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木耳相關的做法菜譜

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

豆筍雞翅#非轉基因金

30分鍾-1小時/ 3-4人/

豆筍是四川達州開江的特產。豆筍和腐竹加工都是一樣的,但最後成型不一樣,腐竹是把豆漿表皮凝結的豆皮挑出一張張晾幹而成。豆筍卻是用棍子將豆皮一層一層的裹在棍子上後晾幹而成,形如筍狀所以稱之為豆筍。豆筍適合各種烹調,炒,燒,燉,鹵,涼拌都可。久煮不會散,口感細膩嫩滑,味美醇香。豆筍,雞翅根配點胡蘿卜,黑木耳用辣醬來紅燒,又香又辣,非常好吃。

辣炒豌豆雞丁

辣炒豌豆雞丁

辣炒豌豆雞丁

辣炒豌豆雞丁

10分鍾內/ 1-2人/

喜歡青豌豆清香麵軟的口感,今天看見超市的豌豆又嫩又綠便買了不少。冰箱裏還有塊雞胸肉用來炒豌豆雞丁還不錯,配點紅甜椒,黑木耳,加上四川人喜歡的辣椒醬。口感微辣鹹鮮,色澤誘人,營養豐富,美味下飯。

中秋烤魚

中秋烤魚

中秋烤魚

中秋烤魚

30分鍾-1小時/ 1-2人/

中秋烤魚,過節了,一家人圍著一盤魚狂吃,畫麵真美,生活好了,不知道吃什麽,當下有特色的東西格外吸引我們,烤魚就是其中之一,我做的是巴蜀烤魚,重慶烤魚,巫山烤魚,好多叫法,但大體感覺是相同的！

雞蛋雜蔬炒餌塊

雞蛋雜蔬炒餌塊

雞蛋雜蔬炒餌塊

雞蛋雜蔬炒餌塊

10-20分鍾/ 1-2人/

餌塊是雲南特有的一種小吃,是用優質大米加工製成的,其製作過程是將大米淘洗,浸泡,蒸熟,衝搗,揉製成各種形狀。一般分為塊,絲,片三種。除了長絲的叫餌絲外,其它形狀的都叫餌塊。其實餌塊的做法和年糕差不多,隻是製作的材料不同,吃法不同罷了。在雲南餌塊的吃法有多種燒,煮,炒,鹵,蒸,炸均可,風味各異,久食不厭。在我家更喜歡把餌塊和各種蔬菜一起炒著吃,蔬菜的粗纖維可以幫助餌塊的消化。

仔薑肉絲

仔薑肉絲

仔薑肉絲

仔薑肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

這時節的仔薑微辣細嫩,用來做泡菜,涼拌,燒肉,炒肉絲,肉片都非常好吃。仔薑肉絲或肉片是我家夏日裏最受歡迎的一道小炒肉,微辣細嫩的仔薑,配上一點水發黃花,木耳,泡紅椒,成菜漂亮,脆辣可口,微酸回甜,十分開胃下飯。

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

魚香肉絲是四川人民的桌上長菜,如今它已聚集大眾口味,其口感鮮辣鹹香,受到很多人的喜愛。

陝西特色麻食

陝西特色麻食

陝西特色麻食

陝西特色麻食

30分鍾-1小時/ 1-2人/

陝西特色美食,陝西的最美麵食,我們全家都喜歡吃哦～春夏秋冬,四季皆可。。

臘肉炒豆絲

臘肉炒豆絲

臘肉炒豆絲

臘肉炒豆絲

10-20分鍾/ 1-2人/

豆絲是湖北特產,以黃陂豆絲最為有名,常常作為一種主食出現在家庭餐桌上。豆絲是以綠豆和大米為原料,磨成米漿,經過在大鐵鍋裏攤開燙成大片,再切成寬寬條狀,攤好的豆絲可以切條炒食,也可以晾幹保存,吃的時候加入臘肉一起煮食。攤豆絲首先要挑好天氣,一般會在立冬前後,天氣晴好,溫度適宜,讓豆絲能夠曬幹曬透,否則沒辦法長時間保存。幹豆絲在幹燥的季節裏裏可以儲藏很長一段時間。豆絲的吃法有很多,可炒著吃,也可煮著吃,但人們會臘味醃製好後,用臘肉來炒或者煮豆絲。當然,你也可以選擇用其他肉類來烹飪,隻是風味相差許

燒烤風味花邊披薩

燒烤風味花邊披薩

燒烤風味花邊披薩

燒烤風味花邊披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

必勝客的披薩總是讓人垂涎三尺,之前不懂得怎麽挑選奶酪,買的那種片狀的,卻拉絲效果差勁到極點,後來還是忍不住買了絲狀的馬蘇裏拉奶酪,效果超級棒啊,配上自製的燒烤風味,簡直美味的不要不要的了

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

魚香味的東西真的很無敵,魚香肉絲,魚香茄子,魚香蝦球……聽說魚香豆腐也不錯,於是試了試,的確不錯。

南京幹絲

南京幹絲

南京幹絲

南京幹絲

10-20分鍾/ 1-2人/

南京幹絲是南京的特色小吃,做法獨特,有別於其他地方,可以配上蔬菜,肉圓,放入雞湯煮製,最後再澆上一些麻油和醬油,開胃爽口,味道鮮美哦。

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

10-20分鍾/ 1-2人/

一道超下飯的快手菜。正宗的魚香肉絲裏必須有筍絲,可北方這邊裏麵加的東西太多了,尤其是加蒜苔,我個人接受不了。青椒也是可加可不加的,為了調個色,就加了。

日式豚骨拉麵

日式豚骨拉麵

日式豚骨拉麵

日式豚骨拉麵

1-2小時/ 1-2人/

日本的南部九州,博多一帶的"豚骨拉麵",用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯,因而又叫"白湯",加上蔥,蒜,麻油調味的湯頭以及咬勁十足細麵,濃厚的口味令人讚不絕口。

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

雜糧糯米飯糍粑

30分鍾-1小時/ 5-6人/

這種葉兒粑,在娘家廣西,地佬話俗稱它：“飯心艾”。是用山上一種葉兒包製來蒸熟的,冷後會去葉,切厚片,煎製金黃,香糯美味。也可以蒸熱了再吃。也隻有在春節才做,用來走親訪友的手信,也會在平時用來招待客人喝茶的點心。我沒有用葉子包製,直接煎熟了吃,更回香糯味美,而餡料中一般以糯米為主,除此,還添入了一些雜糧米,更健康味美。食材：糯米粉200克,粘米粉200克,開水適量。餡料：糯米200克,雜糧米130克（紅米,黑米,玉米碎各適量）,泡發黑木耳100克,臘腸80克,香蔥1

什錦菜

什錦菜

什錦菜

什錦菜

10-20分鍾/ 3-4人/

什錦菜是一道色香味俱全的漢族名肴,屬於蘇菜係。此菜不少於10種蔬菜炒製而成,講究一點的人家會選16種或19種蔬菜,取“和順長久”寓意。十多種蔬菜也各有說法,黃豆芽形似如意,寓意“事事如意”；薺菜音似“聚財”,寓意招財；芹菜讀音與“勤快”相近,取“勤勞致富”之意；黃花菜寓意花樣年華,前程似錦；香菇意為“和和美美”；就連豆製品千張,也有“千秋百代,代代興旺”的說法 2月的作業有幸和九九味老師來學習這道菜,春節期間也做給了家人吃,大家都覺得很讚呢。