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生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

生菜絲燒骨粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

幾天了,牙口不好吃嘛都不香啊,還好有粥可喝,每天就變著花樣的煲些粥,今天做的是粵式經典的燒骨粥,家裏沒有菜幹,就切了些生菜絲,利用粥的溫度把它燙的剛剛熟,吃起來還有些脆脆的口感,很不錯,喜歡的親,一起做做吧。

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

排骨菜圃粥

2小時以上/ 3-4人/

嫂子給了一袋自家做的蘿卜幹,給我,廣東話叫“菜圃”用它燜肉或切碎煎蛋非常好吃,鹹淡適中,蘿卜的香氣很濃。早餐熬粥也不錯,屬於懶人菜,洗淨後丟進鍋裏和大米一起煮熟,出鍋前加入調料即可食用。

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

鹹豬肉煲紅蘿卜粥

2小時以上/ 6人以上/

這是前個星期剛從紐西蘭回來的時候煲的粥,當時還在生病期間,完全沒有胃口而且還咳嗽鼻子不透氣,總之就是很辛苦啦。忘年之交香港老太太比我更緊張,天天打電話來讓問候還告訴我應該吃什麽不要吃什麽！感動！期間老太太告訴我最好煲些鹹豬骨粥,但是家裏沒有豬骨隻有瘦肉,於是就因地製宜用瘦肉醃成鹹豬肉來煲粥。 ,,除了鹹豬肉之外還放了陳皮與紅蘿卜,其實我還是第一次用紅蘿卜煲粥,最後見冰箱裏有剩下少許南杏也順便放到一起。沒想到煲出來效果還真不錯。

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

海參瘦肉粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,並含有維生素B1,B2,尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,對高血壓,高脂血症和冠心病患者尤為適宜。用海參加些瘦肉燉粥,營養豐盛,補腎,益精,養血。海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓,冠心病,肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有

生蠔韭菜粥

生蠔韭菜粥

生蠔韭菜粥

生蠔韭菜粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

一碗好粥,必須有好米來煮製。煮粥的過程,也是享受,當那稻米滿屋的飄香,讓你如同親臨田間,滿是稻田的清香。在這金秋,生蠔肥美,韭菜鮮香,配上秋天剛剛從稻田收獲的五常精品稻花香米,那必定是必嚐的鮮上加香。

臘味海鮮粥

臘味海鮮粥

臘味海鮮粥

臘味海鮮粥

10-20分鍾/ 1-2人/

這天熱的,周末早上賴在床上就是不愛起,直至感到肚子餓的有點打顫。吃點啥,問問那兩位爺,都說沒胃口。不想吃,但又餓。索性,再加點昨晚吃剩的臘腸,來一碗臘味海鮮粥。一碗粥,再配上油條那是極好的,如果你家中也有剩米飯,不妨也試試將它煮成粥來消滅。

扇貝粥

扇貝粥

扇貝粥

扇貝粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

雖然離著海比較近,但看到的海鮮也就身邊的幾種,而我最喜歡的就是扇貝,尤其是櫛孔扇貝,味道鮮美,怎麽做怎麽好吃。

韓式菠蘿南瓜粥

韓式菠蘿南瓜粥

韓式菠蘿南瓜粥

韓式菠蘿南瓜粥

10-20分鍾/ 1-2人/

粥在韓國也是很重要的家庭料理之一。韓國的粥不僅包括各種米類熬製的粥品,還有由米粉,糯米粉調成米糊熬成的“粥”。韓國粥根據功能不同,還可以分為“保養食”“病人食”“恢複食”等等幾類。每種粥都會衍生出不同的粥品,款式豐富多彩。在韓國會有專門的粥店,有各種粥品供顧客選擇。韓式南瓜粥,做法簡單可味道卻絕不簡單,口感酸甜軟糯,加入了菠蘿,葡萄幹和桂圓幹的南瓜粥營養更加豐富。

泰國蜆肉生菜湯

泰國蜆肉生菜湯

泰國蜆肉生菜湯

泰國蜆肉生菜湯

10分鍾內/ 1-2人/

蜆肉非常適宜夏天大熱季節食用,含有蛋白質,多種維生素和鈣,磷,鐵,硒等人體所需的營養物質,特別所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果。鮮蜆肉可炒,可煎,可煲湯,同時還可蒸蜆,煽蜆,鹽水蜆以及煲蜆粥等。用蜆肉煮湯飲,可使產婦乳汁分泌增多；常飲蜆湯可令人強壯,且有解酒精毒的功效。

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

補脾安神養生粥

10-20分鍾/ 1-2人/

我家那位晚上睡眠很不好,總是翻來覆去的睡不好,很著急的。這天,看到了紅姨食坊有一款安神的粥,據說蠻不錯的,就學來了。

香芋雜糧粥

香芋雜糧粥

香芋雜糧粥

香芋雜糧粥

2小時以上/ 1-2人/

一個香芋一半燜鴨子另外這一小半用來煲雜糧粥,健康又好吃。

排骨魷魚粥

排骨魷魚粥

排骨魷魚粥

排骨魷魚粥

1-2小時/ 1-2人/

潮汕口味的家常便飯！客家人的鹹粥！很鮮美！也很營養！

海參排骨粥

海參排骨粥

海參排骨粥

海參排骨粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

海參性溫,具有補腎益精,滋陰健陽,補血潤燥,調經祛勞,養胎利產等陰陽雙補功效。海參精氨酸最為豐富,號稱“精氨酸大富翁”,海參的壯陽作用尤其突出。眾所周知,精氨酸是構成男性精細胞的主要成分,又是合成人體膠原蛋白的主要原料,可促進機體細胞的再生和機體受損後的修複,還可以提高人體的免疫功能,延年益壽。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽,益精補血的功效,能改善缺鐵性貧血。, 此粥具有補中益氣,健脾養胃,滋陰壯陽,益精補血的食用療效。

海蝦肉片砂鍋粥

海蝦肉片砂鍋粥

海蝦肉片砂鍋粥

海蝦肉片砂鍋粥

30分鍾-1小時/ 3-4人/

媽媽從老家帶了一些野生的海蝦回來,感覺特別珍貴。因為現在市場裏賣的大部分是基圍蝦,基圍蝦是吃了很多激素長大的,我幾乎沒怎麽買過。野生海蝦的營養價值比較大,特別適合小朋友吃。

幹貝排骨蝦粥

幹貝排骨蝦粥

幹貝排骨蝦粥

幹貝排骨蝦粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

幹貝是雙11網上買的,很優惠很滿意。蝦是自己曬的蝦幹,味道也非常鮮美。中午煮上這麽一鍋華麗麗的粥,兩人都是邊吃邊讚,讚完就開始肉痛之前出去外麵吃的那粥,100元,下的東東還沒有自己下的多。以後自己一定常做。