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小米椒相關的做法菜譜

酸辣蜜汁北極蝦酸辣蜜汁北極蝦酸辣蜜汁北極蝦

酸辣蜜汁北極蝦

開始掃蕩冰箱裏的存貨了,雖然是冷凍的蝦子,簡單的處理之後卻依然可以很美味,味道濃鬱的醬汁,包裹著炸得酥脆的蝦子,是連蝦殼都想一起吞下去的好味道~~

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香酥腐皮卷香酥腐皮卷香酥腐皮卷

香酥腐皮卷

雖不是一道富貴的菜.卻是一道家味很濃的菜哦~有著老一輩傳統影子的美食~寓意財源滾滾~包住幸福~

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蒜香牛肉粒蒜香牛肉粒蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒

牛肉一直是我家的主要肉類,和羊肉一樣的地位出現在我家。這牛肉還是過年買的,一直冷凍在冰箱裏,年都過完好久了,現在是“打掃”冰箱的時候,年前買的時候是一大塊,沒有分開保存,這次拿出來凍成了大冰塊,實在沒辦法再分開了,就直接大塊解凍冷藏慢慢吃。 ,連續吃幾次牛肉,再吃家人開始提意見了,就去市場買了一大把蒜薹,用時令食材搭配換著花樣吃,終於消滅了三分之二了。 蒜薹:祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤 蒜薹:提高免疫力:蛋白質是維

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山藥炒羊肉山藥炒羊肉山藥炒羊肉

山藥炒羊肉

每次買山藥不是清炒還是清炒。很少炒肉的,炒羊肉就更少了,因為外星人很愛吃清炒山藥,加青辣椒或者辣皮子一起清炒。其實木頭特喜歡炒肉的,可以我還是以外星人為主的,木頭老是說我做飯沒他什麽事,都是外星人的事,我眼裏沒有他,可是冤枉我了,外星人是主要的,可是每次飯菜。木頭是拍第二的,我眼裏都沒自己啊,都是做他父女倆愛吃的。我就是吃他父女吃的,幾乎不做自己愛吃的,想想都可憐,本來我的地盤我做主的,可是自己弄得的倒沒自己了,可憐啊! ,,這次為了木頭,就用山藥炒了羊肉,外星人就挑山藥吃,木頭

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紅油牛肚紅油牛肚紅油牛肚

紅油牛肚

過年買了一個牛肚,還剩一半,老是炒著吃,元宵節就想換種做法,老公說涼拌吧,涼拌雖然好吃,可我不能吃,本來胃就不好,加上過年多吃了一些辛辣刺激和涼菜類的,這幾天一直胃發脹,一直再喝小米粥養胃。那些涼菜真的不敢吃了。既然老公想吃,還是做吧,畢竟是在過節,總的做幾個菜吧。 這道菜在我這兒清真飯店的都有,一般有涼拌牛肚和羊肚之分,裏麵最愛加的配菜就是香菜和洋蔥絲,味道是香辣的,紅油放的特多,這也是新疆人做菜的特點吧。 牛肚即牛胃,含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,硫胺素,核黃素,尼

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桂花醬汁肉桂花醬汁肉桂花醬汁肉

桂花醬汁肉

美味過年——過年的時候要吃魚,吃肉,吃雞,吃鴨,吃蝦,吃蛋,吃海鮮。。。。要有蒸菜,寓意生活蒸蒸日上。要有紅燒,寓意事業紅紅火火。要有爆炒,寓意股市爆漲。。。。今上一道色澤醬紅,肥而不膩,入口即化,香氣撲鼻,酥潤可口的桂花醬汁肉與大家一起分享~

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跳水魚跳水魚跳水魚

跳水魚

跳水魚是一道人們都不陌生的湘菜美食,很多湘菜館都魚銷售過這道美食,有用平鍋裝的,也有的是用火鍋盆上菜的,一般都帶有酒精爐!不少食客都嚐過這道鮮嫩的跳水魚吧,有沒有想過自己在家親手做一道呢!

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臘肉炒香幹臘肉炒香幹臘肉炒香幹

臘肉炒香幹

以前都隻有在過年時臘肉,現在平常時間都能吃到了,前段時間朋友特地從湖南寄過來具有濃鬱湘味氣息的正宗湖南臘肉。它色澤色紅亮,味道鹹香,透著特有的煙熏味兒,吃起來肥而不膩,異常鮮美。臘肉炒香幹,是道非常經典湖南菜,不僅是家家必須的下飯菜,而且是湘菜餐館必備的特色菜。

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湘鄉回鍋藕湘鄉回鍋藕湘鄉回鍋藕

湘鄉回鍋藕

不得不佩服湖南人的智慧,僅一隻大紅辣椒,就可以毫不費力的演繹出如此風情萬種,千嬌百媚的辣味。據說,湘西的侗鄉苗寨,每逢有客人來,總要用幹辣椒燉肉招待,勸客時,總是殷勤再三地請吃“辣椒”,而不是請吃“肉”,足以見得湖南人的嗜辣程度。 我們不必勉強自己去學習湖南人吃辣,但我們要學會欣賞湖南人對待辣椒的態度,如果生活中處處這樣用盡心思,一定會讓我們的小日子過得更加妙趣橫生,樂趣無窮,像這一隻紅辣椒,紅火誘人,千嬌百媚… 素來喜歡吃藕,但多是清炒或燉湯,第一次看

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開胃盤龍魚-黃金盤龍開胃盤龍魚-黃金盤龍開胃盤龍魚-黃金盤龍

開胃盤龍魚-黃金盤龍

形似盤龍,滿眼金黃,酸辣鮮美,很是開胃。一道普通的菜改變造型就會變得更誘人。這道《開胃盤龍魚》在很多湘菜館是常點的菜,更是宴客的首選之一。

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口味牛蛙口味牛蛙口味牛蛙

口味牛蛙

小火煸香料頭與辣椒,在下人醃製好的牛蛙一起直接生炒而成; 口味牛蛙鮮,香入味的一道下飯菜,不管你是用來餐廳銷售還在在家做來犒勞親愛的(ta)都是那麽的搶手!

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蒜香豆幹五花肉蒜香豆幹五花肉蒜香豆幹五花肉

蒜香豆幹五花肉

以前去湘菜館吃飯,最愛吃的就是攸縣香幹了,薄薄的五花肉煸炒的肥而不膩,豆幹吸收了蒜苗和辣椒還有五花肉的香味,香香辣辣的很下飯,自從發覺超市有這種五香豆腐幹銷售後,便開始自己在家做這道菜了,自己做的更符合家人的口味,少辣少油,是他們能接受的程度,每次都吃的連盆邊剩的蒜苗都不放過。。。

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肉末地皮菌肉末地皮菌肉末地皮菌

肉末地皮菌

地皮菌,在我的家鄉,我們都一直這樣稱呼它。記得小時候,雷雨後,媽媽就會帶著我去一些草坡找地皮菌,回來後洗淨,燒鍋湯,放些豬油,將地皮菌倒進鍋,出鍋時,撒些胡椒末,沒肉放。這樣很簡單的菜也能讓我食欲大開。

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美味剁椒美味剁椒美味剁椒

美味剁椒

每每去到吃辣的餐廳必想吃剁椒蒸魚頭,想起就嘴饞,自己動手做起。

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酸辣雞雜酸辣雞雜酸辣雞雜

酸辣雞雜

很喜歡泡蘿卜的酸脆爽口

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