白菜做法 - 搜索結果

韓國泡菜

10-20分鍾/ 1-2人/

韓國料理

這個版是我醃製6次後最新修改的,味道不錯。

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速醃辣白菜

10-20分鍾/ 6人以上/

韓國料理

所謂正宗的“辣白菜”醃漬方法還是很有講究的,從主料大白菜的選擇,到調味料的搭配以及醃漬的時間,都有很嚴格的一套程序。其實如果自己家裏想醃漬“辣白菜”,不妨借鑒一下我的方法,雖然不是很正宗,但是味道相當地不錯。

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自製韓國辣白菜

1-2小時/ 1-2人/

韓國料理

辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種傳統發酵佐餐食品,特點是辣,脆,酸,甜,色白帶紅,四季皆宜。不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐。上次回國期間,偶然碰到的一朝鮮族老太太教我做的,整個製作過程也稍微有些麻煩,不過能吃到美味的辣白菜還是很值得的。現在家裏的辣白菜終於不用再從韓國店買了,自己做出來的味道就是不一樣,最主要的是比較放心,絕對沒有任何的添加劑在裏麵。

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簡易版辣白菜

2小時以上/ 1-2人/

韓國料理

去韓式餐廳就餐,餐前開胃菜一般都少不了辣白菜,其實很早以前就想做辣白菜,隻是感覺雖然做起來不算困難,但無一例外的就是用料比較多,時間也稍長,還是有點麻煩,所以就一直耽擱下來。前段時間無意中看到一款簡易版辣白菜的節目,整個過程也就一天時間,於是備齊原料就開始做了,別看是簡易版的,味道一點不減分哦,我真是吃到停不下來呢。

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一直很羨慕那些大廚師,什麽樣的各國美食都可以做出來,自己什麽都沒有學過,隻會做一些自己認為好吃的愛吃東西,羨慕別人有這樣那樣的各種配料調料,羨慕別人有那麽好的廚房,那麽好的廚具,很多高科技的料理機,甚至到現在,又羨慕各位美食大家們,有好的相機可以拍出那麽多好看的美食圖片,我什麽都沒有,隻有一個可憐的卡片相機。可是。。。每個人的想法都會有所不同,我很羨慕她們,但是我也喜歡自己這樣簡簡單單的生活,這樣簡簡單單的食材,這樣簡簡單單的調味料,用最簡單的東西,做出最美味的食物,然後去享受它,或者看著自

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開胃泡菜湯

10分鍾內/ 1-2人/

韓國料理

記得去年冬天的時候,有一天很冷,自己在家做了碗泡菜湯,喝完以後全身暖和和的。於是今年還沒到冬天,我就惦記上我的泡菜湯了。前幾天做了一次很成功的辣白菜,做完以後便做了一次泡菜湯,本來老公說不喝的,結果最後我倆把一大碗吃了個精光。吃完渾身都不冷了,太爽了。而且做法簡單,大家不妨試一試。

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醃製辣白菜

30分鍾-1小時/ 6人以上/

韓國料理

我們家非常喜歡吃韓式辣白菜,在每年的11~2月份,白菜大量上市期間,都會醃上3~4次左右（第次4~6棵左右）的韓式辣白菜。一般情況下,天氣剛轉涼,同學朋友就已經開始跟我預定了（不給錢的哦）,所以每年醃製這麽多的白菜,自己家吃不到一半,大部分都分給同學,朋友和家人了~~~

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家常泡菜

2小時以上/ 6人以上/

韓國料理

韓式泡菜是一款開胃爽口的小菜,製作方法有嚴格的要求,調味料的搭配也比較講究。其實隻要仔細琢磨琢磨,自己也完全可以醃漬這種開胃爽口的泡菜,簡單的方法,自己喜歡的味道。

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自製辣白菜

2小時以上/ 6人以上/

韓國料理

我非常非常喜歡吃韓國炒年糕,每次去韓國料理店必點。要炒年糕又怎麽能少了辣白菜這個配料呢,外麵賣的辣白菜價格不便宜10多塊錢才半斤,一下子就用完了,挺心疼的,所以我決定自己做,經濟實惠,而且吃得放心。

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韓國部隊鍋

10分鍾內/ 1-2人/

韓國料理

上回做了朝鮮冷麵,覺得味道不錯,而且菜整整齊齊的碼在上麵也非常好看。所以,今天又嚐試著做了這個韓國部隊鍋,辣白菜的味道在整個麵條和蔬菜裏充斥著,甜甜的,辣辣的~

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韓式白菜泡菜

10-20分鍾/ 1-2人/

韓國料理

天氣漸冷,白菜上市,又到了做泡菜的時候,酸辣的泡菜既可以作為下粥的小菜,又可以作為大魚大肉之後解膩清腸的好幫手,一次可以多做點,放入冰箱冷藏保存,隨吃隨拿,非常方便。

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韓式辣白菜

2小時以上/ 6人以上/

韓國料理

每次去吃韓餐,我和老公都會消滅掉幾盤子的辣白菜,但總還是意猶未盡。我很早前就給老公誇下海口：回家我就給咱做辣白菜！結果一拖再拖,前段時間實在是饞得不行了,就趕緊去超市找來了魚露和蝦醬,買了其他各式配料,自己嚐試的做了次,味道真的很棒,結果兩顆大白菜,兩個禮拜就吃完了。這不,趕緊又做了兩顆。

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韓式泡菜

1-2小時/ 6人以上/

韓國料理

韓流來襲不管是電視劇,流行樂,娛樂節目,明星乃至韓式美食,都被韓流占據我對韓國電視劇不那麽感冒可是美食當前還是經不住誘惑滴韓國燒烤可是沒有少吃但是一直忽略了一個韓式美食當中的明星——就是【韓式泡菜】自己有動力做這個源於營養學課上教授的一句話 “你知道韓國人那麽愛吃燒烤,但是他們癌症的發病率並沒有因此而升高,原因就是他們是就著泡菜吃烤肉啊” 大家都知道燒烤會讓食物當中的產生多種致癌物質<

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