨火腿腐乳,每頓飯都要用一塊佐餐。味道確實不錯,隻是吃剩下的腐乳汁倒了可惜,俺今天就用這個乳汁燒紅燒肉吃。用腐乳汁做紅燒肉,味道很香,還省了料酒與糖的用量。

福祿肉

福祿肉

福祿肉

福祿肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道菜成品有一股很濃鬱的香味,不應該多吃,五花肉容易長胖,。

排骨燒栗子

排骨燒栗子

排骨燒栗子

排骨燒栗子

10-20分鍾/ 3-4人/

板栗有補腎的功效,多吃很好！排骨又是我的最愛。這個菜賣相不怎麽好,但是味道絕對是杠杠的！

毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉

10-20分鍾/ 1-2人/

這是一道有曆史淵源的名菜,看名字就知道來頭不小。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜：毛氏紅燒肉,原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神秘背景的烘托下顯得尤其有分量,聽說過的,陌生的“饕客”們,相信都不會放過這道味美佳肴。 ,,,,,,, ,,,,,,,據說當年毛主席的廚師和秘書歸納了幾十種主席喜歡吃的菜,起個名兒都叫毛家菜。毛家菜是因毛主席而聞名,其中的“毛家紅燒肉”更堪稱一絕。當年毛主席品嚐這個“毛家紅燒肉”後一直讚不絕口,並且認為吃紅燒肉可以健腦,增強記憶,補充能量,恢複體

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

高筍炒大片牛肉

10-20分鍾/ 3-4人/

高筍,有的地方也稱茭白或茭筍,這道高筍炒大片牛肉,除了起鍋前放的香菜,爆鍋的時候放的自製撲水酸辣椒更是相當提味,這道菜的整體口感是：鮮,香,嫩,微辣。

青椒炒油渣

青椒炒油渣

青椒炒油渣

青椒炒油渣

10-20分鍾/ 3-4人/

非常的下飯,沒吃過的朋友值得一試～真滴不騙你！

豇豆幹蒸肘子肉

豇豆幹蒸肘子肉

豇豆幹蒸肘子肉

豇豆幹蒸肘子肉

10-20分鍾/ 1-2人/

老媽知道貓愛吃肉,特別是那種看似肥實則入口既不油膩,還極香的肘子肉,趁回娘家的時候,貓帶了一大塊回家用豇豆幹和辣椒一起蒸著吃,咬著根根噴香的豇豆幹,吃著肥而不膩的肘子肉,心裏滿滿地都是媽媽對貓的愛。

肉丁老幹媽拌麵

肉丁老幹媽拌麵

肉丁老幹媽拌麵

肉丁老幹媽拌麵

10-20分鍾/ 1-2人/

上班族的快手早餐,簡簡單單的一碗麵條,配上一個煎雞蛋,再來一勺香辣美味的醬,簡單,好吃,營養！

香炸糍粑

香炸糍粑

香炸糍粑

香炸糍粑

10-20分鍾/ 1-2人/

小時候,每到過年,家家戶戶就開始製作糍粑了,所以,在我的記憶中,平時是吃不到糍粑的,小小的糍粑裏包含著濃濃的年味！隨著時間的腳步聲,年近了,微微聞到些許的年味啦！超市裏買了幾個糍粑。提前品嚐年的滋味！